Årets Kock Elevfond och Carotte går samman i en gemensam satsning för att lyfta fram nästa generations kockar.
När vi summerar 2024 och blickar framåt står det klart att kontors- och arbetslivet befinner sig i en brytningstid.
Låt vårt kök bli platsen för minnesvärda event – Matlagningsaktiviteter i Sthlm, Gbg och Jkpg.
Under v.48 skänkte vi en vällagad måltid för var tionde såld lunch – det resulterade i 415 extra magar som kommer mättas.
Samarbetet med Albin Edberg är ett steg i att ytterligare förstärka vårt fokus på matupplevelser av högsta kvalitet.
Carotte – din partner för förstklassig service
CATERING, RESTAURANGLÖSNINGAR OCH SOFT FACILITY SERVICES. BEMANNING & REKRYTERING FÖR KONTOR OCH BESÖKSNÄRINGEN SAMT FÖRSTKLASSIGA STÄDTJÄNSTER.
CAROTTE FOOD & EVENT – Catering, restaurang och evenemang
CAROTTE STAFF – Bemanning/rekrytering till kontor & besöksnäring
CAROTTE HOUSEKEEPING – Städtjänster för kontor och företag
CAROTTE CONCIERGE – Soft Facility Services -tjänster där bolagen samverkar
JUNIORKRÖGARE 2025
Juniorkrögare 2025 – Vinn möjligheten att driva din egen restaurang
ÅRETS KOCK ELEVFOND OCH CAROTTE ENAS I EN SPÄNNANDE SATSNING FÖR ATT STÖTTA OCH INSPIRERA NÄSTA GENERATIONS KOCKAR GENOM DET NYA INITIATIVET ÅRETS JUNIORKRÖGARE 2025, DÄR VINNAREN FÅR MÖJLIGHETEN ATT DRIVA EN EGEN RESTAURANG I SAMARBETE MED CAROTTE.
Årets Kock Elevfond och Carotte går nu samman i en gemensam satsning för att stötta och lyfta fram nästa generations kockar genom den nya tävlingen Juniorkrögare 2025 där vinnare får driva sin egen restaurang i Carottes regi.
Sveriges kulinariska framtid är beroende av att unga talanger hittar vägen till de professionella köken och inspireras att stanna kvar i branschen.
Unga kockar mellan 19–23 år får chansen att skapa, leda och genomföra sin egen kvällsrestaurang under två kvällar i maj på Agdas på hörnet. En centralt belägen evenemangsrestaurang som drivs av Carotte på Regeringsgatan 107 i Stockholm.
Med stöd av Carottes gastronomiska ledare Albin Edberg och andra nyckelpersoner, får vinnaren hjälp att utveckla och presentera sitt eget koncept och sin egen meny för upp till 100 betalande gäster per kväll. Överskottet går oavkortat till Årets Kock Elevfond.
Tipsa en ung kocktalang i ditt nätverk. Länk till ansökan i kommentarer.
CAROTTE KULINARISK LEDARE
Albin Edberg – ny kulinarisk ledare på Carotte
KOCKEN ALBIN EDBERG ANSLUTER TILL CAROTTE SOM KONCERNENS KULINARISKA LEDARE. MED EN IMPONERANDE GASTRONOMISK BAKGRUND TAR ALBIN RODRET FÖR ATT LEDA FÖRETAGETS KULINARISKA SATSNINGAR OCH VIDAREUTVECKLA BOLAGETS VERKSAMHET.
Samarbetet med Albin är ett steg i Carottes engagemang att ytterligare förstärka vårt fokus på matupplevelser av högsta kvalitet. Carotte strävar efter att ständigt förnya och utveckla vårt erbjudande. Albin kommer att spela en nyckelroll i denna satsning genom att leda det kulinariska teamet framåt.
– Han tar sig an ett nytt street food koncept med samma lätthet, skicklighet och glädje som en sjurätters middag i de finare salongerna. Jag är helt övertygad om att Albin kommer tillföra mycket till vår verksamhet tillsammans med vårt befintliga team, säger Anette Willberg, COO och vice vd för Carotte Food&Event.
CAROTTE
Allt för catering och service under ett tak
EN UPPLEVELSE BESTÅR AV HUNDRA INGREDIENSER. VI ÄR GARANT FÖR DEM ALLA – FRÅN FÖRSTKLASSIG SERVICE OCH GOD MAT TILL HÄRLIGA LOKALER OCH ETT BRA FLÖDE.
Långsiktiga relationer blir mer framgångsrika. Vi finns med er under hela året och är en del av både stora och små tillställningarna, till vardags och till fest, i Sverige eller utomlands.
Bakom varje möte finns smart logistik. Hos oss på Carotte faller inget mellan stolarna. Vi har erfarenheten som krävs och arbetar i team med specialister inom Soft Facility Management.
Du är en del av vårt team. Vi samlar ett specialistteam från vårt nätverk i en arbetsgrupp med dig i centrum. Delta så mycket eller lite du vill i det kreativa arbetet och planeringsfasen.
Människorna gör skillnaden. Vi är experter på rekrytering till besöksnäring, catering och event – samt till servicefunktioner på kontor. På så sätt stärker vi både vårt eget lag och hjälper dig hitta marknadens främsta talanger.
Nyheter & Inspiration
Så här tycker våra kunder
“Carotte har förgyllt allt från våra konferenser och fester till de gemensamma fredagsluncherna med hela kontoret. De varvar vällagade klassiker med spännande nyheter, och vi blir alltid lika nöjda som mätta! Deras catering- och eventverksamhet rekommenderas varmt.”
SERVICEERBJUDANDE
Carotte Concierge lyfter ditt kontor
MED 40 ÅRS ERFARENHET AV SERVICE, MAT OCH UPPLEVELSER I RYGGEN TOG CAROTTE KLIVET IN PÅ DEN MARKNAD SOM IDAG OFTA GÅR UNDER NAMNET FACILITY SERVICES. DETTA GENOM CAROTTE CONCIERGE – ETT KONCEPT FÖR FÖRETAG SOM MÅNAR OM SINA MEDARBETARE OCH KUNDER.
– Genom Carotte Concierge använder vi alla verktyg i vår verktygslåda för att ta ett helhetsgrepp om mat, möten och service på en arbetsplats. Med andra ord paketerar vi Carottes samtliga erbjudanden i ett. Detta för att kunna säkra förstklassig kvalitet och ge våra kunder lägre kostnader, samlade fakturor och ökad flexibilitet, säger Oscar Ohlsén, koncernchef på Carotte.
CATERING, EVENTSERVICE, PERSONAL & STÄDTJÄNSTER
Upplevelser som gör skillnad
HÖR AV DIG TILL OSS FÖR ATT TA REDA PÅ HUR VI KAN TA FRAM EN HELHETSLÖSNING SOM PASSAR DIG.
CAROTTE CONCIERGE – Soft Facility Services
CAROTTE FOOD & EVENT – Catering, restaurang och evenemang
CAROTTE STAFF – Bemanning/rekrytering till kontor & besöksnäring
CAROTTE HOUSEKEEPING – Städtjänster för kontor och företag