"Gastronomi är konsten att använda mat för att skapa lycka." Théodore Zeldin
MATLAGNINGSAKTIVITET
Matlagnings- aktiviteter med Carotte
HÄR SKAPAR VI EN GEMENSAM MATLAGNINGSUPPLEVELSE SOM SÄTTER SMAK PÅ ER SAMMANKOMST OCH BJUDER IN TILL SKRATT, SAMARBETE OCH LÄRANDE. VÅRA AKTIVITETER ÄR UTFORMADE FÖR ATT PASSA ALLA, OAVSETT KUNSKAPSNIVÅ – FRÅN NYBÖRJARE TILL RUTINERADE MATENTUSIASTER.
Under ledning av våra erfarna kockar får ni chansen att skina i köket. Utmana varandra i en vänskaplig tävling, finslipa era smaklökar tillsammans med vår kulinariske ledare Albin Edberg, eller njut av ett avslappnat matlagningsevent som stärker sammanhållningen.
TEMAN MATLAGNINGSAKTIVITETER
1. Säsongens smaker
2. Matlagningsduellen
3. En smakresa med Albin Edberg, kulinarisk ledare, Carotte
Ni kan även kombinera er matlagningsaktivitet med ett möte i något av våra konferensrum i nära anslutning till restaurangerna. Det gör det smidigt att kombinera affärsmöten, konferenser och workshops med en minnesvärd matupplevelse.
Boka ert event hos oss på Agdas på hörnet i Stockholm, Leir Mat & Möten eller Läppstiftet i Göteborg, alternativt i Werket i Jönköping.
Kontakta oss så skräddarsyr vi er matlagningsupplevelse hos oss!
MATLAGNINGSAKTIVITET
1. Säsongens smaker
UPPLEV ETT MATLAGNINGSEVENT DÄR SÄSONGENS SMAKER, KREATIVITET OCH GEMENSKAP STÅR I FOKUS.
Vid ankomst serveras ni ett glas bubbel och ett snack under en kort introduktion av kvällens aktivitet. Ni delas in i lag och tilldelas varsitt förkläde. Varje lag får en station i vårt professionella kök, skriftliga instruktioner och en korg fylld med ingredienser. Kvällens teman baseras på säsong och önskemål från er som kunder.
Grupperna sprider ut sig till sina respektive stationer och börjar laga mat. Våra erfarna kockar rör sig mellan stationerna för att ge tips och råd och se till att alla kommer i gång. Rätterna förbereds så långt som möjligt innan det är dags för servering.
När rätterna nästan är klara, sätter sig grupperna som ansvarar för varmrätt och dessert till bords. De serveras dryck medan förrättsgruppen gör de sista finjusteringarna.
Därefter presenterar förrättsgruppen sin rätt och berättar kort om tillagningsprocessen. Sedan avnjuts förrätten, och efteråt går varmrättsgruppen in i köket för att färdigställa sin rätt – och så fortsätter det.
Vårt mål är att alla ska lämna med ett leende på läpparna och minnen av en fantastisk kväll. Vi garanterar en upplevelse fylld av skratt, gemenskap och en känsla av att det är i köket det händer!
Pris från 1495 kr ex moms/person
Kapacitet: se nedan
MATLAGNINGSAKTIVITET
2. Köksduellen
EN MATLAGNINGSUPPLEVELSE UTÖVER DET VANLIGA, DÄR TÄVLINGSANDA OCH KREATIVITET MÖTS I KÖKET!
Vårt koncept, Köksduellen, handlar om att laga mat under tidspress, samarbeta i lag och låta sig inspireras av nya smaker. Kvällen bjuder på mycket skratt, vänlig konkurrens och fantastiska matupplevelser.
Introduktion och lagindelning
Kvällen börjar med en kort introduktion av kvällens koncept. Ni serveras en aptitretare och ett glas bubbel. Deltagarna delas in i lag och får varsitt förkläde. Varje lag tilldelas en station i vårt professionella kök och en korg fylld med ingredienser med tillhörande recept.
Tävlingens utmaningar
Lagen får olika sharingrätter att bemästra. Under erfaren ledning finns en eller flera kockar till hands för att ge råd – beroende på sällskapets storlek – men det är upp till er att tillaga och använda ingredienserna enligt instruktionerna.
Vid större grupper delas sällskapet in i mindre lag, där några av grupperna går in i köket, vissa arbetar med kluriga uppgifter för att samla ihop fler poäng och andra deltar i dryckesprovning. Sedan byter grupperna plats.
Smakprovning och bedömning
Inför varje rätt får lagen presentera sin rätt för resten av gruppen och vår kock som fungerar som domare. Här bedöms inte bara smaken utan även presentation.
När rätterna nästan är klara, sätter sig grupperna som ansvarar för varmrätt och dessert till bords. De serveras dryck medan förrättsgruppen gör de sista finjusteringarna.
Därefter presenterar förrättsgruppen sin rätt och berättar kort om tillagningsprocessen. Sedan avnjuts förrätten, och efteråt går varmrättsgruppen in i köket för att färdigställa sin rätt – och så fortsätter det.
Prisutdelning
Efter middagen delas priser ut för bästa smak, bästa teamwork och flest poäng i poängjakten. Sedan bjuds det på kaffe och möjlighet att mingla vidare. Kvällen avrundas med att dela skratt och minnen från en annorlunda och rolig matlagningsupplevelse.
Köksduellen handlar om att våga vara kreativ, lära sig nytt och ha roligt tillsammans. Vi lovar en kväll fylld av energi, skratt och oförglömliga smakupplevelser – här sker magin i köket och alla får chansen att glänsa!
Pris från 1695 kr ex moms/person
Kapacitet: se nedan
MATLAGNINGSAKTIVITET
3. En smakresa med Albin Edberg
EN SMAKRESA MED ALBIN EDBERG – EN EXKLUSIV MATLAGNINGSUPPLEVELSE MED CAROTTES KULINARISKA LEDARE.
Vid ankomst välkomnas ni med ett glas champagne och ett exklusivt utvalt tilltugg medan vår kulinariske ledare, Albin Edberg, presenterar kvällens upplevelse. Ni delas in i lag, får på er eleganta förkläden och tilldelas en plats i vårt restaurangkök.
Varje station är förberedd med premiumingredienser och detaljerade instruktioner – allt för att lyfta fram säsongens bästa smaker, med teman noga utvalda för att passa både årstiden och era personliga önskemål.
Med passion och expertis guidar Albin och, beroende på antal, även våra erfarna kockar er genom varje moment. De rör sig mellan stationerna för att ge exklusiva tips och personlig handledning, vilket gör att ni får en inblick i professionella kökstekniker och smaksättning på hög nivå.
När rätterna närmar sig fulländning bjuds ni till bords. Grupperna som ansvarar för varmrätten och desserten serveras utvalda drycker medan förrättsgruppen lägger sista handen vid sin rätt. Varje rätt presenteras av respektive grupp, där de delar med sig av sina tankar kring tillagningen och smakkombinationerna, vilket skapar en levande diskussion kring bordet.
Kvällen är skapad för att bjuda på exklusiva smaker, nya insikter och en varm gemenskap. Hos oss blir köket en plats för kreativitet, elegans och smakupplevelser utöver det vanliga – där alla går hem med en känsla av att ha deltagit i något alldeles speciellt.
Boka nu för genomförande från januari 2025 och framåt.
Pris från 3500 kr ex moms/person
Minimum 10 personer
MATLAGNINGSAKTIVITET
Varför samlas kring ett matlagningsevent
CAROTTE ERBJUDER MATLAGNINGSAKTIVITETER SOM ÄR MER ÄN BARA KULINARISKA UPPLEVELSER – DE ÄR PERFEKTA TILLFÄLLEN FÖR SAMHÖRIGHET, INSPIRATION OCH SAMARBETE.
Våra gäster väljer oss för att skapa minnesvärda stunder som passar vid en rad olika tillfällen: teambuilding, kick-off, styrelse- eller ledningsgruppsaktivitet, utbildningsdagar, julavslutning eller för säljkonferens. Våra matlagningsevent är också ett populärt val för privata tillställningar där familj och vänner kan samlas för att fira födelsedagar och roliga livshändelser.
Hos oss på Carotte har ni möjligheten att kombinera er matlagningsaktivitet med ett möte i något av våra mötesrum, vilket gör det enkelt att väva samman affärsdiskussioner, konferenser och workshops med en unik matlagningsupplevelse. Allt sker på våra egna restauranger på centrala adresser i Stockholm, Göteborg och Jönköping, där vi erbjuder en inspirerande miljö för både kreativa och professionella sammankomster.
Oavsett tillfälle garanterar vi en sammankomst fylld av skratt, smak och gemenskap, där köket blir platsen för minnesvärda ögonblick.
För mer information om priser och tillgänglighet, kontakta oss så återkommer vi med ett upplägg som passar just era behov.