DAGENS LUNCH LÄPPSTIFTET

Soppan

Måndag
Kött – Kyckling-ceasarsallad med kulpotatis, ceasardressing, gurka, tomat, parmesan och krutonger

Fisk – Pocherad dagens fångst med potatispuré, äggsås, pepparrot, dill och citron

Veg – Halloumi-ceasarsallad med kulpotatis, ceasardressing, gurka, tomat, parmesan och krutonger

Tisdag
Kött – Nattbakad fläsksida med teriyakisås, jasminris, wokade primörer och koriander

Fisk – Bakad dagens fångst med dillkokt kulpotatis, citronsås med spenat, rödbeta, morot och dill

Veg – Tofu med teriyakisås, jasminris, wokade primörer och koriander

Onsdag
Kött – Grekiska biffar fyllda med feta och oliver, råstekt potatis, tzatziki, rödvinssky och ruccolasallad

Fisk – Pocherad dagens fångst med potatisstomp, musselvelouté, fänkålscrudité med rädisa och dill

Veg – Långbakad spetskål med råstekt potatis, tzatziki, rödvinssky och ruccolasallad

Torsdag
Kött – Tom kha gai med kyckling, jasminris, kokosgrädde, grönsaker, lime och salladslök

Fisk – Pocherad dagens fångst med krossad potatis, vitvinssås, svamp, sidfläsk och gräslök

Veg – Tom kha med tempeh, jasminris, kokosgrädde, grönsaker, lime och salladslök

Fredag
Kött – Högrevsburgare med pommes frites, briochebröd, sallad, bostongurkadressing, karamelliserad lök, ost och tryffelmajonnäs

Fisk – Dagens fångst med chermoula, krämig paprikasås, saffransris, gurk- och tomatsallad samt persilja

Veg – Panerad aubergine med saffransris, krämig paprikasås, gurk- och tomatsallad samt persilja