CATERING STOCKHOLM
Dagens lunch v.40
Måndag:
Dagens Kött: Kåldolmar m. stekt potatis, svartvinbärsgelé & Brunsås
(mjölkprotein)
Dagens Gröna: Morotsbiffar m. ratatouille, gräddfil & stekt potatis
(mjölkprotein)
Dagens Fisk: Fiskkakor m. sweet chili, matvetesallad & gräddfil
(fisk, ägg, mjölkprotein, gluten)
Tisdag:
Dagens Kött: Biff Lindström m. persiljesmör, rostad vitlökssky & rostade rotfrukter
(ägg, senap, gluten, sulfit, mjölkprotein)
Dagens Gröna: New Orleans Creole Gumbo Gryta m. stuvad majs & ris.
(mjölkprotein, sojaprotein, selleri)
Dagens Fisk: Fiskkakor m. sweet chili, ris & gräddfil.
(fisk, ägg, mjölkprotein, gluten)
Onsdag:
Bakad Fläskytterfilé m. grönpepparsås & rotfruktsgratäng.
(mjölkprotein, sulfit)
Dagens Gröna: Vegetarisk Lasagne Al Forno m. Grana Padana
(sojaprotein, selleri, ägg, gluten, mjölkprotein)
Dagens Fisk: Fiskgryta m. aioli
(skaldjur, fisk, ägg, senap)
Torsdag:
Dagens Kött: Lammtunnbringa m. Hasselbackspotatis, gräslöksaioli & sky
(gluten, mjölkprotein, sulfit, ägg, senap)
Dagens Gröna: Lins & majs ragu m. gräslöksaioli & rostade grönsaker
(ägg, senap)
Dagens Fisk: Fiskgryta m. gräslöksaioli
(skaldjur, fisk, ägg, senap)
Fredag:
Dagens Kött: Smash Burger m. ventricina, pepperjack, karamelliserad lökkräm & friterad potatis. (gluten, laktos, ägg, senap)
Dagens Gröna: Texas Chili sin Carne m. dirty rice, nachos & grönärts guacamole.
(senap)
Dagens Fisk: Fish n Chips m. olivtartarsås & dillsallad
(gluten, fisk, ägg, senap)
Smaklig Spis!
CATERING STOCKHOLM
Dagens lunch v.39
VÅR LUNCH ÄR TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ NASDAQ.
Måndag:
Dagens Kött: Korvstroganoff m. ris & gurksallad.
(mjölkprotein, senap)
Dagens Gröna: Zucchinifritters m. fetaost, dill, tzatziki & rostad potatis
(mjölkprotein)
Dagens Fisk: Torskwallenbergare m. brynt smör, lingon, pepparrot & rostad potatis
(gluten, mjölkprotein, fisk)
Tisdag:
Dagens Kött: Hjortskavsgryta m. Lingon & potatispuré
(mjölkprotein)
Dagens Gröna: Sötpotatis & kikärtsgryta m. chili, lime, grynsallad & yoghurtsås
(gluten, mjölkprotein)
Dagens Fisk: Torskwallenbergare m. brynt smör, lingon, pepparrot & potatispuré
(gluten, mjölkprotein, fisk)
Onsdag:
Dagens Kött: Bakad svensk Kyckling m. senapssås, rosmarin, Grönkål & rostade rotfrukter
(mjölkprotein, senap)
Dagens Gröna: Basilika & västerbottenpaj m. balsamico glaze & ruccolasallad
(gluten, mjölkprotein, ägg)
Dagens Fisk: Bakad Kapkummelfilé m. currysås, kokosflakes & ris.
(fisk)
Torsdag:
Dagens Kött: Nattbakad Bogrulle m. potatisgratäng & bearnaisesås
(ägg, mjölkprotein)
Dagens Gröna: Sojafärsfylld Paprika m. potatisgratäng & kryddig myntatomatsås
(sojaprotein, selleri, mjölkprotein)
Dagens Fisk: Bakad Kapkummelfilé m. currysås, kokosflakes & ris.
(fisk)
Fredag:
Dagens Kött: Fläsk Cordon Bleu m. pepperjack, ventricina, kryddsmör, sky & friterad potatis.
(gluten, laktos, sulfit)
Dagens Gröna: Sojafärswok m. Kimchi, chilimajonnäs & ris
(sojaprotein, ägg, senap)
Dagens Fisk: Sesambakad Laxfilé m. chilimajonnäs, pak choi sallad & ris
(sesam, fisk, senap, ägg)
Smaklig Spis!
CATERING STOCKHOLM
Affärslunch
SERVERAS VARMT PÅ TALLRIK
Majskycklingbröst med friterad potatiskaka, västerbottenostkräm & balsamicosky (Mjölkprotein, sulfit)
Inkl. sallad & bröd
225 kr
Rödvinsbräserat lammlägg med västerbottenostgratinerad potatispuré, rökt sidfläsk & stekt svartkål (Sulfit, mjölkprotein)
Inkl. sallad & bröd
295 kr
Ugnsbakad gösfilé med friterad potatiskaka, citron beurre blanc, löjrom & smörstekt bellaverde (Fisk, sulfit, mjölkprotein)
Inkl. sallad & bröd
295 kr
Halstrad rödingfilé med skagenröra, citronsirap & smörslungade primörer (Skaldjur, fisk, senap, ägg)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
Ugnsbokad rotselleri med jordärtsskockspuré, stekt ostronskivling, parmesan & honungsrostade valnötter (Mjölkprotein, selleri, nötter)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
Gratinerad getosttoast med honungskokta rödbetor, valnötter & ruccola (Mjölkprotein, nötter, gluten)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Kall lunch
Kockens val – Välj mellan kött, fisk eller vegetarisk
Till alla kalla tallrikar ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Mingel
Sensommarmingel
Currysotad tonfisk med kokosfärskost & picklad blomkål -Serveras i glas
Masala-omelett med koriander & papadums
Slider med tandoorikyckling & raita
Bouché med kräftskagen
Lammrostbiff på smörstekt bröd & bönröra
295 kr
Canapéer
Chévre- & rödbetsmousse i tartelett med rostade pinjenötter
Västerbottenomelett, rostad vitlöksmajonnäs & picklad lök på kavring
Kallrökt laxrulle med färskost, pepparrot & örter på kavring
Rökt tofu med rostad vitlök- & bönröra på smörstekt bröd
42 kr/st
Tartelett med syrad färskost, inkokt fänkål, svart tångkaviar & friterad dill
Smörstekt bröd med kräftstjärt, ärtkräm & mynta
Krispig polenta, bakad syrad tomat, pesto & basilika
Koreansk sotad råbiff, srirachamajonnäs & kimchi i tartelett
Varmrökt lax, syrad färskost & dill på smörstekt bröd
Tartelett med handskalade räkor, sojamajonnäs, koriander & friterad schalottenlök
52 kr/st
Sotad tonfisk på smörstekt bröd med gräslöksmajonnäs & bakad syrad tomat
Nigirilax, sojamajonnäs & forellrom på smörstekt bröd
Konfiterad jordärtskocka, gräslöksmajonnäs & picklad morot på smörstekt bröd
Lammrostbiff med rosépeppar, rostad vitlök-& bönröra
62 kr/st
Svamptoast, tryffel & hyvlad parmesan
Krispig polenta, bakad syrad tomat, pesto & basilika
Bouché med kräftskagen, löjrom & dill
Lammrostbiff med rosépeppar, rostad vitlök-& bönröra
72 kr/st
Sliders
Tandoorikyckling & raita
“Bahn mi” med långbakad fläskkarré, picklad morot, koriander & srirachamajonnäs
Friterad halloumi med rostad vitlök- & bönröra
Grillad aubergine med chilicoleslaw
PRIS 60 kr/st
Gemsallad
Koreansk sotad råbiff, srirachamajonnäs & kimchi
Kräftskagen & dill
Rökt tofu med rostad vitlök- & bönröra
Lammrostbiff med rosépeppar, rostad vitlök-& bönröra
PRIS 55 kr/st
Mingelpizza
Tomatsås, buffelmozzarella, pinjenötter, ruccola & basilikaolja
Tomatsås, mozzarella, ruccola, tapenade & lufttorkad skinka
PRIS 195 kr PER PIZZA (8 st slices)
Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
PRIS 295 kr PER PIZZA (8 st slices)
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Buffé
Skog
Lammrostbiff med rosépeppar & bönröra med rostad vitlök
Vårrulle med kantareller & spetskål
Kräftskagen med ost- & smördegssticks
Rostad blomkålssallad med sotat äpple, spenat & fetaost
Potatissallad med majrova, grönkål, plommon, solrosfrön & senapsdressing
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör
PRIS 320 kr
Äng
Spetskål med rosépeppar, krispiga kikärtor, picklad lök, bönröra med rostad vitlök
Vårrulle med kantareller och spetskål
Tofuskagen med ost & smördegssticks
Rostad blomkålssallad med sotat äpple, spenat och fetaost
Sallad på betor med ärtpesto, plommon, ruccola och solrosfrön
Potatissallad med majrova, grönkål och senapsdressing
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör
PRIS 320 kr
Masala
Rostad tandoorikyckling med raita
Currysotad tonfisk med kokosfärskost & picklad blomkål – serveras i glas
Masala-omelett med koriander & papadums
Gurksallad med spenat, zucchini, chili, lime & jordnötter
Kikärtssallad med rostad paprika, tomat, vårlök, ingefära & lime
Pickles
Potatis- & linssallad med rostad aubergin, spiskummin, mynta & friterade glasnudlar
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör
PRIS 360 kr
CATERING STOCKHOLM
Konferenspaket
Stora konferenspaketet
Kaffe/Te, mineralvatten, välj 2 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 100 kr
Lilla konferenspaketet
Kaffe/Te, välj 1 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 55 kr
Dryck
Mineralvatten
Läsk
Lättöl
PRIS 28 kr
Kaffe/te, alkoholfri dryck & chokladbit
PRIS 45 kr
Lunch
Till alla lunchmenyer ingår tillhörande sallad, dressing, stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
PRIS 170 kr
CATERING STOCKHOLM
Frukost
Stora frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
Välj mellan:
*Smoothie eller juice
*Chiapudding, yoghurt eller gröt
PRIS 120 kr
Lilla frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
PRIS 55 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
Lagrad ost & grönt
PRIS 39 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Ägg
Stekt ägg
PRIS 45 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Brie & vegansk pepperoni
Mozzarella, tomat & basilikaolja
PRIS 49 kr
Croissant – mini
PRIS 19 kr
Chiapudding
PRIS 37 kr
Havregrynsgröt
PRIS 37 kr
Grekisk yoghurt med honung & vår egenrostade granola (Går att få med bärkompott)
PRIS 37 kr
Fruktsallad
PRIS 39 kr
Ägg & Kaviar
PRIS 20 kr
Hemmagjord smoothie
PRIS 45 kr
Rscued smoothie
PRIS 41 kr
Rscued juice
PRIS 35 kr
Rscued shot
PRIS 24 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Tårtor & dessert
Tårtor
Pumpa- & apelsintartelett med fröbräck
Princesstårta
Blåbärsmousse med färskostpannacotta, blåbärsgelé & brownie (glutenfri)
8 Bitar – 450 kr
12 Bitar – 600 kr
Dessert
Pumpa- & apelsintartelett med fröbräck
Hallon- & chokladpannacotta med marshmallow, hallon & choklad – Serveras i glas
Pannacotta med äppelkompott & havresmul – Serveras i glas
PRIS 85 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Fika från Carotte Bageri
Kanel-/Kardemummabulle
PRIS 35 kr
Liten kaka
PRIS 25 kr
Stor kaka
PRIS 39 kr
CATERING STOCKHOLM
Klockringning
IPO leverans & servering
Leverans på serveringsvagn & upphällt i glas
PRIS 195 kr (Kostnad för alkoholfritt mousserande vin tillkommer)
CATERING STOCKHOLM
Villkor & övrig information
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr per person
PORSLIN
5 kr/del
LEVERANSKOSTNADER OCH AVBOKNINGSVILLKOR
Vardagar 8:00-16:00
1-5 personer fika 50kr
6-15 personer fika 100kr
16 personer eller fler 150kr
1-15 personer mat 150kr
16-30 personer 300kr
31 personer eller fler 1400kr
Uppdukning av matvagn 1-14 personer 295kr
Uppdukning av matvagn fler än 15 personer 500kr
Packad vagn, hämtas i restaurangen:
1-5 personer 40kr
6-15 personer 100kr
16-30 150kr
Leverans varm mat:
1-5 per 150kr
6-15 per 300kr
16-30 500kr
31 och uppåt 1500kr
Pris för leverans övriga tider offereras på förfrågan.
Alla priser är per person och exklusive moms. Ändring i bokningar ska göras till Andrea senast 3 arbetsdagar innan leverans, annars sker 100% debitering om inget annat är överenskommet. För att göra ändringar inom 3 dagar före leverans, vänligen prata med Peter i kaféet för eventuella lösningar. Vi följer våra avbokningsvillkor men försöker alltid lösa sena ändringar i största möjliga mån. För avbokningsregler se allmänna villkor. Kostnad för serveringspersonal tillkommer och offereras på förfrågan. Priserna gäller 2021-05-16 till 2022-05-31.
BOKNINGSVILLKOR
Boka gärna din catering så tidigt som möjligt för att säkra din leverans. Vi försöker alltid tillfredsställa dina behov även med kort varsel men eftersom varor ska beställa, degar ska jäsas och personal ska få trygga scheman uppskattar vi er framförhållning. För bokningar under 25 personer behöver vi er bokning 3 arbetsdagar innan leveranstillgället för bokningar över 25 personer bör bokningen inkomma 14 dagar innan leveranstillfället.
SPECIALKOST
Vi tar en extra avgift om 80 kr ex. moms per person för specialkost som inte listas på Livsmedelsverket.
Ni når oss på info@carotte.se eller 08-655 11 22.