Catering på Nasdaq

VÅR LUNCH ÄR TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ NASDAQ. 

Måndag
Fläskfilé med potatisgratäng, balsamicosky, semitomat & gröna bönor
Allergener: LAKTOS, SULFIT, BALJVÄXT
Ugnsbakad laxfilé med citron- och smörsås, kokt potatis samt ångad blomkål
Allergener: FISK, LAKTOS, SULFIT
Svamprisotto med grana padano, ruccola & semitomat
Allergener: SULFIT, ÄGG

Tisdag
Pytt Bellman med saltgurka, rödbetor & persilja
Allergener: LAKTOS, SULFIT
Ugnsbakad laxfilé med citron- och smörsås, kokt potatis samt ångad blomkål
Allergener: FISK, LAKTOS, SULFIT
Vegetarisk pytt Bellman med saltgurka, rödbetor & persilja
Allergener: LAKTOS, SULFIT

Onsdag
Pulled pork med basmatiris, gräddfil, syrad lök & örter
Allergener: SOJA, MJÖLKPROTEIN, SULFIT
Apelsinbakad färsk sejfilé med picklad fänkål och rädisa samt potatispuré
Allergener: FISK, SULFIT, LAKTOS
Veggie-fajita med basmatiris, syrad lök & örter
Allergener: SOJA, SULFIT

Torsdag
Nattbakat högrev med rostad klyftpotatis, grönpepparsås & rostad broccoli
Allergener: LAKTOS, SULFIT
Apelsinbakad färsk sejfilé med picklad fänkål och rädisa samt potatispuré
Allergener: FISK, SULFIT, LAKTOS
Potatisgnocchi med lagrad ost, purjolök & grana padano
Allergener: MJÖLKPROTEIN, ÄGG

Fredag
Gratinerad burrito samt tillbehör på buffé
Allergener: GLUTEN, SULFIT, LAKTOS, SOJA
Gratinerad veggie-burrito samt tillbehör på buffé
Allergener: GLUTEN, SULFIT, LAKTOS, SOJA
Husets paj – Serveras med glass
Allergener: GLUTEN, LAKTOS

Kockens val – Välj mellan kött, fisk eller vegetarisk
Till alla kalla tallrikar ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr

Veckans sallad
Till salladen ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr

Sommarbuffé Söderö
Krispig potatiskaka med bakad tomat & basilikamajonnäs
”Cheesecake” med färskost, sparris, dill & forellrom
Kyckling marinerad med honung, citron & rosmarin serveras med vitlöksyoghurt
Rostad primörsallad med bönor, sommarkål, kapris, vårlök, senap toppad med picklad kålrabbi & rostade frön
Grönsallad med cheddar, päron, torkad tomat & sparrisdressing
Kuvertbröd, knäcke & smör
PRIS 320 kr

Sommarbuffé Björkskär
Krispig potatiskaka med bakad tomat & basilikamajonnäs
”Cheescake” med färskost, sparris, dill & tångrom
Falafel med honung, citron & rosmarindipp serveras med vitlöksyoghurt
Rostad primörsallad med bönor, sommarkål, kapris, vårlök, senap toppad med picklad kålrabbi & rostade frön
Grönsallad med cheddar, päron, torkad tomat & sparrisdressing
Medelhavsinspirerad sallad med fetaost & basilkadressing
Kuvertbröd, knäcke & smör
PRIS 320 kr

Italiensk buffé
Vitello tonnato med friterad kapris, bakad tomat, citron & örter
Frittata med mascarpone & torkade oliver
Burrata med rostad Nduja, picklad lök & kanderade nötter
Ricottakräm med citrus toppad med tomat, basilika, rödlök & rostade pinjenötter – serveras i glas
Caprese med tomat, rödlök, basilikaolja & krutonger
Pumpasallad med risoni, grillad zucchini, kapris, cannelinibönor & spenat
Italiensk ost, chark & foccacia
PRIS 375 kr

(Priser ovan är exklusive moms 12% – Minimum 15 personer vid beställning)

Stora frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
Välj mellan:
*Smoothie eller juice
*Chiapudding, yoghurt eller gröt
PRIS 120 kr

Lilla frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
PRIS 55 kr

Stenugnsbakad surdegsfralla
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
Lagrad ost & grönt
PRIS 39 kr

Stenugnsbakad surdegsfralla
Ägg
Stekt ägg
PRIS 45 kr

Stenugnsbakad surdegsfralla
Brie & vegansk pepperoni
Mozzarella, tomat & basilikaolja
PRIS 49 kr

Croissant – mini
PRIS 19 kr

Chiapudding
PRIS 37 kr

Havregrynsgröt
PRIS 37 kr

Grekisk yoghurt med honung & vår egenrostade granola (Går att få med bärkompott)
PRIS 37 kr

Fruktsallad
PRIS 39 kr

Ägg & Kaviar
PRIS 20 kr

Hemmagjord smoothie
PRIS 45 kr

Rscued smoothie
PRIS 41 kr

Rscued juice
PRIS 35 kr

Rscued shot
PRIS 24 kr

(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)

Kanel-/Kardemummabulle
PRIS 35 kr

Liten kaka
PRIS 25 kr

Stor kaka
PRIS 39 kr

För portionspackat i låda tillkommer 10 kr per person

PORSLIN
5 kr/del

LEVERANSKOSTNADER OCH AVBOKNINGSVILLKOR
Vardagar 8:00-16:00
1-5 personer fika 50kr
6-15 personer fika 100kr
16 personer eller fler 150kr

1-15 personer mat 150kr
16-30 personer 300kr
31 personer eller fler 1400kr

Uppdukning av matvagn 1-14 personer 295kr
Uppdukning av matvagn fler än 15 personer 500kr

Packad vagn, hämtas i restaurangen:
1-5 personer 40kr
6-15 personer 100kr
16-30 150kr

Leverans varm mat:
1-5 per 150kr
6-15 per 300kr
16-30 500kr
31 och uppåt 1500kr

Pris för leverans övriga tider offereras på förfrågan.

Alla priser är per person och exklusive moms. Ändring i bokningar ska göras till Andrea senast 3 arbetsdagar innan leverans, annars sker 100% debitering om inget annat är överenskommet. För att göra ändringar inom 3 dagar före leverans, vänligen prata med Peter i kaféet för eventuella lösningar. Vi följer våra avbokningsvillkor men försöker alltid lösa sena ändringar i största möjliga mån. För avbokningsregler se allmänna villkor. Kostnad för serveringspersonal tillkommer och offereras på förfrågan. Priserna gäller 2021-05-16 till 2022-05-31.

BOKNINGSVILLKOR
Boka gärna din catering så tidigt som möjligt för att säkra din leverans. Vi försöker alltid tillfredsställa dina behov även med kort varsel men eftersom varor ska beställa, degar ska jäsas och personal ska få trygga scheman uppskattar vi er framförhållning. För bokningar under 25 personer behöver vi er bokning 3 arbetsdagar innan leveranstillgället för bokningar över 25 personer bör bokningen inkomma 14 dagar innan leveranstillfället.

SPECIALKOST
Vi tar en extra avgift om 80 kr ex. moms per person för specialkost som inte listas på Livsmedelsverket.

Ni når oss på info@carotte.se eller 08-655 11 22.