DAGENS LUNCH LÄPPSTIFTET

Soppan

Måndag

Kött – Krispig pork belly med jasminris, apelsin-hoisinsås, wokade primörer,
rostat sesamfrö och koriander
Fisk – Bakad lax med potatispuré, citronsås, spenat, broccoli samt dill och citron
Veg – Halloumi- och morotsbiffar med potatispuré, citronsås, spenat, broccoli samt dill och citron

Tisdag

Kött – Fried chicken à la carotte med dirty fries, BBQ-sås, rödkålsslaw med pickles
toppad med ruccola
Fisk – Vitvinbakad dagens provençale med råstekt potatis, basilikasås, semitorkade tomater, grillad citron och persilja
Veg – Blomkål tandoori med rostad kulpotatis, garam masala, kokos, kikärtor och koriander

Onsdag- VÅFFELFRUKOST, 07:30-09:00

Kött – Köttbullar med potatismos, gräddsås, rårörda lingon, picklad gurka och persilja
Fisk – Pankopanerad dagens fångst med rostad kulpotatis, tartarsås, syrlig sallad och dill
Veg – Falafel med potatismos, gräddsås, rårörda lingon, picklad gurka och persilja

Torsdag

Kött – Japansk yakiniku-schnitzel med fried rice, yakiniku-sås och ljummen spetskålssallad
Fisk – Havets Wallenbergare med potatismos, skirat smör, ärtor, dill och citron
Veg – Friterade zucchinifingers med fried rice, yakiniku-sås och ljummen spetskålssallad

Torsdagsdessert

Fredag

Kött – Pork Wellington med potatismos, madeirasky, haricots verts och grönkål
Fisk – Bakad dagens fångst med chili och sesam, jasminris, brynt smör med soja,
pak choi och salladslök
Veg – Långbakad spetskål med potatismos, madeirasky, haricots verts och grönkål

Fredagsfika