Carotte och Göteborgsvarvet stärker samarbetet – tredje året som cateringpartner under Varvetveckan
När Göteborgsvarvet återigen samlar tiotusentals löpare, supportrar och funktionärer står det klart att Carotte går in på sitt tredje år som officiell cateringpartner. Samarbetet har etablerats som en självklar del av helhetsupplevelsen under Varvetveckan – med kvalitet, hållbarhet och service i fokus.
Carotte ansvarar för all mat och dryck som säljs i anslutning till Göteborgsvarvets officiella områden såsom den stora food courten, familjeområdet och kioskförsäljningen vid Vikingens fäste. Med sin bas i Läppstiftet i centrala Göteborg lagar teamet all mat från grunden och arbetar konsekvent med lokala råvaror för att leverera näringsrika och smakrika måltider i stor skala.
Under tre år har samarbetet utvecklats och förfinats med målsättningen att höja upplevelsen för de omkring 80 000 personer som deltar i evenemanget under veckan.
– Vi är mycket glada över att fortsätta samarbetet med Carotte. Deras kvalitetstänk, flexibilitet och förmåga att leverera personlig service gör dem till en viktig partner i vårt arbete med att skapa en positiv helhetsupplevelse under Varvetveckan. Tillsammans fortsätter vi att utveckla mat- och serviceutbudet i linje med våra hållbarhetsambitioner, säger Elin Bondemark, hållbarhetsansvarig, Göteborgsvarvet.
Carotte erbjuder även i år en varierad meny anpassad för löpare och besökare. Från energigivande snacks till kompletta måltider, i linje med arrangemangets vegetariska inriktning. Självklart serveras även målgångsöl i Food Courten för att fira – både med och utan alkohol.
– Göteborgsvarvet är ett av årets absolut roligaste evenemang. Vi har byggt upp effektiva logistiska flöden och ett starkt team där rätt kompetens finns med i varje led. Med stöd av vårt bemanningsbolag Carotte Staff säkerställer vi professionell service på plats – allt för att skapa smidiga gästflöden och en upplevelse som bidrar till folkfesten, säger Kajsa Angleflod, projektledare, Carotte.
Utöver mat och service fortsätter Carotte att implementera miljövänliga lösningar för att minska evenemangets klimatpåverkan – ett arbete som ligger helt i linje med Göteborgsvarvets långsiktiga hållbarhetsarbete.
