CATERING JÖNKÖPING
Midvintersol
SMÅVARMT
Köttbullar
Prinskorv
Fläsksida med soja, honung & ingefära
Janssons frestelse
Bruna bönor
Brysselkål med apelsin
Grönkål i grädde & citron
Rödkål
KALLT
Gravad- & kallrök lax
Varmrökt lax
Hovmästarsås
Pickles
Dragonkräm med sikrom
Ägghalvor med kaviarmajonnäs
Julskinka på rapsgris
Grov senap, Apelsinsenap, vanlig senap
Rödbetssallad
Läckökorv & timmarmanskorv
Rostbiff med remouladsås och rostad lök
Lantpaté
Cornichons
Rullsylta
Vörtbröd & Knäckebröd
SILLAR
Matjessill med ägg, gräslök och brynt smör
Löksill
Currysill
Branteviksill
Senapsill
Skagensill
Limeblad, ingefära och citrongräs
palsternacka i senapsås
DESSERTER
Ris ala malta
Saffranskaka
Clementiner
Chokladmousse
Bageriets ostkaka med sylt och grädde
Nötter
Knäck & Pepparkaka
OSTAR
Brie
Stilton
Västerbottenost
Boxholms kryddost
Fikonmarmelad & Vindruvor
665 kr PER PERSON
(Priset exklusive moms 12%)
CATERING JÖNKÖPING
Lyxiga tillägg till er julcatering
LÖJROM
Löjromstoast med vispad smetana, rödlök, citron & gräslök
275 kr ex. moms per person
RÅBIFF
Toast med råbiff på oxfilé med gruyere, tryffelmajonnäs, syrad silverlök, friterad schalottenlök & hyvlad tryffel
195 kr ex. moms per person
SKALDJURSBRICKA
Skaldjursbricka med tre havskräftor, 45g rökta räkor, 45 gram färska räkor & 20g forellrom
350 kr ex. moms per person
SNAPS
5 cl snaps 95 kr ex. moms inkl. sånghäfte
2×5 cl snaps 180 kr ex. moms inkl. sånghäfte
CATERING JÖNKÖPING
Jultallrik
Senapsill
Branteviksill
Löksill
Gravad lax med hovmästarsås
Ägghalva med kaviarmajonnäs
Griljerad skinka med senap
Timmermanskorv
Västerbottenost
Kryddost
Cornichons
Vörtbröd, knäckebröd & vispat brynt smör
285 kr PER PERSON
Lägg till dessert för 35kr/st
Saffranskaka med frosting & pepparkakscrumble
(Priset exklusive moms 12%)