CATERING GÖTEBORG

Catering i Läppstiftet

VI ANVÄNDER OSS AV FÖRSTKLASSIGA RÅVAROR, UTVALDA MED ALLRA STÖRSTA OMSORG, TILLAGAT FRÅN GRUNDEN. VÅRT BRÖD, VÅRA BAKVERK OCH BULLAR SERVERAS ALLTID DAGSFÄRSKA FRÅN VÅRT EGNA BAGERI I LÄPPSTIFTET.

Våra menyer uppdateras utifrån vilka råvaror säsongen har att erbjuda. Nedan följer de menyer som är aktuella i nuvarande säsong, råvaror kan därför komma att bytas ut för beställningar som läggs på framtiden. Se leveranskostnader för information om utkörning till konferensrum och i huset.

CATERING GÖTEBORG

Frukost

STORA FRUKOSTPAKET
Stenugnsbakad fralla med pålägg från vårt konditori, välj mellan smoothie, yoghurt eller chiapuddning, kaffe/te och juice.
PRIS: 135kr

LILLA FRUKOSTPAKET
Stenugnsbakad fralla med pålägg från vårt konditori
Kaffe/te
PRIS: 65kr

STENUGNSBAKAD SURDEGSFRALLA FRÅN CAROTTE BAGERI
Lagrad ost & grönt
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
PRIS: 39kr

FYLLD CROISSANT
Lagrad ost & grönt
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
PRIS: 45kr

KAFFE/TE
Carottes egna teblandning – Fairtrade rött – & svart te
Carottes lokalrostade kaffe från Ziiip – Fairtrade
PRIS: 28kr

CHIAPUDDING/GREKISK YOGHURT MED HONUNG & VÅR EGENROSTADE GRANOLA
PRIS: 39kr

RSCUED JUICE/SMOOTHIE
PRIS: 39kr

RSCUED SHOT
PRIS: 30kr

(Priser exklusive moms 12%)

CATERING GÖTEBORG

Fika från Carotte Bageri

GÖTEBORGSFIKA
Kaffe/Te, Rawfood bar, mjuk kaka, hälsoshot, uppskuren frukt, välj mellan smoothie, läsk eller mineralvatten
PRIS: 145kr

HÄLSOFIKA
Kaffe/Te, Rawfood bar, hälsoshot, uppskuren frukt, välj mellan smoothie eller mineralvatten
PRIS: 120kr

STENUGNSBAKAD SURDEGSFRALLA FRÅN CAROTTE BAGERI
Lagrad ost & grönt
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
PRIS: 39kr

FYLLD CROISSANT
Lagrad ost & grönt
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
PRIS: 45kr

KAFFE/TE
Carottes egna teblandning – Fairtrade rött – & svart te
Carottes lokalrostade kaffe från Ziiip – Fairtrade
PRIS: 28kr

HÄLSOGOTT
Nyttigt och hälsosamt betyder inte tråkigt och smaklöst. Prova vårt raw food alternativ.
Raw food puck
PRIS: 35 kr

MJUKA KAKOR & KANELBULLAR
Morotskaka
Rigmors choklad- & toscakaka
Toscamazarin
Kanelbulle
Kardemummabulle
PRIS: 39kr

SMÅKAKOR
En stor variation av kakor finns ständigt i vårt sortiment, hör av dig till oss så hjälper vi dig.
PRIS: 12 kr

(Priser exklusive moms 12%)

CATERING GÖTEBORG

Lunch & Sallad

VECKANS SALLAD
Alla sallader serveras med stenugnsbakat bröd, knäcke & bredbart pålägg
PRIS 125-155 kr

WRAP
Rostbiffwrap med dansk remoulad & grönt
(innehåller: gluten, sulfit, ägg & senap)

Vegetarisk wrap med feta- & soltorkad tomatröra, fröströssel & grönt
(innehåller: gluten, mjölkprotein & sulfit)
PRIS 55/99 kr

KALL TALLRIK
Dillbakad lax med quinoa, bakad vårbetor, rökt majonäs & fänkålscruditéer, stenungsbakat bröd, knäcke & bredbart pålägg

Örtmarinerad kyckling serveras med färskpotatis, variation på tomat, friterad svartkål & myntayoghurt, stenungsbakat bröd, knäcke & bredbart pålägg
PRIS 170 kr
För portionsförpackat i låda tillkommer 10kr per person.

POKE BOWL
Vår Pokebowl är både smakrik och mättande
Soja- & ingefärsmarinerad lax eller tofu med gurka, edamebönor, mango, groddar, salladslök, kimchi samt chilimajo och svartris, stenungsbakat bröd, knäcke och bredbart pålägg.

155kr

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING GÖTEBORG

Mingel

SENSOMMARMINGEL 
Kräftcheesecake med rågbrödscrunch & picklad kålrabbi – serveras i glas
Kantarellpaj med Västerbottenkräm
Slider med rosépepparstekt kyckling och dragonkräm
Räkceviche med chilimajonnäs & smörstekt surdegsbröd – serveras i glas
Örtbakad lax med citrus- & brynt smörmajonnäs på rågbröd
PRIS 285

ITALIENSK BRÄDA
Att samlas runt en bräda med Italienska delikatesser är alltid populärt. Utmärkt för ett mättande mingel. Vi hjälper gärna att komplettera med passande sötsaker och parar maten med god dryck.

Parmaskinka, salami, coppa
Marinerade hela kronärtskockor och oliver
Röd pesto och tapenade
Burrata med ruccola, pinjenötter och sotad tomat
Parmesanost i bit med fikonmarmelad
Foccacia

Vi serverar på en stor gemensam bräda.
PRIS 210

CANAPÉER
Sotad tomat med tapenade på friterat tunnbröd
Getostkräm med rödbetspuder på smörstekt bröd
Säsongens ost med karamelliserade fikon på friterat tunnbröd
Blomkålsvariation (puré & friterad) på sked
PRIS 38 kr/st

Räkor med dillmajonnäs på smörstekt bröd
Sotad tonfisk, nobisdressing på surdegsbröd
Hummer med gravad citron & granatäpple på sked
Löjrom, smetana & gräslök på friterat tunnbröd
Rensteksröra med picklade senapsfrön & rökt mandel på rågbröd
Lufttorkad skinka med melonsalsa på surdegsbröd
Confiterat anklår med apelsinglaze på smörstekt bröd
Asiatisk råbiff, kimchimajonnäs & friterat rispapper serveras på sked
PRIS 48 kr/st

SLIDERS
Vi bakar våra färska slidersbröd i vårt egna bageri på Läppstiftet. Det gör skillnad för smaken. Vi rekommenderar 3 sliders per person för ett mättande mingel. 

Cornflakes friterad kyckling med chilicoleslaw
”Reuben” pastrami, surkålslaw smaksatt med senap
Friterad halloumi & gremolatamajonnäs
Bakad aubergine, hummus med confiterad vitlök & rostade kikärtor
PRIS 50 kr/st

GEMSALLADSBLAD
Allt serveras i gemsalladsblad.

Asiatisk råbiff, sojamajonnäs & friterade nudlar
Laxtartar med jalapenosoja & chilipicklad gurka
Confiterat anklår, apelsinglaze, senapsört & rågbrödscrunch
Pulled oumph guchuchang, kimchi & rostade cashewnötter
Friterad fetaostrulle & melonsalsa
PRIS 50 kr/st

MINGELPIZZA
Tomatsås, buffelmozzarella, pinjenötter, ruccola & basilikaolja
Tomatsås, mozzarella, ruccola, tapenade & lufttorkad skinka
PRIS 195 kr/st (8 slice/pizza)

Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
PRIS 295 kr/st (8 slice/pizza)

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING GÖTEBORG

Buffé & Middag

BERGVIKEN
Kräftcheesecake i glas med rågbrödscrunch & picklad kålrabbi
Kantarellpaj toppad med västerbottenkräm
Rosépepparstekt kyckling med färst vitkålssallad & dragonkräm
Rotfruktssallad med spenat, gemsalladshjärta & örtvinagrette
Betor med getost, machésallad & balsamicodressing
Kökets val av ostar – 2 sorter – krusbärschutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör
PRIS 295 kr

ÄNGSÖ
Mjukbakad lammrostbiff med gremolata, sotad romansallad & picklad lök
Örtbakad lax med sockerärtor, rädisor, citrus- & brynt smörmajonnäs
Räkceviche i glas med chilimajonnäs & smörstekt surdegsbröd
Rostad potatissallad med parmesan, örter & grillad zucchini
Bakad kålsallad med sotade nektariner, apelsindressing & fröströssel
Kökets val av ostar – 2 sorter – krusbärschutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat brynt smör med korianderfrön
PRIS: 375kr

(Priset exklusive moms 12%)

Vi erbjuder även 2- & 3 rätter middag. Meny och pris vid förfrågan.

 

CATERING GÖTEBORG

Tårtor & Dessert

TÅRTA
Mazarinkaka med vaniljkräm & färska jordgubbar
Prinsesstårta
Citrontarte med italiensk maräng
8 BITAR 495 kr
12 BITAR 595 kr

DESSERT I GLAS
Chokladmousse med vaniljpannacotta & brownie
Vår tiramisu – Lemoncurd, hallon, grädde & sockerkaka
PRIS 75 kr

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING GÖTEBORG

Villkor & övrig information

För portionspackat i låda tillkommer 10 kr per person

LEVERANSKOSTNADER
Priser uppdateras inom kort men tveka inte på att höra av er med er förfrågan redan nu!

Alla priser är per person och exklusive moms. Ändring av antal sker senast 3 arbetsdagar innan leverans, annars sker 100% debitering. För avbokningsregler se allmänna villkor. Kostnad för serveringspersonal tillkommer och offereras på förfrågan. Priserna gäller 2022-09-01 till 2022-12-31. Boka gärna din catering så tidigt som möjligt för att säkra din leverans. Vi försöker alltid tillfredsställa dina behov även med kort varsel men eftersom varor ska beställa, degar ska jäsas och personal ska få trygga scheman uppskattar vi er framförhållning. För bokningar under 25 personer behöver vi er bokning 3 arbetsdagar innan leveranstillgället för bokningar över 25 personer bör bokningen inkomma 14 dagar innan leveranstillfället.

Ni når oss på info@carotte.se eller 08-655 11 22.

BESTÄLL MAT PÅ JOBBET

Catering i Göteborg för fest och vardag

KONTAKTA OSS ELLER FYLL I VÅRT FORMULÄR FÖR ATT KOMMA IGÅNG MED DIN BESTÄLLNING AV CATERING I GÖTEBORG.