BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Skog
GÄLLER T.O.M 7/10
Lammrostbiff med rosépeppar & bönröra med rostad vitlök
Vårrulle med kantareller & spetskål
Kräftskagen med ost- & smördegssticks
Rostad blomkålssallad med sotat äpple, spenat & fetaost
Potatissallad med majrova, grönkål, plommon, solrosfrön & senapsdressing
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
295 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Äng
GÄLLER T.O.M 7/10
Spetskål med rosépeppar, krispiga kikärtor, picklad lök, bönröra med rostad vitlök
Vårrulle med kantareller och spetskål
Tofuskagen med ost & smördegssticks
Rostad blomkålssallad med sotat äpple, spenat och fetaost
Sallad på betor med ärtpesto, plommon, ruccola och solrosfrön
Potatissallad med majrova, grönkål och senapsdressing
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
295 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Masala
Rostad tandoorikyckling med raita
Currysotad tonfisk med kokosfärskost & picklad blomkål – serveras i glas
Masala-omelett med koriander & papadums
Gurksallad med spenat, zucchini, chili, lime & jordnötter
Kikärtssallad med rostad paprika, tomat, vårlök, ingefära & lime
Pickles
Potatis- & linssallad med rostad aubergin, spiskummin, mynta & friterade glasnudlar
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
345 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Ostbräda
SOM TILLVAL TILL EN AV VÅRA BUFFÈER ELLER VARFÖR INTE KOMBINERA VÅR OSTBRÄDA MED NÅGRA CANAPÈER TILL ETT MINGEL.
LILLA BRÄDAN – 15 personer
2 sorters ost (Lagrad hårdost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris & valnötter
Kex & friterat tunnbröd
1500 kr
STORA BRÄDAN – 15 personer
3 sorters ost (Lagrad hårdost, mögelost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris, cornichons & valnötter
Inlagda päron med lagrad balsamico
Kex & friterat tunnbröd
2000 kr
(Priset exklusive moms 12%)
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Skördetid
GÄLLER FR.O.M 9/10
Smördegsrulle med svamp & hyvlad pecorino
Rökt laxtartar med senap, fänkål & kavring – Serveras i glas
Rostad kyckling med örter, saltrostade frön & tryffelmajonnäs
Rostad palsternacka, bakad silverlök, picklad blomkål & gräslök
Romansallad med gravad gurka, fetaost, salladslök & dill
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
295 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Trädgård
GÄLLER FR.O.M 9/10
Smördegsrulle med svamp & hyvlad pecorino
Rökt tofu med senap, fänkål & kavring – Serveras i glas
Långbakad rotselleri med örter, saltrostade frön & tryffelmajonnäs
Rostad palsternacka, bakad silver lök, picklad blomkål & gräslök
Romansallad med gravad gurka, fetaost, salladslök & dill
Kikärtor, sojabönor, linser med persiljepesto på kallpressad rapsolja
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
295 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST