Höstbris
Vitello tonnato på grillad rostbiff med tomat, citron & basilikadressing
Paj med karamelliserad lök & za’atarkryddad fetaost, toppas med persilja
Varmrökt lax med brynt smör & citronvinägrett, toppad med friterad grönkål
Fransk potatissallad med senapsvinägrett, rödlök, purjolök, dill, kapris & ruccola
Grönkålssallad med päron & mögelost, serveras med rostade pumpafrön & honungsdressing
Hembakat bröd och smör
315 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 30 ST
Orienten
Rostad kycklinglårfilé med al za’atar, grillad paprika och vårlök
Lufttorkad skinka med citron- och gräslöksfärskost, hyvlad parmesan, ruccola, rostade solrosfrön och olivolja
Sallad zalouk på quinoa med grillad aubergine, råhyvlad blomkål, lime, tomat och mynta
Slider med friterad fetaost, harissadressing, krispsallad, picklad rödlök och persilja
Cream tour med citron
Hembakad focaccia
315 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 30 ST
Karibien
Jerk kycklinglårfilé med honungsrostad majs, semi-torkad tomater, lime och koriander
Barbados fläskkarré med het mangodressing, grillad paprika och persilja
Bönsallad med cocktailtomat, melon, mango och citron
Rostade rotfrukter med chili, mynta och pumpafrön
Karibisk rissallad med grönsaker, halloumi och tomat
Honungs- och vattenmelon bbq- sås med habanero
Foccacia med semitorkade tomater smaksatt med habanero
419 kr
Lägg till för 85 kr/person
Vaniljpanacotta med rom-karameliserad ananas, färsk mango och rostade kokosflingor
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 30 ST