DAGENS LUNCH LÄPPSTIFTET

Soppan

Grönt ärtsoppa, serveras med osttoast

Måndag
Kött – Kyckling-ceasarsallad med kulpotatis, ceasardressing, gurka, tomat, parmesan och krutonger

Fisk – Pocherad dagens fångst med potatispuré, äggsås, pepparrot, dill och citron

Veg – Halloumi-ceasarsallad med kulpotatis, ceasardressing, gurka, tomat, parmesan och krutonger

Tisdag
Kött – Nattbakad fläsksida med teriyakisås, jasminris, wokade primörer och koriander

Fisk – Bakad dagens fångst med dillkokt kulpotatis, citronsås med spenat, rödbeta, morot och dill

Veg – Tofu med teriyakisås, jasminris, wokade primörer och koriander

Onsdag
Kött –Kalvfärsbiffar med råstekt potatis, tzatziki, rödvinssky och ruccolasallad

Fisk – Pocherad dagens fångst med potatisstomp, musselvelouté, fänkålscrudité med rädisa och dill

Veg – Långbakad spetskål med råstekt potatis, tzatziki, rödvinssky och ruccolasallad

Torsdag
Kött – Tom kha gai med kyckling, jasminris, kokosgrädde, grönsaker, lime och salladslök

Fisk – Pocherad dagens fångst med krossad potatis, vitvinssås, svamp, sidfläsk och gräslök

Veg – Tom kha med tempeh, jasminris, kokosgrädde, grönsaker, lime och salladslök

Fredag
Kött – Högrevsburgare med pommes frites, briochebröd, sallad, bostongurkadressing, karamelliserad lök, ost och tryffelmajonnäs

Fisk – Dagens fångst med chermoula, krämig paprikasås, saffransris, gurk- och tomatsallad samt persilja

Veg – Panerad aubergine med saffransris, krämig paprikasås, gurk- och tomatsallad samt persilja

Soppan

Måndag
Kött – Örtmarinerad kycklingfilé med rostad kulpotatis, krämig dragonsås, brysselkål, svartvinbärsgelé och persilja

Fisk – Pocherad dagens fångst med blomkålsstomp, paprikasås, rödkålssallad och dill

Veg – Panerad aubergine med blomkålsstomp, paprikasås, rödkålssallad och dill

Tisdag
Kött – Nattbakad fläskkarré med timjanrostad klyftpotatis, BBQ-sås och äppel-coleslaw

Fisk – Bakad dagens fångst med dillkokt potatis, skirat smör med räkor, ärtor, dill och citron

Veg – Chili sin carne på sojafärs och bönor med basmatiris och koriander

Onsdag
Kött – Pannbiff med potatismos, gräddsås, rårörda lingon, picklad gurka och persilja

Fisk – Panerad dagens fångst med potatisstomp, dansk remouladsås, juliennesallad och citron

Veg – Falafel med potatisstomp, dansk remouladsås, juliennesallad och citron

Torsdag
Kött – Jerk-kycklingsallad med romansallad, picklade morötter, dragondressing, krutonger och parmesan

Fisk – Thai dagens fångst med grön currysås, wokade primörer, jasminris, lime och rostad lök

Veg – Rökt tofu med grön currysås, wokade primörer, jasminris, lime och rostad lök

Fredag
Kött – Japansk schnitzel med jasminris, tonkatsu- och sesamsås, ljummen spetskålssallad och rostade sesamfrön

Fisk – Fish & chips med pommes frites och tartarsås, toppad med rödlök, parmesan, dill och citron

Veg – Halloumi med pommes frites och tartarsås, toppad med rödlök, parmesan, dill och citron

Pris: 149kr inklusive salladsbuffé & kaffe/te