BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Saltö
Ugnsrostad pumpa med hummus på pumpakärnor
Syrlig tonfisksallad med krutonger & örter
Långbakat hjortinnanlår med brynt smör- & enbärskräm
Rostad fänkål, betor, picklade plommon & grapefrukt
Grönsallad med zucchini, grillad paprika, tomat, örter, citron & getost
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
285 kr
TILLÄGG: Varmrökt lax med rädisor, sparris, kapriskräm & rödbetsgroddar
55 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Växt
Ugnsrostad pumpa med hummus på pumpakärnor
Kaprissallad med örter & krutonger
Marinerad & rostad ostronskivling med brynt smör- & enbärskräm
Rostad fänkål, betor, picklade plommon & grapefrukt
Tarte flambée med smetana, kantareller & västerbottensost
Grönsallad med zucchini, grillad paprika, tomat, örter, citron & getost
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
295 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Sydamerika
Lågtempad Picanha med nötsalsa & mynta
Friterade bönbollar med spiskummin, lime, koriander & chimichurrimajonnäs
Slider med friterad kyckling, rostad majskräm & picklad chili
Empanadas fylld med mozzarella, picklad lök & Pebre
Rostad sötpotatis med majs, chili, koriander & lime
Sallad med Quinoa, rostad pumpa, rödlök, apelsin, grönkål, kokos, koriander & citrusdressing
Kuvertbröd med två sorters röror
355 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Ostbräda
SOM TILLVAL TILL EN AV VÅRA BUFFÈER ELLER VARFÖR INTE KOMBINERA VÅR OSTBRÄDA MED NÅGRA CANAPÈER TILL ETT MINGEL.
LILLA BRÄDAN – 15 personer
2 sorters ost (Lagrad hårdost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris & valnötter
Kex
1500 kr
STORA BRÄDAN – 15 personer
3 sorters ost (Lagrad hårdost, mögelost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris, cornichons & valnötter
Inlagda päron med lagrad balsamico
Kex
2000 kr
(Priset exklusive moms 12%)