CAROTTE x STOCKHOLMS STADSMISSION
En annorlunda Black Week – Din måltid mättar fler
SOM EN REAKTION PÅ BLACK WEEK SÅ VÄNDER VI PÅ ALLT. UNDER HELA VECKA 48 SKÄNKER VI EN VÄLLAGAD MÅLTID TILL STOCKHOLMS STADSMISSION FÖR VAR TIONDE SÅLD LUNCH.
Nationellt räknar vi med att servera runt 5000 luncher under veckan, vilket betyder att vi tillsammans kan mätta många fler.
Njut av din lunch och kom gärna tillbaka en extra gång!
CATERINGPARTNER DNB
DNB–Klassiker
STÅENDE KLASSIKER SOM ALLTID FINNS TILLGÄNGLIGA. SERVERAS PÅ PORSLIN.
VARMA RÄTTER – Pris: 245 kr
Köttbullar, potatispuré, gräddsås, pressgurka & rårörda lingon.
Wallenbergare, potatispuré, ärtor, skirat smör & rårörda lingon.
Saffransdoftande fiskgryta med räkor, aioli och krutonger.
Rödvinsbräserad oxkind, potatispuré serveras med bacon, svamp & smålök.
Rimmad lax med dillstuvad potatis & bönsallad.
KALLA RÄTTER – Pris: 199 kr
Varmrökt lax, potatissallad med primörer samt dillkräm.
Örtbakad kyckling, rostad betsallad samt getostkräm.
Örtbakad lax, linssallad med säsongens grönsaker, gräslöksyoghurt.
Falafel, tabbouleh med couscous, hummus och picklad chili.
Lågtempererat hjortinnanlår, rostad pumpasallad samt kräm på enbär & brynt smör.
CATERINGPARTNER DNB
Zone Blue approved
De ”blå zonerna” är fem regioner över hela världen där människor lever längst. Våra Zone Blue -rätter tar inspiration från dessa delar av världen och fokus kommer vara på växtbaserade proteinkällor som squash, bönor och majs i stället för animaliska protein som kött och mejeriprodukter.
Märkningen Zone Blue approved i menyn nedan gör det enklare att göra ett medvetet val.
CATERINGPARTNER DNB
Sittande, stående eller gående
I RÖRELSE? DÅ HITTAR DU FLERA BRA ALTERNATIV HÄR.
Grillmacka med gruyere, mozzarella, rökt skinka & dijon
Wrap med quinoa, linser, rostade betor, getostkräm, rostade frön & grönsaker – Zone Blue approved
Wrap med sötpotatis, smashed avokado, paprikarostade kikärtor, vitlökskräm på vita bönor & säsongens grönsaker + valfritt proteintillval – kyckling, fetaost eller tofu – Zone Blue approved
Pris: 99 kr
CATERINGPARTNER DNB
Bowls & Sallader
VARIERAT UTBUD AV SALLADER SAMT BOWLS – ANIMALISKT, VEGETARISKT & VEGANSKT
Rostad sötpotatis, avokado, grönkål, paprikarostade kikärtor, vitlökskräm på vita bönor, toppad med puffad quinoa
+ valfritt porteintillval: kyckling, fetaost eller tofu – Zone Blue approved
Matvetesallad med ärtor, tomat, gurka, picklad lök, rostade frön och gräslöksvinägrett.
+ valfritt porteintillval: rostbiff, varmrökt lax eller tofu – Zone Blue approved
Kale Caesarsallad
+ valfritt porteintillval: Kyckling, räkor eller fetaost
VECKANS SALLAD
Rostad potatissallad med ärtor, tomat, gurka, picklad lök, rostade frön och gräslöksvinägrett
+ valfritt porteintillval: Varmrökt lax eller tofu (VEG)
VECKANS BOWL
Couscoussallad med linser, paprika, gurka, mynta, citron, hummus, rostade kikärtor, picklad chili & koriander
+ valfritt porteintillval: Ras el hanout bakad kyckling eller tofu (VEG)
Pris: 155 kr
CATERINGPARTNER DNB
Dagens varma
DAGENS VARMA LUNCH SOM SERVERAS PÅ EPICENTER. SERVERAS PÅ PORSLIN.
Pris: 155 kr
VECKA 48
MÅNDAG
Rostade rotfrukter, gräslöksveloute, picklad lök & rostade frön
Välj mellan – Kalvfärsbiff, bakad spetskål (VEG) eller örtbakad lax
TISDAG
Krispig gnocchi samt rödvin- och tomatragu och riven parmesan samt haricotsvert.
Välj mellan – Salsiccia, rostad portabello (VEG) eller röding
ONSDAG
Saltrostad potatis och rostad broccoli samt surkål och persiljekräm.
Välj mellan – Nattbakad fläsksida, örtbakad halloumi (VEG) eller bakad dagens fångst
TORSDAG
Syrad potatispuré, het gurksallad, limeaioli & sesamfrön.
Välj mellan – Panerad flundra, sojabakad tofu (VEG) eller kyckling
FREDAG
Pasta med vitvinssås, semitorkade tomater, riven parmesan och ruccola.
Välj mellan – Kallrökt lax, rostbiff eller bakad zucchini (VEG
VECKANS SALLAD
Rostad potatissallad med ärtor, tomat, gurka, picklad lök, rostade frön och gräslöksvinägrett
Välj mellan – Varmrökt lax eller tofu (VEG)
VECKANS BOWL
Couscoussallad med linser, paprika, gurka, mynta, citron, hummus, rostade kikärtor, picklad chili & koriander
Välj mellan – Ras el hanout bakad kyckling eller tofu (VEG)
VECKANS SOPPA
Krämig grönsakssoppa, 95 sek
CATERINGPARTNER DNB
Frukostpaket
VÄLJ EN FRALLA OCH EN SIDE 99 kr
Frallor:
Lagrad ost & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Leverpastej, senap, smörgåsgurka & grönt
52 kr
Sides:
Grekisk yoghurt med honung & granola
Chiapudding med bärkompott & rostad kokos
Overnight oats med äppelkompott
65 kr
Rscued Juice
39 kr
Froosh Smoothie
39 kr
CATERINGPARTNER DNB
Bageri & Dessert
SÄG DEN SOM INTE BLIR GLAD AV NÅGOT SÖTT!
Bullar
Kanelbulle – 39 kr
Kardemummabulle – 39 kr
Vetelängd Kanel/Kardemumma – 135 kr
Mjuka kakor
Morotskaka – 39 kr
Brownie – 39 kr
Citronbiskvi – 39 kr
Chokladbiskvi – 39 kr
Äppelmazarin – 39 kr
Katalan – 39 kr
Hallongrotta – 39 kr
Raw food bakverk – Zone Blue approved – 45 kr
Tårtor
Tårta – Pris på förfrågan
Chokladpralin
Chokladpralin i olika smaker – 25 kr
Godisbuffé
Godisbuffé – Pris på förfrågan