BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Framtiden
Sallad med fetaost, tomat, basilika, rädisa, picklad kålrabbi & rostade frön
Västerbottensomelett med gremolatamajonnäs & rostat bovete
Rostad potatissallad med sparris, ruccola & ramslöksdressing
Örtbakad kyckling med rostad vitlöksyoghurt
Skagen med citron & smördegssticks
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
275 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Sommaräng
Curryrostade morötter, yoghurt & za’atar
Bakad rotselleri med confiterat kycklinglår, persilja & rostade hasselnötter
Rostade kikärtor med sotad tonfisk, rädisor & gremolata
Tortilla Espanol med örtkräm & frasig lök
Ramslöksfärskost
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
295 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Utspringet
Kålsallad med lime, chili & mynta
Papas arrugadas med romescodressing & ruccola
Rostade kikärtor med sotad tonfisk, rädisor & gremolata
Grillad kyckling med romansallad & caesardressing
Marinerade tomater
Ramslöksfärskost
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
275 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Växtriket
Curryrostade morötter, yoghurt & za’atar
Bakad rotselleri med kallpressad rapsolja, persilja & rostade hasselnötter
Rostade kikärtor med sotad vårlök, rädisor & gremolata
Bakad auberginekräm med råhyvlad zucchini, kapris & citron
Hummus på gråärta med bakad lök & äpple
Ramslöksfärskost
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
295 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Parisien
Inkokt vit sparris, rostad vitlök & frasigt bröd
TILLÄGG: 20 gram löjrom
Pris: 120 kr per person
Grillad grön sparris med confiterat kycklinglår, rostad kycklingemulsion & ramslök
Rädisor med ramslökskräm & rostade solroskärnor
Bakad palsternacka med dijondressing, kallrökt lax & rostat bovete
Kycklingterrine med stekt & inlagd svamp & bakad lök
Pissaladiere – smördegspizza med karamelliserad lök & sardeller
445 kr
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 15 ST
LEVERERAS MELLAN 31 MARS – 31 MAJ 2025
BUFFÈ CATERING STOCKHOLM
Ostbräda
SOM TILLVAL TILL EN AV VÅRA BUFFÈER ELLER VARFÖR INTE KOMBINERA VÅR OSTBRÄDA MED NÅGRA CANAPÈER TILL ETT MINGEL.
LILLA BRÄDAN – 15 personer
2 sorters ost (Lagrad hårdost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris & valnötter
Kex
1500 kr
STORA BRÄDAN – 15 personer
3 sorters ost (Lagrad hårdost, mögelost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris, cornichons & valnötter
Inlagda päron med lagrad balsamico
Kex
2000 kr
(Priset exklusive moms 12%)