CATERING STOCKHOLM
Meny vecka 26
VÅR LUNCH ÄR TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ NASDAQ.
Måndag
Kött: Yum woon sen med glasnudelsallad
Allergener: FISK, SULFIT
Fisk: Fiskfärsbiff med gröna ärtor, örtmajonnäs, kokt färskpotatis & citron
Allergener: FISK, ÄGG, SENAP, SULFIT
Vegetariskt: Vegetarisk Yum woon sen med glasnudelsallad
Allergener: SULFIT
Tisdag
Kött: Örtbakad kycklinglår med rostad fänkål, potatissallad & gräslökscrême
Allergener: SULFIT, LAKTOS
Fisk: Fiskfärsbiff med gröna ärtor, örtmajonnäs, kokt färskpotatis & citron
Allergener: FISK, ÄGG, SENAP, SULFIT
Vegetariskt: Örtstekt qournfilé med rostad fänkål, potatissallad & gräslökscrême
Allergener: SULFIT, LAKTOS
Onsdag
Kött: Kött: Tagliatelle med tärnat fläskbog, champinjoner, purjolök i citronsås, ruccola & grana padano
Allergener: GLUTEN, ÄGG, LAKTOS, SULFIT, MJÖLKPROTEIN
Fisk: Sesam -& teriyakibakad lax med ris, chiligurka & chilimajonnäs
Allergener: FISK, GLUTEN, LAKTOS
Vegetariskt: Tagliatelle med sojastrimlor, champinjoner, purjolök i citronsås, ruccola & grana padano
Allergener: GLUTEN, ÄGG, LAKTOS, SULFIT, MJÖLKPROTEIN, SOJA
Torsdag
Kött: Pepparstekt pannbiff med dijonsås & rostad rotfruktssallad
Allergener: ÄGG, SENAP, MJÖLKPROTEN
Fisk: Sesam -& teriyakibakad lax med ris, chiligurka & chilimajonnäs
Allergener: FISK, GLUTEN, LAKTOS
Vegetariskt: Vegetarisk pepparstekt färsbiff med dijonsås & rostad rotfruktssallad
Allergener: SENAP, MJÖLKPROTEIN
Fredag
Kött: Sloppy Joe med picklad silverlök och pommes frites
Allergener: GLUTEN, SULFIT
Vegetariskt: Vegetarisk Sloppy Joe med picklad silverlök och pommes frites
Allergener: GLUTEN, SULFIT
Dessert: Mixed desserbuffé
Allergener: FRÅGA PERSONALEN
CATERING STOCKHOLM
Meny vecka 27
VÅR LUNCH ÄR TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ NASDAQ.
CATERING STOCKHOLM
Affärslunch
SERVERAS VARMT PÅ TALLRIK
Majskycklingbröst med friterad potatiskaka, västerbottenostkräm & balsamicosky (Mjölkprotein, sulfit)
Inkl. sallad & bröd
225 kr
Rödvinsbräserat lammlägg med västerbottenostgratinerad potatispuré, rökt sidfläsk & stekt svartkål (Sulfit, mjölkprotein)
Inkl. sallad & bröd
295 kr
Ugnsbakad gösfilé med friterad potatiskaka, citron beurre blanc, löjrom & smörstekt bellaverde (Fisk, sulfit, mjölkprotein)
Inkl. sallad & bröd
295 kr
Halstrad rödingfilé med skagenröra, citronsirap & smörslungade primörer (Skaldjur, fisk, senap, ägg)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
Ugnsbokad rotselleri med jordärtsskockspuré, stekt ostronskivling, parmesan & honungsrostade valnötter (Mjölkprotein, selleri, nötter)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
Gratinerad getosttoast med honungskokta rödbetor, valnötter & ruccola (Mjölkprotein, nötter, gluten)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 portioner av samma rätt vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Kall lunch & sallad
Kockens val – Välj mellan kött, fisk eller vegetarisk
Till alla kalla tallrikar ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr
Veckans sallad
Till salladen ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Mingel
Canapéer
VÄLKOMNA ATT BOTANISERA BLAND VÅRA CANAPÉER OCH TILLTUGG. VI REKOMMENDERAR 3-4 SORTER PER PERSON VID ETT ENKLARE MINGEL, GÄRNA MED EN BRA BLANDNING. VI HJÄLPER ER GÄRNA ATT KOMBINERA SMAKERNA.
Tartelette med bakad kålkräm, färskost, solroskärnor & picklad lök
Frittata med brynt tryffelmajonnäs & rostade pinjenötter på kavring
Kallrökt laxrulle med färskost, pepparrot & örter på kavring
Inlagd kålrabbi med ramslöksfärskost & rostade fänkålsfrön
Tortilla Español med örtkräm & frasig lök
Tartelette med kräm på bakad svamp & syrad lök
42 kr/st
Koreansk kimchimarinerad råbiff, srirachamajonnäs i tartelette
Varmrökt lax med ramslöksfärskost & krossade frön på smörstekt bröd
Stekt polenta med smetana, pesto & frasig prosciutto
52 kr/st
Laxrilette på rågbröd med rädisor & gräslök
Kålpannkaka med sotad tonfisk, jalapeño & inlagd ingefära
55 kr/st
Tartelette med kräm på bakad svamp & syrad lök
Inklusive svart tryffel
87 kr/st
LITE STÖRRE
Svamptoast, tryffel & hyvlad parmesan
62 kr/st
Pissaladiere – smördegspizza med karamelliserad lök & sardeller
72 kr/st
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT
Sliders
VÅRA SLIDERS SERVERAS KALLA OCH VI REKOMMENDERAR 3 SLIDERS PER PERSON FÖR ETT MÄTTANDE MINGEL.
Rökt & rostad kyckling med jalapeñomajonnäs & picklad silverlök
Angusburgare, karamelliserad lök, cheddar & tryffelmajonnäs
Currybakad rotselleri, spenat, yoghurt & hasselnötter
Friterad linsburgare med auberginkräm & frasig lök
60 kr/st
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT
Pizzamingel
VÅRA MINGELPIZZOR SERVERAS KALLA OCH VI REKOMMENDERAR 3 SLICE PER PERSON TILL ETT MINGEL
Bianco, buffelmozzarella, portabello, picklad rödlök & friterad grönkål
Tomatsås, mozzarella, grillad paprika, ruccola & chorizo
225 kr PER PIZZA (8 st slices)
Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
325 kr PER PIZZA (8 st slices)
(Priset exklusive moms 12%)
Vår- & Sommarmingel
Pissaladiere – smördegspizza med karamelliserad lök & sardeller
Skagen med picklad rödlök, citron & rostad frömix i glas
Västerbottensomelett med gremolatamajonnäs & rostat bovete
Slider med rostad & rökt kyckling med jalapeñomajonnäs & picklad silverlök
Stekt polenta med smetana, pesto & frasig prosciutto
295 kr
MINIMUM 15 ST
CATERING STOCKHOLM
Buffé
Sommaräng
Curryrostade morötter, yoghurt & za’atar
Bakad rotselleri med confiterat kycklinglår, persilja & rostade hasselnötter
Rostade kikärtor med sotad tonfisk, rädisor & gremolata
Tortilla Espanol med örtkräm & frasig lök
Ramslöksfärskost
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
295 kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
LEVERERAS MELLAN 31 MARS – 13 JULI 2025
Växtriket
Curryrostade morötter, yoghurt & za’atar
Bakad rotselleri med kallpressad rapsolja, persilja & rostade hasselnötter
Rostade kikärtor med sotad vårlök, rädisor & gremolata
Bakad auberginekräm med råhyvlad zucchini, kapris & citron
Hummus på gråärta med bakad lök & äpple
Ramslöksfärskost
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
295 kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
LEVERERAS MELLAN 31 MARS – 13 JULI 2025
Parisien
Inkokt vit sparris, rostad vitlök & frasigt bröd
TILLÄGG: 20 gram löjrom
Pris: 120 kr per person
Grillad grön sparris med confiterat kycklinglår, rostad kycklingemulsion & ramslök
Rädisor med ramslökskräm & rostade solroskärnor
Bakad palsternacka med dijondressing, kallrökt lax & rostat bovete
Kycklingterrine med stekt & inlagd svamp & bakad lök
Pissaladiere – smördegspizza med karamelliserad lök & sardeller
445 kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
LEVERERAS MELLAN 31 MARS – 31 MAJ 2025
Utspringet
Kålsallad med lime, chili & mynta
Papas arrugadas med romescodressing & ruccola
Rostade kikärtor med sotad tonfisk, rädisor & gremolata
Grillad kyckling med romansallad & caesardressing
Marinerade tomater
Ramslöksfärskost
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
275 kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
LEVERERAS MELLAN 31 MARS – 13 JULI 2025
Framtiden
Sallad med fetaost, tomat, basilika, rädisa, picklad kålrabbi & rostade frön
Västerbottensomelett med gremolatamajonnäs & rostat bovete
Rostad potatissallad med sparris, ruccola & ramslöksdressing
Örtbakad kyckling med rostad vitlöksyoghurt
Skagen med citron & smördegssticks
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
275 kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
LEVERERAS MELLAN 31 MARS – 13 JULI 2025
Ostbräda
SOM TILLVAL TILL EN AV VÅRA BUFFÈER ELLER VARFÖR INTE KOMBINERA VÅR OSTBRÄDA MED NÅGRA CANAPÈER TILL ETT MINGEL.
LILLA BRÄDAN – 15 personer
2 sorters ost (Lagrad hårdost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris & valnötter
Kex
1500 kr
STORA BRÄDAN – 15 personer
3 sorters ost (Lagrad hårdost, mögelost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris, cornichons & valnötter
Inlagda päron med lagrad balsamico
Kex
2000 kr
(Priser ovan är exklusive moms 12% – Minimum 15 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Konferenspaket
Stora konferenspaketet
Kaffe/Te, mineralvatten, välj 2 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 100 kr
Lilla konferenspaketet
Kaffe/Te, välj 1 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 55 kr
Dryck
Mineralvatten
Läsk
Lättöl
PRIS 28 kr
Kaffe/te, alkoholfri dryck & chokladbit
PRIS 45 kr
Lunch
Till alla lunchmenyer ingår tillhörande sallad, dressing, stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
PRIS 170 kr
CATERING STOCKHOLM
Frukost
Stora frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
Välj mellan:
*Smoothie eller juice
*Chiapudding, yoghurt eller gröt
PRIS 120 kr
Lilla frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
PRIS 55 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
Lagrad ost & grönt
PRIS 39 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Ägg
Stekt ägg
PRIS 45 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Brie & vegansk pepperoni
Mozzarella, tomat & basilikaolja
PRIS 49 kr
Croissant – mini
PRIS 19 kr
Chiapudding
PRIS 37 kr
Havregrynsgröt
PRIS 37 kr
Grekisk yoghurt med honung & vår egenrostade granola (Går att få med bärkompott)
PRIS 37 kr
Fruktsallad
PRIS 39 kr
Ägg & Kaviar
PRIS 20 kr
Hemmagjord smoothie
PRIS 45 kr
Rscued smoothie
PRIS 41 kr
Rscued juice
PRIS 35 kr
Rscued shot
PRIS 24 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Tårtor
Tårtor
8 Bitar – 450 kr
12 Bitar – 600 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Fika från Carotte Bageri
Kanel-/Kardemummabulle
PRIS 35 kr
Liten kaka
PRIS 25 kr
Stor kaka
PRIS 39 kr
CATERING STOCKHOLM
Klockringning
IPO leverans & servering
Leverans på serveringsvagn & upphällt i glas
PRIS 195 kr (Kostnad för alkoholfritt mousserande vin tillkommer)
CATERING STOCKHOLM
Villkor & övrig information
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr per person
PORSLIN
5 kr/del
LEVERANSKOSTNADER OCH AVBOKNINGSVILLKOR
Vardagar 8:00-16:00
1-5 personer fika 50kr
6-15 personer fika 100kr
16 personer eller fler 150kr
1-15 personer mat 150kr
16-30 personer 300kr
31 personer eller fler 1400kr
Uppdukning av matvagn 1-14 personer 295kr
Uppdukning av matvagn fler än 15 personer 500kr
Packad vagn, hämtas i restaurangen:
1-5 personer 40kr
6-15 personer 100kr
16-30 150kr
Leverans varm mat:
1-5 per 150kr
6-15 per 300kr
16-30 500kr
31 och uppåt 1500kr
Pris för leverans övriga tider offereras på förfrågan.
Alla priser är per person och exklusive moms. Ändring i bokningar ska göras till Andrea senast 3 arbetsdagar innan leverans, annars sker 100% debitering om inget annat är överenskommet. För att göra ändringar inom 3 dagar före leverans, vänligen prata med Peter i kaféet för eventuella lösningar. Vi följer våra avbokningsvillkor men försöker alltid lösa sena ändringar i största möjliga mån. För avbokningsregler se allmänna villkor. Kostnad för serveringspersonal tillkommer och offereras på förfrågan. Priserna gäller 2021-05-16 till 2022-05-31.
BOKNINGSVILLKOR
Boka gärna din catering så tidigt som möjligt för att säkra din leverans. Vi försöker alltid tillfredsställa dina behov även med kort varsel men eftersom varor ska beställa, degar ska jäsas och personal ska få trygga scheman uppskattar vi er framförhållning. För bokningar under 25 personer behöver vi er bokning 3 arbetsdagar innan leveranstillgället för bokningar över 25 personer bör bokningen inkomma 14 dagar innan leveranstillfället.
SPECIALKOST
Vi tar en extra avgift om 80 kr ex. moms per person för specialkost som inte listas på Livsmedelsverket.
Ni når oss på info@carotte.se eller 08-655 11 22.