CATERING STOCKHOLM
Meny vecka 36
VÅR LUNCH ÄR TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ NASDAQ.
Måndag
Kött: Gyrosbakad fläskytterfilé med paprikasky, tzatziki, citrus -& oreganorostad potatis, oliver & persilja
Allergener: MJÖLKPROTEIN, SULFIT
Fisk: Fisk: Bakad alaskaloin med ajoviskryddad vitvinssås, toppad med ägg, salladslök, gräslök samt örtslungad potatis
Allergener: FISK, MJÖLKPROTEIN, ÄGG, SULFIT
Veg: Gnocchi med sparris, spenat, zucchini, körsbärstomater samt grana padano
Allergener: LAKTOS, ÄGG
Tisdag
Kött: Pat Krepaw på fläskfärs med brytbönor, purjolök, paprika, picklad rödlök samt ångat ris
Allergener: FISK, SOJA
Fisk: Bakad alaskaloin med ajoviskryddad vitvinssås, toppad med ägg, salladslök, gräslök samt örtslungad potatis
Allergener: FISK, MJÖLKPROTEIN, ÄGG, SULFIT
Veg: Pat Krepaw på vegetarisk färs med brytbönor, purjolök, paprika, picklad rödlök samt ångat ris
Allergener: FISK, SOJA
Onsdag
Kött: Pulled pork med jalapenomajonnäs, rostad majssalsa & rostad potatis
Allergener: ÄGG, SENAP, SULFIT, MJÖLKPROTEIN
Fisk: Fisk: Fisk & skaldjursgryta med saffran & tomat samt potatis & paprikaaioli
Allergener: FISK, SKALDJUR, SULFIT. ÄGG, SENAP
Veg: Pulled jack fruit med jalapenomajonnäs, rostad majssalsa & rostad potatis
Allergener: ÄGG, SENAP, SULFIT
Torsdag
Kött: Wienerfärslimpa med gräddsås, gelé & timjanrostad potatis samt strimlad morot & persilja
Allergener: ÄGG, SENAP, MJÖLKPROTEIN, SULFIT
Fisk: Fisk & skaldjursgryta med saffran & tomat samt potatis & paprikaaioli
Allergener: FISK, SKALDJUR, SULFIT. ÄGG, SENAP
Veg: Krämig Mac’n’cheese med chilirostad blomkål, rostad lök & körvel
Allergener: GLUTEN, MJÖLKPROTEIN, LAKTOS
Fredag
Kött: Friterad kycklinginnerfilé med blue cheesefärskost, hot sauce, saltgurka, pommes frites & riven ost
Allergener: GLUTEN, ÄGG, LAKTOS, MJÖLKPROTEIN, SULFIT
Veg: Grönsaksfrittata med tryffelcrême & gurksallad
Allergener: ÄGG, MJÖLKPROTEIN, SENAP, SULFIT
Dessert: Bärpaj med vaniljglass
Allergener: LAKTOS, GLUTEN
CATERING STOCKHOLM
Meny vecka 37
VÅR LUNCH ÄR TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ NASDAQ.
Måndag
Kött: Pasta Bolognese med ruccola & grana padano
Allergener: GLUTEN, SELLERI, SULFIT, LAKTOS
Fisk: Caesarsallad med ugnsstekt lax, krutonger & grana padano
Allergener: FISK, ÄGG, SENAP, SULFIT, GLUTEN, LAKTOS
Veg: Pasta med linsbolognese, ruccola & grana padano
Allergener: GLUTEN, SELLERI, SULFIT, LAKTOS, BALJVÄXT
Tisdag
Kött: Långbakad fläskkarré med örtig gräddsås, rostad potatis &- palsternackor samt äpple &- sellerisallad
Allergener: MJÖLKPROTEIN, SULFIT, ÄGG, SENAP, SELLERI
Fisk: Caesarsallad med ugnsstekt lax, krutonger & grana padano
Allergener: FISK, ÄGG, SENAP, SULFIT, GLUTEN, LAKTOS
Veg: Veg: : Långbakad BLOMKÅL med örtig gräddsås, rostad potatis &- palsternackor samt äpple &- sellerisallad
Allergener: MJÖLKPROTEIN, SULFIT, ÄGG, SENAP, SELLERI
Onsdag
Kött: Portergryta på fläskbog, smålök, rotfrukter, persiljestekta haricot verts & vitlöksbakad potatis
Allergener: SULFIT, SELLERI, BALJVÄXT
Fisk: Panerad torsk med dansk remoulad, sockerärtor, citron & kokt potatis
Allergener: FISK, GLUTEN, ÄGG, SENAP, SULFIT, BALJVÄXT
Veg: Gryta med aubergine, zucchini, paprika & kikärtor samt couscossallad
Allergener: BALJVÄXT, SULFIT, GLUTEN
Torsdag
Kött: Buffalo chicken drumstick med ranchdressing, syrad kålsallad & saltbakad potatis
Allergener: ÄGG, SENAP, SULFIT
Fisk: Panerad torsk med dansk remoulad, sockerärtor, citron & kokt potatis
Allergener: FISK, GLUTEN, ÄGG, SENAP, SULFIT, BALJVÄXT
Veg: BBQ-marinerade halloumi -& oumphbitar med ranchdressing, syrad kålsallad & saltbakad potatis
Allergener: ÄGG, SENAP, SULFIT, LAKTOS
Fredag
Kött: Kött: Grillmix med potatissallad och goda tillbehör
Allergener: ÄGG, SENAP, SULFIT
Veg: Vegetarisk grillmix med potatissallad och goda tillbehör
Allergener: ÄGG, SENAP, SULFIT, BALJVÄXT
Dessert: Hallonmousse
Allergener: LAKTOS
CATERING STOCKHOLM
Affärslunch
SERVERAS VARMT PÅ TALLRIK
Majskycklingbröst med friterad potatiskaka, västerbottenostkräm & balsamicosky (Mjölkprotein, sulfit)
Inkl. sallad & bröd
225 kr
Rödvinsbräserat lammlägg med västerbottenostgratinerad potatispuré, rökt sidfläsk & stekt svartkål (Sulfit, mjölkprotein)
Inkl. sallad & bröd
295 kr
Ugnsbakad gösfilé med friterad potatiskaka, citron beurre blanc, löjrom & smörstekt bellaverde (Fisk, sulfit, mjölkprotein)
Inkl. sallad & bröd
295 kr
Halstrad rödingfilé med skagenröra, citronsirap & smörslungade primörer (Skaldjur, fisk, senap, ägg)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
Ugnsbokad rotselleri med jordärtsskockspuré, stekt ostronskivling, parmesan & honungsrostade valnötter (Mjölkprotein, selleri, nötter)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
Gratinerad getosttoast med honungskokta rödbetor, valnötter & ruccola (Mjölkprotein, nötter, gluten)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 portioner av samma rätt vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Kall lunch & sallad
Kockens val – Välj mellan kött, fisk eller vegetarisk
Till alla kalla tallrikar ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr
Veckans sallad
Till salladen ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Mingel
Canapéer
Tartelette med bakad kålkräm, färskost, rostat bovete & picklad lök
Frittata med getostcrème, balsamico & rostade pinjenötter på kavring
Kallrökt laxrulle med färskost, pepparrot & örter på kavring
Inlagd kålrabbi med gräslöksfärskost & rostade fänkålsfrön
Tortilla Español med örtkräm & frasig lök
Tartelette med kräm på bakad svamp & syrad lök
Friterad matbanan med mangochutney, picklad chili & koriander
42 kr styck
Koreansk kimchimarinerad råbiff, srirachamajonnäs i tartelette
Varmrökt lax med gräslöksyoghurt & krossade frön på smörstekt bröd
Stekt polenta med getostcrème & frasig prosciutto
52 kr styck
Laxrilette på rågbröd med rädisor & gräslök
Kålpannkaka med sotad tonfisk, jalapeño & inlagd ingefära
55 kr styck
Tartelette med kräm på bakad svamp & syrad lök
Inklusive svart tryffel
87 kr styck
Lite större
Svamptoast, tryffel & hyvlad parmesan
62 kr styck
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST AV VARJE SORT
Ostbräda
SOM TILLVAL TILL EN AV VÅRA BUFFÉER ELLER VARFÖR INTE KOMBINERA VÅR OSTBRÄDA MED NÅGRA CANAPÉER TILL ERT MINGEL.
LILLA BRÄDAN – 15 personer
2 sorters ost (Lagrad hårdost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris & valnötter
Kex
1650 kr
STORA BRÄDAN – 15 personer
3 sorters ost (Lagrad hårdost, mögelost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris, cornichons & valnötter
Inlagda päron med lagrad balsamico
Kex
2250 kr
(Priset exklusive moms 12%)
Pizzamingel
VÅRA MINGELPIZZOR SERVERAS KALLA OCH VI REKOMMENDERAR 3 SLICE PER PERSON TILL ETT MINGEL.
Bianco, buffelmozzarella, portabello, picklad rödlök & friterad grönkål
Tomatsås, mozzarella, grillad paprika, ruccola & chorizo
245 kr PER PIZZA (8 st slices)
Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
395 kr PER PIZZA (8 st slices)
(Priset exklusive moms 12%)
CATERING STOCKHOLM
Buffé
Sensommar
Bakad gulbeta med varmrökt lax, rädisor, sockerärtor, rostat bovete & gräslöksyoghurt
Långbakad lammrostbiff med yoghurt, paprika relish, rostade pinjenötter, bakad & sotad lök
Linser med rostad fänkål, nötter, balsamico & getost
Grönsallad med vaxbönor, haricotsverts, quinoa & torkad tomat
Smördegsrulle med färskost, svamp & riven parmesan
Bröd & smör
335 kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
Karibien
Rostad Jerk chicken med sotad lime & tropisk coleslaw
Kikärtssallad med curry, sticklök, mynta, lime & chili
Rostad majssallad med majonnäs, lime, koriander, rökt paprika, fetaost, jalapeño & knipplök
Cajunrostad sötpotatis & potatis med örter
Friterad plantains (matbanan) med mangodipp
Carpaccio på tonfisk med tomat, chili, mango, lök, koriander & kokosflakes
375 kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
Sensommarmingel
Smördegsrulle med färskost, svamp & riven parmesan
Bakad gulbeta med varmrökt lax, rädisor, sockerärtor, rostat bovete & gräslöksyoghurt i glas
Friterad plantains (matbanan) med mangochutney, picklad chili & koriander
Slider med Jerk chicken, coleslaw & picklad chili
Sotad tonfisktartar med majonnäs, chili, mango, lök, koriander & kokosflakes på toast
295 kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
Sliders
Jerk chicken med tropisk coleslaw & picklad chili
Angusburgare, karamelliserad lök, cheddar & tryffelmajonnäs
Chilirostad sötpotatis, jalapeñomajonnäs, picklad silverlök & krispig lök
Friterad paneer med rökt paprika, currymajonnäs & koriander
70 kr styck
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 20 ST
CATERING STOCKHOLM
Konferenspaket
Stora konferenspaketet
Kaffe/Te, mineralvatten, välj 2 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 100 kr
Lilla konferenspaketet
Kaffe/Te, välj 1 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 55 kr
Dryck
Mineralvatten
Läsk
Lättöl
PRIS 28 kr
Kaffe/te, alkoholfri dryck & chokladbit
PRIS 45 kr
Lunch
Till alla lunchmenyer ingår tillhörande sallad, dressing, stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
PRIS 170 kr
CATERING STOCKHOLM
Frukost
Stora frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
Välj mellan:
*Smoothie eller juice
*Chiapudding, yoghurt eller gröt
PRIS 120 kr
Lilla frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
PRIS 55 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
Lagrad ost & grönt
PRIS 39 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Ägg
Stekt ägg
PRIS 45 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Brie & vegansk pepperoni
Mozzarella, tomat & basilikaolja
PRIS 49 kr
Croissant – mini
PRIS 19 kr
Chiapudding
PRIS 37 kr
Havregrynsgröt
PRIS 37 kr
Grekisk yoghurt med honung & vår egenrostade granola (Går att få med bärkompott)
PRIS 37 kr
Fruktsallad
PRIS 39 kr
Ägg & Kaviar
PRIS 20 kr
Hemmagjord smoothie
PRIS 45 kr
Rscued smoothie
PRIS 41 kr
Rscued juice
PRIS 35 kr
Rscued shot
PRIS 24 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Tårtor
Tårtor
8 Bitar – 450 kr
12 Bitar – 600 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Fika från Carotte Bageri
Kanel-/Kardemummabulle
PRIS 35 kr
Liten kaka
PRIS 25 kr
Stor kaka
PRIS 39 kr
CATERING STOCKHOLM
Klockringning
IPO leverans & servering
Leverans på serveringsvagn & upphällt i glas
PRIS 195 kr (Kostnad för alkoholfritt mousserande vin tillkommer)
CATERING STOCKHOLM
Villkor & övrig information
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr per person
PORSLIN
5 kr/del
LEVERANSKOSTNADER OCH AVBOKNINGSVILLKOR
Vardagar 8:00-16:00
1-5 personer fika 50kr
6-15 personer fika 100kr
16 personer eller fler 150kr
1-15 personer mat 150kr
16-30 personer 300kr
31 personer eller fler 1400kr
Uppdukning av matvagn 1-14 personer 295kr
Uppdukning av matvagn fler än 15 personer 500kr
Packad vagn, hämtas i restaurangen:
1-5 personer 40kr
6-15 personer 100kr
16-30 150kr
Leverans varm mat:
1-5 per 150kr
6-15 per 300kr
16-30 500kr
31 och uppåt 1500kr
Pris för leverans övriga tider offereras på förfrågan.
Alla priser är per person och exklusive moms. Ändring i bokningar ska göras till Andrea senast 3 arbetsdagar innan leverans, annars sker 100% debitering om inget annat är överenskommet. För att göra ändringar inom 3 dagar före leverans, vänligen prata med Peter i kaféet för eventuella lösningar. Vi följer våra avbokningsvillkor men försöker alltid lösa sena ändringar i största möjliga mån. För avbokningsregler se allmänna villkor. Kostnad för serveringspersonal tillkommer och offereras på förfrågan. Priserna gäller 2021-05-16 till 2022-05-31.
BOKNINGSVILLKOR
Boka gärna din catering så tidigt som möjligt för att säkra din leverans. Vi försöker alltid tillfredsställa dina behov även med kort varsel men eftersom varor ska beställa, degar ska jäsas och personal ska få trygga scheman uppskattar vi er framförhållning. För bokningar under 25 personer behöver vi er bokning 3 arbetsdagar innan leveranstillgället för bokningar över 25 personer bör bokningen inkomma 14 dagar innan leveranstillfället.
SPECIALKOST
Vi tar en extra avgift om 80 kr ex. moms per person för specialkost som inte listas på Livsmedelsverket.
Ni når oss på info@carotte.se eller 08-655 11 22.