Meny catering DNB

VECKANS VARMA KLASSIKER – 245 kr

– Bakad röding med sandefjordssås, gravad gurka, potatis & fänkål
– Köttbullar, potatispuré, gräddsås, pressgurka & rårörda lingon

– Stekt sejfilé med fyllig tomatsås. Toppas med fräsch sallad på mynta, persilja och spenat samt friterad lök och dill

SALLADER – 155 kr

– Veckans sallad: Rostad fransk potatissallad grillad paprika , rostade pinjenötter , torkad tomat , kapris , oliver , ruccola , basilika , samt citronette. Välj mellan: Rostbiff, varmrökt lax, Fetaost

– Caesarsallad: Romansallad, grönkål, rostad potatis, caesardressing, toppad med krutonger & parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

WRAP – 125 kr

– Varmrökt lax wrap fylld med babyspenat ,sallad , gurka ,rostad potatis ,picklad rödlök samt gräslökmajonnäs

– Caesarwrap med romansallad, grönkål, rostad potatis och caesardressing, toppad med krutonger och parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

DAGENS LUNCH – 195 kr

Måndag
– Fried rice med krispig kyckling och grönsaker. Toppas med krämig chilimayo, koriander samt 12 månader lagrad parmesan

Tisdag
– Klassisk gulasch gryta på högrev och svensk potatis samt paprika. Toppas med en len vitlökssås, finhackad persilja och krispig bruschetta

Onsdag 
– Maroccansk cassoulte fylld med smakrik chorizo, kycklinglår och krispiga grönsaker. Serveras med färska tomater, mynta, persilja samt harrisamajonnäs

Torsdag
– Kockarnas pyttipanna. Serveras med krispig lök, pepparrot kräm och perfekt skuren persilja

Fredag
– Fredags biff med pommes. Serveras med bearneise, rödvinssås och tomatsallad

VECKANS VARMA KLASSIKER – 245 kr

– Kyckling ”coq au vin” med sidfläsk, potatispuré & champinjoner
– Köttbullar, potatispuré, gräddsås, pressgurka & rårörda lingon

– Flundrafilé, brynt smör, rödbetor, kapris & kokt potatis

SALLADER – 155 kr

– Veckans sallad: Variation av betor med ruccola , grönkål, salladslök, bovete, balsamico vinägrett samt gräslökmajonnäs. Välj mellan: Getost , Varmrökt lax , Rostbiff

– Caesarsallad: Romansallad, grönkål, rostad potatis, caesardressing, toppad med krutonger & parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

WRAP – 125 kr

– Krispig Falafel wrap fylld med rostade kikärtor , yoghurt dressing med smak av mynta , sallad , tomat , gurka , samt picklad rödlök

– Caesarwrap med romansallad, grönkål, rostad potatis och caesardressing, toppad med krutonger och parmesan. Välj mellan – Kyckling, räkor eller fetaost

DAGENS LUNCH – 195 kr

Måndag
– Spicy chorizo stroganoff med jalapeno, vitlök, picklad chili, ris & gräddfil

Tisdag
– Nattbakad högrev, caponata, gremolatamayo & stekt potatis

Onsdag 
– Skomakarlåda med kyckling, bacon, purjolök, potatispuré & rödvinsås 

Torsdag
– Pannbiff, persiljesmör, stekt lök & kokt potatis

Fredag
– Tonkatsu schnitzel med sesamfrö, rostad chilimayo, ris & korriander