CATERING STOCKHOLM

Catering på Nasdaq

VI ANVÄNDER OSS AV FÖRSTKLASSIGA RÅVAROR, UTVALDA MED ALLRA STÖRSTA OMSORG, TILLAGAT FRÅN GRUNDEN. VÅRT BRÖD, VÅRA BAKVERK OCH BULLAR SERVERAS ALLTID DAGSFÄRSKA FRÅN VÅRT EGNA BAGERI PÅ GÄRDET.

Våra menyer uppdateras utifrån vilka råvaror säsongen har att erbjuda. Nedan följer de menyer som är aktuella i nuvarande säsong, råvaror kan därför komma att bytas ut för beställningar som läggs på framtiden. Se leveranskostnader för information om utkörning till konferensrum och i huset.

 

Ni kan nå Peter i kaféet på nasdaq@carotte.se eller 08-405 62 52. Telefonen är alltid bemannad minst 07:00 – 15:00 måndag – fredag.

CATERING STOCKHOLM

Dagens lunch v.26

VÅR LUNCH ÄR TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ NASDAQ. 

Måndag
Korvgryta med kryddigt pilaffris, gräddfil & vårlök
Allergener: GLUTEN, SULFIT, LAKTOS
Pankopanerad sejfilé med dansk remoulad, citron & potatispuré
Allergener: FISK, GLUTEN, ÄGG, SENAP, LAKTOSFRI
Vegetarisk Schnitzel med rostad potatis, tomatsås, gröna blad & grana padano
Allergener: GLUTEN, SULFIT, ÄGG, MJÖLKPROTEIN

Tisdag
Rosmarinbakad kyckling med rödvinssky, bearnaisesås & rostad potatis
Allergener: SULFIT, ÄGG
Pankopanerad sejfilé med dansk remoulad, citron & potatispuré
Allergener: FISK, GLUTEN, ÄGG, SENAP, LAKTOSFRI
Vegetariska köttbullar med kokt potatis, gräddsås, syrad gurka & lingon
Allergener: BALJVÄXT, MJÖLPROTEIN, SULFIT

Onsdag
BBQ Chili med bönor samt tillbehör på buffé
Allergener: BALJVÄXT, SULFIT
Ångad rimmad koljafilé med rostade rödbetor, friterad kapris, citron & färskpotatis
Allergener: FISK, SULFIT
Chili sin carne samt tillbehör på buffé
Allergener: BALJVÄXT, SULFIT

Torsdag
Lågtempererad fläskkarré med potatisgratäng, skysås samt tomat med krisp
Allergener: MJÖLKPROTEIN, SULFIT
Ångad rimmad koljafilé med rostade rödbetor, friterad kapris, citron & färskpotatis
Allergener: FISK, SULFIT
Falafel med hommus, syrad rödkål, sallad samt durumbröd
Allergener: BALJVÄXT, SESAM, SULFIT, GLUTEN

Fredag
Husets “Rydberg” på högrev med potatis, lök & senapscremé
Allergener: SENAP, SULFIT
Tortelloni med spenat& ricotta, tomatsås samt grana padano
Allergener: GLUTEN, LAKTOS, SULFIT, ÄGG
Husets paj; Serveras med lättvispad vaniljgrädde
Allergener: GLUTEN, MJÖLKPROTEIN

CATERING STOCKHOLM

Dagens lunch v.25

VÅR LUNCH ÄR TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ NASDAQ. 

Måndag
Chicken Kiev med salviasås, kokt ris & friterad savoykål
Allergener: GLUTEN, MJÖLPROTEIN, SULFIT
Mandel- och kaprisöverbakad sejfilé med kulpotatis, dillpesto & citron
Allergener: FISK, MANDEL, MJÖLKPROTEIN, ÄGG, SULFIT
Crêpes med svampstuvning, sidesallad & semitorkade tomater
Allergener: MJÖLKPROTEIN, GLUTEN, ÄGG, SULFIT

Tisdag
Chorizo med rostad klyftpotatis, friterat potatiskrisp & paprikacremé
Allergener: MJÖLKPROTEIN, SULFIT
Mandel- och kaprisöverbakad sejfilé med kulpotatis, dillpesto & citron
Allergener: FISK, MANDEL, MJÖLKPROTEIN, ÄGG, SULFIT
Vegansk “Chorizo” med kryddigt basmatiris samt tomat- och avokadosalsa
Allergener: BALJVÄXT, SULFIT

Onsdag
Wallenbergare med potatismos, gröna ärtor, lingon & skirat smör
Allergener: ÄGG, SULFIT, LAKTOS
Sotad koljafilé med cous-cous, gurkraita, citron, ärtskott & dill
Allergener: GLUTEN, MJÖLKPROTEIN, SULFIT
Vegetariska vårrullar med nudelsallad, sojadipp, vårlök & sesamfrön
Allergener: GLUTEN, SESAM, ÄGG

Torsdag
Lasagne med tomatsås, grana padano & ruccola
Allergener: GLUTEN, MJÖLKPROTEIN, ÄGG, SULFIT
Vegetarisk lasagne med tomatsås, grana padano & ruccola
Allergener: GLUTEN, MJÖLKPROTEIN, ÄGG, SULFIT
Husets paj; Serveras med lättvispad vaniljgrädde
Allergener: GLUTEN, LAKTOS

Fredag
Glad Midsommar!

CATERING STOCKHOLM

Affärslunch

SERVERAS VARMT PÅ TALLRIK

Majskycklingbröst med friterad potatiskaka, västerbottenostkräm & balsamicosky (Mjölkprotein, sulfit)
Inkl. sallad & bröd
225 kr

Rödvinsbräserat lammlägg med västerbottenostgratinerad potatispuré, rökt sidfläsk & stekt svartkål (Sulfit, mjölkprotein)
Inkl. sallad & bröd
295 kr

Ugnsbakad gösfilé med friterad potatiskaka, citron beurre blanc, löjrom & smörstekt bellaverde (Fisk, sulfit, mjölkprotein)
Inkl. sallad & bröd
295 kr

Halstrad rödingfilé med skagenröra, citronsirap & smörslungade primörer (Skaldjur, fisk, senap, ägg)
Inkl. sallad & bröd
265 kr

Ugnsbokad rotselleri med jordärtsskockspuré, stekt ostronskivling, parmesan & honungsrostade valnötter (Mjölkprotein, selleri, nötter)
Inkl. sallad & bröd
265 kr

Gratinerad getosttoast med honungskokta rödbetor, valnötter & ruccola (Mjölkprotein, nötter, gluten)
Inkl. sallad & bröd
265 kr

(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)

CATERING STOCKHOLM

Kall lunch & sallad

Kockens val – Välj mellan kött, fisk eller vegetarisk
Till alla kalla tallrikar ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr

 

Veckans sallad
Till salladen ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr

(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)

CATERING STOCKHOLM

Mingel

Vår- & sommarmingel
Krispig potatiskaka med bakad tomat & basilikamajonnäs
”Cheesecake” med färskost, sparris, dill & forellrom
Sotad tonfisk med srirachamajonnäs & picklad chili på smörstekt bröd
Ricottakräm med citrus toppad med tomat, basilika, rödlök & rostade pinjenötter – i glas
Slider med friterad kyckling, karamelliserad lökkräm & picklad chili
295 kr

Canapéer
Chévre- & rödbetsmousse i tartelett med rostade pinjenötter
Frittata med svecia, syrad grädde & friterad lök på kavring
Kallrökt laxrulle med färskost, pepparrot & örter på kavring
Rökt tofu med ärtkräm & picklad chili
42 kr/st

Tartelett med ricottakräm med citrus toppad med tomat, basilika, rödlök & rostade pinjenötter
Tartlett med Nduja, färskost, picklad lök & kanderade nötter
Krispig polenta, bakad syrad tomat & basilikakräm
Koreansk kimchimarinerad råbiff, srirachamajonnäs i tartlett
Varmrökt lax, ricottakräm & dill på smörstekt bröd
52 kr/st

Sotad tonfisk på smörstekt bröd med mascarpone, friterad kapris, bakad tomat, citron & örter
Nigirilax, srirachamajonnäs & gari på smörstekt bröd
Konfiterad jordärtskocka, basilikakräm & picklad lök på smörstekt bröd
Sotad biff med karamelliserad lökkräm, picklad chili på smörstekt bröd
62 kr/st

Svamptoast, tryffel & hyvlad parmesan
Krispig polenta, bakad syrad tomat & basilikakräm
Bouché med rökt ren & färskost
Sotad biff med karamelliserad lökkräm, picklad chili på smörstekt bröd
72 kr/st

Sliders
Slider med friterad kyckling, karamelliserad lökkräm & picklad chili
Angusburgare, karamelliserad lök, cheddar & tryffelmajonnäs
Friterad halloumi med het tomatchutney
Grillad aubergine med karamelliserad lökkräm & picklad chili
PRIS 60 kr/st

Mingelpizza
Bianco, buffelmozzarella, portabello, picklad rödlök & friterad grönkål
Tomatsås, mozzarella, grillad paprika, ruccola & chorizo
PRIS 195 kr PER PIZZA (8 st slices)

Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
PRIS 295 kr PER PIZZA (8 st slices)

(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)

 

CATERING STOCKHOLM

Buffé

Sommarbuffé Söderö
Krispig potatiskaka med bakad tomat & basilikamajonnäs
”Cheesecake” med färskost, sparris, dill & forellrom
Kyckling marinerad med honung, citron & rosmarin serveras med vitlöksyoghurt
Rostad primörsallad med bönor, sommarkål, kapris, vårlök, senap toppad med picklad kålrabbi & rostade frön
Grönsallad med cheddar, päron, torkad tomat & sparrisdressing
Kuvertbröd, knäcke & smör
PRIS 320 kr

Sommarbuffé Björkskär
Krispig potatiskaka med bakad tomat & basilikamajonnäs
”Cheescake” med färskost, sparris, dill & tångrom
Falafel med honung, citron & rosmarindipp serveras med vitlöksyoghurt
Rostad primörsallad med bönor, sommarkål, kapris, vårlök, senap toppad med picklad kålrabbi & rostade frön
Grönsallad med cheddar, päron, torkad tomat & sparrisdressing
Medelhavsinspirerad sallad med fetaost & basilkadressing
Kuvertbröd, knäcke & smör
PRIS 320 kr

Italiensk buffé
Vitello tonnato med friterad kapris, bakad tomat, citron & örter
Frittata med mascarpone & torkade oliver
Burrata med rostad Nduja, picklad lök & kanderade nötter
Ricottakräm med citrus toppad med tomat, basilika, rödlök & rostade pinjenötter – serveras i glas
Caprese med tomat, rödlök, basilikaolja & krutonger
Pumpasallad med risoni, grillad zucchini, kapris, cannelinibönor & spenat
Italiensk ost, chark & foccacia
PRIS 375 kr

(Priser ovan är exklusive moms 12% – Minimum 15 personer vid beställning)

 

CATERING STOCKHOLM

Konferenspaket

Stora konferenspaketet
Kaffe/Te, mineralvatten, välj 2 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 100 kr

Lilla konferenspaketet
Kaffe/Te, välj 1 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 55 kr

Dryck
Mineralvatten
Läsk
Lättöl
PRIS 28 kr

Kaffe/te, alkoholfri dryck & chokladbit
PRIS 45 kr

Lunch
Till alla lunchmenyer ingår tillhörande sallad, dressing, stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
PRIS 170 kr

 

CATERING STOCKHOLM

Frukost

Stora frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
Välj mellan:
*Smoothie eller juice
*Chiapudding, yoghurt eller gröt
PRIS 120 kr

Lilla frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
PRIS 55 kr

Stenugnsbakad surdegsfralla
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
Lagrad ost & grönt
PRIS 39 kr

Stenugnsbakad surdegsfralla
Ägg
Stekt ägg
PRIS 45 kr

Stenugnsbakad surdegsfralla
Brie & vegansk pepperoni
Mozzarella, tomat & basilikaolja
PRIS 49 kr

Croissant – mini
PRIS 19 kr

Chiapudding
PRIS 37 kr

Havregrynsgröt
PRIS 37 kr

Grekisk yoghurt med honung & vår egenrostade granola (Går att få med bärkompott)
PRIS 37 kr

Fruktsallad
PRIS 39 kr

Ägg & Kaviar
PRIS 20 kr

Hemmagjord smoothie
PRIS 45 kr

Rscued smoothie
PRIS 41 kr

Rscued juice
PRIS 35 kr

Rscued shot
PRIS 24 kr

(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)

CATERING STOCKHOLM

Tårtor

Tårtor
8 Bitar – 450 kr
12 Bitar – 600 kr

(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)

CATERING STOCKHOLM

Fika från Carotte Bageri

Kanel-/Kardemummabulle
PRIS 35 kr

Liten kaka
PRIS 25 kr

Stor kaka
PRIS 39 kr

CATERING STOCKHOLM

Klockringning

IPO leverans & servering
Leverans på serveringsvagn & upphällt i glas
PRIS 195 kr (Kostnad för alkoholfritt mousserande vin tillkommer)

CATERING STOCKHOLM

Villkor & övrig information

För portionspackat i låda tillkommer 10 kr per person

PORSLIN
5 kr/del

LEVERANSKOSTNADER OCH AVBOKNINGSVILLKOR
Vardagar 8:00-16:00
1-5 personer fika 50kr
6-15 personer fika 100kr
16 personer eller fler 150kr

1-15 personer mat 150kr
16-30 personer 300kr
31 personer eller fler 1400kr

Uppdukning av matvagn 1-14 personer 295kr
Uppdukning av matvagn fler än 15 personer 500kr

Packad vagn, hämtas i restaurangen:
1-5 personer 40kr
6-15 personer 100kr
16-30 150kr

Leverans varm mat:
1-5 per 150kr
6-15 per 300kr
16-30 500kr
31 och uppåt 1500kr

Pris för leverans övriga tider offereras på förfrågan.

Alla priser är per person och exklusive moms. Ändring i bokningar ska göras till Andrea senast 3 arbetsdagar innan leverans, annars sker 100% debitering om inget annat är överenskommet. För att göra ändringar inom 3 dagar före leverans, vänligen prata med Peter i kaféet för eventuella lösningar. Vi följer våra avbokningsvillkor men försöker alltid lösa sena ändringar i största möjliga mån. För avbokningsregler se allmänna villkor. Kostnad för serveringspersonal tillkommer och offereras på förfrågan. Priserna gäller 2021-05-16 till 2022-05-31.

BOKNINGSVILLKOR
Boka gärna din catering så tidigt som möjligt för att säkra din leverans. Vi försöker alltid tillfredsställa dina behov även med kort varsel men eftersom varor ska beställa, degar ska jäsas och personal ska få trygga scheman uppskattar vi er framförhållning. För bokningar under 25 personer behöver vi er bokning 3 arbetsdagar innan leveranstillgället för bokningar över 25 personer bör bokningen inkomma 14 dagar innan leveranstillfället.

SPECIALKOST
Vi tar en extra avgift om 80 kr ex. moms per person för specialkost som inte listas på Livsmedelsverket.

Ni når oss på info@carotte.se eller 08-655 11 22.

BESTÄLL MAT PÅ JOBBET

Catering i Stockholm för fest och vardag

KONTAKTA OSS ELLER FYLL I VÅRT FORMULÄR FÖR ATT KOMMA IGÅNG MED DIN BESTÄLLNING AV CATERING I STOCKHOLM.