CATERING GRILLAT GÖTEBORG
Grillbuffé
ATT GRILLA ÄR INTE ALLTID RISKFRITT. DÄRFÖR KOMMER VÅRA KOCKAR HEM OCH GRILLAR ÅT ER OCH GÖR DET TILL EN UPPLEVELSE FÖR ER OCH ERA GÄSTER.
På grillen
Grillad kycklinglårfilé med cajun, rökt paprika och grillad citron med honung
Långbakad grillad fläsksida glaserat med hoisinsås och vitlök, ingefära och vårlök
Grillad högrev med vattenmelon bbq glaze, chili och grillad ananas
Såser
Rostad majskräm med honung och svart vitlök
Gochujangmajonäs med päron och rostade sesamfrön
Mangochilisås med grillad paprika
Tillbehör
Rostade rotfrukter med kokta rödbetor, fetaost och pumpafrön
Blandsallad med crudité på morot, fänkål och gurka
Tomat och melonsallad med mynta, chili, lime och vårlök
Bönsallad på kikärtor, sojabönor, mango, gurka, citron och olivolja
Tabbouleh med bulgur, tomat, grillad aubergine, persilja och friterat libabröd
Hembakat surdegsbröd med vispat smör
475kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
Till ovanstående meny tillkommer kostnad för kock samt grill.
CATERING GRILLAT GÖTEBORG
Grillade sliders
Finns det något mer klassiskt gott än en riktigt välgrillad burgare?
På grillen
Långbakat grillat sidfläsk glaserat med soja, ingefära, vitlök och honung
Grillad kycklingstek med rökt paprika, chili och vitlök
Långbakat högrev glaserat med rödvin, örter och vitlök
Tillbehör
Minislidersbröd (3st per person)
Picklad lök
Picklad chili
Romansallad
Tomat
Chilipicklad gurka
Rostad paprikasalsa med vitlök, persilja och rostad mandel
Rökt chili och vitlöksmajonnäs
Pico de Gallo
Nachochips med dip
255kr per person
(Priset exklusive moms 12%)
Till ovanstående meny tillkommer kostnad för kock samt grill.