Meny catering DNB

VECKANS VARMA KLASSIKER – 245 kr

– Rimmad torsk med krossad potatis, ärtor samt brynt smör med soja & hasselnötter
– Köttbullar, potatispuré, gräddsås, pressgurka & rårörda lingon

– Sotad lax, broccoli sallad med färskost, brynt smör & citron

SALLADER – 155 kr

– Veckans sallad: Poke Bowl serveras med svart ris,  grön sparris, rädisor,  kimchi, mango, koriander och en fyllig chilimajonnäs. Välj mellan rostbiff, tofu eller räkor

– Caesarsallad: Romansallad, grönkål, rostad potatis, caesardressing, toppad med krutonger & parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

WRAP – 125 kr

– Asiatisk Kyckling wrap fylls  med grillad kyckling, strimlad morot, smakrik röd curry majonnäs, sallad, böngroddar, sallad

– Caesarwrap med romansallad, grönkål, rostad potatis och caesardressing, toppad med krutonger och parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

DAGENS LUNCH – 195 kr

Måndag
– Stekt kycklingfilé, rostad potatis, ratatouille, chilli hollandaise & friterad svartkål

Tisdag
– Nattbakad kalv tritip, tomtatsallad med konfiterad vitlökssmör & potatis

Onsdag 
– Pasta pesto, cocktailtomat, pinjenätter & sotad kycklingfilé

Torsdag
– Wallenbergare, silverlök, skirat smör med ärtor & potatispuré

Fredag
– Pichana med dragonkräm, bakad tomat, pommes & rödvinsås

VECKANS VARMA KLASSIKER – 245 kr

– Tonfisk ”nicoise” med kaprissmör, sardellkräm, friterad lök & rökt potatis
– Köttbullar, potatispuré, gräddsås, pressgurka & rårörda lingon

– Fisk & skaldjursgrytta med aioli & parmesan

SALLADER – 155 kr

– Veckans sallad: Rostad fransk potatissallad grillad paprika , rostade pinjenötter , torkad tomat , kapris , oliver , ruccola , basilika , samt citronette. Välj mellan: Rostbiff, varmrökt lax, Fetaost

– Caesarsallad: Romansallad, grönkål, rostad potatis, caesardressing, toppad med krutonger & parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

WRAP – 125 kr

– Varmrökt lax wrap fylld med babyspenat ,sallad , gurka ,rostad potatis ,picklad rödlök samt gräslökmajonnäs

– Caesarwrap med romansallad, grönkål, rostad potatis och caesardressing, toppad med krutonger och parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

DAGENS LUNCH – 195 kr

Måndag
– Köttfärslimpa med gräddsås, potatis & stekt rödlök

Tisdag
– Stekt fläsk med löksås, persilja & kokt potatis

Onsdag 
– Asitatisk kålpudding på nötfärs med kimchi, koriander mayo, brynt smör, soja, bacon & ris

Torsdag
– Högrevsragu med rigatoni, parmesan & persilja

Fredag
– Kalvtritip med kläm potatis & rödvinsås