Julbord

Kalla bordet
Farfarssill
Löksill
Senapssill
Varmrökt laxröra med rågbrödscrunch, hackat ägg & gräslök
Gravad lax med granatäpple, grönkål & hovmästarsås
Västerbottensomelett toppad med dillcrème & räkor
Griljerad julskinka med husets senap
Läckökorv
Sallad på rostade betor med mandlar, äpple & rödlök toppad med lagrad cheddar

Småvarmt
Julköttbullar
Prinskorv
Kokt potatis
Jansons frestelse
Honungsglaserad fläsksida

Ostar
Cheddar
Saint Agur
Fikonmarmelad
Vört, knäckebröd & vispat smör

595 kr per person

Varmrökt laxröra i bouché med hackat ägg & gräslök
Västerbottensomelett toppad med dillcrème & räkor
Sallad på rostade betor med mandlar, äpple & rödlök toppad med lagrad cheddar (i glas)
Slider med saffran & apelsinsmarinerad kyckling, lättrökt majonnäs & syrad silverlök
Tartelett med confiterad anka, tryffelmajonnäs, picklad rödlök & friterad kapris

345 kr per person

Julskinka med senap
Juledamer med grönt
Stenugnsbakat surdegsbröd, vörtbröd & smör
Risgrynsgröt med kanel, socker & mjölk
Juice

195 kr per person

Här blandar vi våra allra bästa sötsaker såsom våra egna tryfflar, tarteletter, mousse i chokladskal och mycket annat gott. Allt från vårt eget konditori.
Brädans sortiment varierar efter säsong.

Vi brukar rekommendera ca 2-3 bitar per person.

25 bitar – 900 kr
50 bitar – 1750 kr

(Priset exklusive moms 12%)

SOM TILLVAL TILL EN AV VÅRA BUFFÈER ELLER VARFÖR INTE KOMBINERA VÅR OSTBRÄDA MED NÅGRA CANAPÈER TILL ETT MINGEL.

LILLA BRÄDAN – 15 personer
2 sorters ost (Lagrad hårdost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, oliver
Kex
Pris: 1650 kr

STORA BRÄDAN – 15 personer
3 sorters ost (Lagrad hårdost, mögelost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, oliver
Inlagda päron med lagrad balsamico
Kex
Pris: 2250 kr