Meny catering DNB

VECKANS VARMA KLASSIKER – 245 kr

– Tonfisk ”nicoise” med kaprissmör, sardellkräm, friterad lök & rökt potatis
– Köttbullar, potatispuré, gräddsås, pressgurka & rårörda lingon

– Fisk & skaldjursgrytta med aioli & parmesan

SALLADER – 155 kr

– Veckans sallad: Rostad fransk potatissallad grillad paprika , rostade pinjenötter , torkad tomat , kapris , oliver , ruccola , basilika , samt citronette. Välj mellan: Rostbiff, varmrökt lax, Fetaost

– Caesarsallad: Romansallad, caesardressing, toppad med krutonger & parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

WRAP – 125 kr

– Varmrökt lax wrap fylld med babyspenat ,sallad , gurka ,rostad potatis ,picklad rödlök samt gräslökmajonnäs

– Caesarwrap med romansallad, grönkål, caesardressing, toppad med krutonger och parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

DAGENS LUNCH – 195 kr

Måndag
– Köttfärslimpa med gräddsås, potatis & stekt rödlök

Tisdag
– Stekt fläsk med löksås, persilja & kokt potatis

Onsdag 
– Asitatisk kålpudding på nötfärs med kimchi, koriander mayo, brynt smör, soja, bacon & ris

Torsdag
– Högrevsragu med rigatoni, parmesan & persilja

Fredag
– Kalvtritip med kläm potatis & rödvinsås

Hos oss finns det alltid vegetariska, laktosfria och glutenfria alternativ som komplement till veckans meny

VECKANS VARMA KLASSIKER – 245 kr

– Köttbullar, potatispuré, gräddsås, pressgurka & rårörda lingon
– Kycklingbröst med svamp, dragon -& senapssås, rostad potatis & haricots verts

– Bakad rödning, sandefjorsås, gurka, potatis, fenkål

SALLADER – 155 kr

– Veckans sallad: Variation av betor med ruccola , grönkål, salladslök, bovete, balsamico vinägrett samt gräslökmajonnäs. Välj mellan: Getost , Varmrökt lax , Rostbiff

– Caesarsallad: Romansallad, grönkål, caesardressing, toppad med krutonger & parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

WRAP – 125 kr

– Krispig Falafel wrap fylld med rostade kikärtor , yoghurt dressing med smak av mynta , sallad , tomat , gurka , samt picklad rödlök

– Caesarwrap med romansallad, grönkål, caesardressing, toppad med krutonger och parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

DAGENS LUNCH – 195 kr

Måndag
– Jonnies ”falang curry” kycklinglår, vitlök, chili, ingefära, serveras med jasminris

Tisdag
– Krispig Raggmunk med svenkst fläsk, samt rårörda blåbär från svenska skogarna

Onsdag 
– Viltskavsgryta från Norrland, lenaste potatispure, lingon & tunt skuren silverlök 

Torsdag
– Italienska Pasta putta nesca, serveras med kyckling

Fredag
– Grillad flankstek, bearnaisesås, Carottes egna potatisgratäng & vitlöksteka haricovert

Hos oss finns det alltid vegetariska, laktosfria och glutenfria alternativ som komplement till veckans meny