CATERING MINGEL STOCKHOLM
Sensommarmingel
Smördegsrulle med färskost, svamp & riven parmesan
Bakad gulbeta med varmrökt lax, rädisor, sockerärtor, rostat bovete & gräslöksyoghurt i glas
Friterad plantains (matbanan) med mangochutney, picklad chili & koriander
Slider med Jerk chicken, coleslaw & picklad chili
Sotad tonfisktartar med majonnäs, chili, mango, lök, koriander & kokosflakes på toast
295 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
CATERING MINGEL STOCKHOLM
Canapéer
VÄLKOMNA ATT BOTANISERA BLAND VÅRA CANAPÉER OCH TILLTUGG. VI REKOMMENDERAR 3-4 SORTER PER PERSON VID ETT ENKLARE MINGEL, GÄRNA MED EN BRA BLANDNING. VI HJÄLPER ER GÄRNA ATT KOMBINERA SMAKERNA.
Tartelette med bakad kålkräm, färskost, rostat bovete & picklad lök
Frittata med getostcrème, balsamico & rostade pinjenötter på kavring
Kallrökt laxrulle med färskost, pepparrot & örter på kavring
Inlagd kålrabbi med gräslöksfärskost & rostade fänkålsfrön
Tortilla Español med örtkräm & frasig lök
Tartelette med kräm på bakad svamp & syrad lök
Friterad matbanan med mangochutney, picklad chili & koriander
42 kr/st
Koreansk kimchimarinerad råbiff, srirachamajonnäs i tartelette
Varmrökt lax med gräslöksyoghurt & krossade frön på smörstekt bröd
Stekt polenta med getostcrème & frasig prosciutto
52 kr/st
Laxrilette på rågbröd med rädisor & gräslök
Kålpannkaka med sotad tonfisk, jalapeño & inlagd ingefära
55 kr/st
Tartelette med kräm på bakad svamp & syrad lök
Inklusive svart tryffel
87 kr/st
LITE STÖRRE
Svamptoast, tryffel & hyvlad parmesan
62 kr/st
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST AV VARJE SORT
CATERING MINGEL STOCKHOLM
Sliders
VÅRA SLIDERS SERVERAS KALLA OCH VI REKOMMENDERAR 3 SLIDERS PER PERSON FÖR ETT MÄTTANDE MINGEL.
Jerk chicken med tropisk coleslaw & picklad chili
Angusburgare, karamelliserad lök, cheddar & tryffelmajonnäs
Chilirostad sötpotatis, jalapeñomajonnäs, picklad silverlök & krispig lök
Friterad paneer med rökt paprika, currymajonnäs & koriander
70 kr/st
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT
CATERING MINGEL STOCKHOLM
Ostbräda
SOM TILLVAL TILL EN AV VÅRA BUFFÈER ELLER VARFÖR INTE KOMBINERA VÅR OSTBRÄDA MED NÅGRA CANAPÈER TILL ETT MINGEL.
LILLA BRÄDAN – 15 personer
2 sorters ost (Lagrad hårdost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris & valnötter
Kex
1650 kr
STORA BRÄDAN – 15 personer
3 sorters ost (Lagrad hårdost, mögelost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris, cornichons & valnötter
Inlagda päron med lagrad balsamico
Kex
2250 kr
(Priset exklusive moms 12%)
CATERING MINGEL STOCKHOLM
Pizzamingel
VÅRA MINGELPIZZOR SERVERAS KALLA OCH VI REKOMMENDERAR 3 SLICE PER PERSON TILL ETT MINGEL
Bianco, buffelmozzarella, portabello, picklad rödlök & friterad grönkål
Tomatsås, mozzarella, grillad paprika, ruccola & chorizo
245 kr PER PIZZA (8 st slices)
Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
395 kr PER PIZZA (8 st slices)
(Priset exklusive moms 12%)