CATERING MIDDAG GÖTEBORG
Sällskapsmeny
FLYTTA HEM RESTAURANGEN TILL DITT HUS ELLER KONTOR. VÅRA KOCKAR OCH SERVERINGSPERSONAL TAR HAND OM MATEN, ERA GÄSTER OCH SKAPAR EN OFÖRGLÖMLIG KVÄLL.
FÖRÄTTER
Tonfisk tartar, emulsion på sakura och lime, confit päron, friterade glasnudlar och vårlök
185kr
Halstrad pilgrimsmussla med blomkålspuré, rostade hasselnötter, brynt smör, dill och gräslök
195kr
Burrata, grillad persika, bakade tomater, balsamico, basilika och parmesan
175kr
Steak tartar serveras med prästostkräm, citronsyrad silverlök, friterad schalottenlök och smörgåskrasse
185kr
Soppa på rostad jordärtskocka, pancetta strössel, tryffel, svartkål, surdegkrutong och parmesan
185kr
VARMRÄTT
Entrecote serveras med pommes pavé, madeirasky, savojkål, café de paris och ärtskot
345kr
Halstrad koljarygg serveras blomkålspuré, miso beurre blanc, sotad purjo och körvel
345kr
Cannelloni med ricotta, skogssvamp, zucchinitempura, parmesan och basilika
276kr
DESSERT
Crème brulée med hallonmousse, rårörda hallon och oxalis
115kr
Pannacotta med kokos och lime Grass, mangosalsa och mynta
110kr
Hjortronparfait, bärkompott, mandelflarn och citronmeliss 110kr
Utöver menypriset tillkommer kostnad för kock och leverans.
(Priset exklusive moms 12%)
CATERING MIDDAG GÖTEBORG
Middag i Läppstiftet
BOKA EN MIDDAG PÅ VÅNING 22 MED GÖTEBORGS BÄSTA UTSIK ELLER PÅ PLAN 1 FÖR DET STÖRRE SÄLLSKAPET
FÖRÄTTER
Tonfisk tartar, emulsion på sakura och lime, confit päron, friterade glasnudlar och vårlök
185kr
Halstrad pilgrimsmussla med blomkålspuré, rostade hasselnötter, brynt smör, dill och gräslök
195kr
Burrata, grillad persika, bakade tomater, balsamico, basilika och parmesan
175kr
Steak tartar serveras med prästostkräm, citronsyrad silverlök, friterad schalottenlök och smörgåskrasse
185kr
Soppa på rostad jordärtskocka, pancetta strössel, tryffel, svartkål, surdegkrutong och parmesan
185kr
VARMRÄTT
Entrecote serveras med pommes pavé, madeirasky, savojkål, café de paris och ärtskot
345kr
Halstrad koljarygg serveras blomkålspuré, miso beurre blanc, sotad purjo och körvel
345kr
Cannelloni med ricotta, skogssvamp, zucchinitempura, parmesan och basilika
276kr
DESSERT
Crème brulée med hallonmousse, rårörda hallon och oxalis
115kr
Pannacotta med kokos och lime Grass, mangosalsa och mynta
110kr
Hjortronparfait, bärkompott, mandelflarn och citronmeliss 110kr
Utöver menypriset tillkommer kostnad för kock och servis.
(Priset exklusive moms 12%)