CATERING GRILLAT GÖTEBORG
Grillbuffé
ATT GRILLA ÄR INTE ALLTID RISKFRITT. DÄRFÖR KOMMER VÅRA KOCKAR HEM OCH GRILLAR ÅT ER OCH GÖR DET TILL EN UPPLEVELSE FÖR ER OCH ERA GÄSTER.
På grillen
Långbakat grillat sidfläsk glaserat med soja, färsk ingefära, honung och koriander
Grillad kycklingstek med rökt paprika, chili och vitlök
Långbakat högrev glaserat med rödvin, örter och vitlök
Såser
Rostad paprikasalsa med vitlök, persilja och rostad mandel
Rökt chili och vitlöksmajonnäs
Pico de Gallo
Tillbehör
Potatissallad med kokta betor och rostade morötter. Picklad rödlök och vinigrette på dijonsenap, örter och citron
Blandsallad med crudité på morot, fänkål och gurka
Tomat och melonsallad med mynta, vårlök och honungsrostade frön
Bönsallad på kikärtor, brytbönor, sojabönor, gurka, dill, citron och olivolja
Rostad couscous med druvor, grillad zuccini, sotad getost och rökt mandel
Surdegsbröd med vispat smör
425kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
Till ovanstående meny tillkommer kostnad för kock samt grill.
CATERING GRILLAT GÖTEBORG
Grillade sliders
Finns det något mer klassiskt gott än en riktigt välgrillad burgare?
På grillen
Långbakat grillat sidfläsk glaserat med soja, ingefära, vitlök och honung
Grillad kycklingstek med rökt paprika, chili och vitlök
Långbakat högrev glaserat med rödvin, örter och vitlök
Tillbehör
Minislidersbröd (3st per person)
Picklad lök
Picklad chili
Romansallad
Tomat
Chilipicklad gurka
Rostad paprikasalsa med vitlök, persilja och rostad mandel
Rökt chili och vitlöksmajonnäs
Pico de Gallo
Nachochips med dip
255kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
Till ovanstående meny tillkommer kostnad för kock samt grill.