CATERING STOCKHOLM

Catering på Nasdaq

VI ANVÄNDER OSS AV FÖRSTKLASSIGA RÅVAROR, UTVALDA MED ALLRA STÖRSTA OMSORG, TILLAGAT FRÅN GRUNDEN. VÅRT BRÖD, VÅRA BAKVERK OCH BULLAR SERVERAS ALLTID DAGSFÄRSKA FRÅN VÅRT EGNA BAGERI PÅ GÄRDET.

Våra menyer uppdateras utifrån vilka råvaror säsongen har att erbjuda. Nedan följer de menyer som är aktuella i nuvarande säsong, råvaror kan därför komma att bytas ut för beställningar som läggs på framtiden. Se leveranskostnader för information om utkörning till konferensrum och i huset.

 

Ni kan nå Peter i kaféet på nasdaq@carotte.se eller 08-405 62 52. Telefonen är alltid bemannad minst 07:00 – 15:00 måndag – fredag.

CATERING STOCKHOLM

Dagens lunch v.5

VÅR LUNCH ÄR TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ NASDAQ. 

Måndag
Panerad fisk med potatispuré citronsirap & remoulad (Gluten, senap & ägg)
Coq au Vin med fläsk & potatispuré (Sulfit & mjölkprotein)
Tofu teriyaki med basmatiris, purjolök & sesamfrön (Sojaprotein & sesam)

Tisdag
Panerad fisk med potatispuré citronsirap & remoulad (Gluten, senap & ägg)
Pulled pork med rostad bakpotatis, tomat-bbq & coleslaw (Ägg, senap & selleri)
Halloumibiffar med rostade grönsaker, citron & chilikräm (Laktos)

Onsdag
Vitvinsbakad kapkummelfilé med stekt potatis, dill & rödlök (Sulfit)
Ungersk gulasch med stekt potatis & gräddfil (Mjölkprotein)
Pasta med linsbolognese & picklad löksallad (Selleri & gluten)

Torsdag
Vitvinsbakad kapkummelfilé med stekt potatis, dill & rödlök (Sulfit)
Kalv Tri-Tip med sky, bakade rotfrukter & chilibearnaise (Sulfit, ägg & senap)
Blomkålsgratäng med rökt tofu, bakade rotfrukter & svamp (Sojaprotein & havre)

Fredag
Fish´n Chips med gurkmajonnäs & picklad dillsallad (Gluten, ägg & senap)
Spansk chili på chorizo med gräddfil, salsa rojo & tortillabröd (Mjölkprotein, gluten & sulfit)
Dan dan nudlar med soja, ingefära & tomat (Gluten, sojaprotein & sesam)

105 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr

(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)

CATERING STOCKHOLM

Kall lunch & Sallad

KALL TALLRIK
Kockens val – Välj mellan kött, fisk eller vegetarisk
Till alla kalla tallrikar ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr

SALLAD
Poke Bowl med soja- & ingefärsmarinerad lax med gurka, edamamebönor, mango, groddar, salladslök, kimchi samt chilimajo & svart sushiris
(Innehåller: Fisk, sesam, soja, sulfit, ägg, senap)
165 kr

Asiatisk biffsallad med glasnudlar, kål, morot, salladslök, koriander, rostade sesamfrön, wasabiärtor samt chili- & sesamdressing
(Innehåller: Soja & sesam)
145 kr

WRAP
Örtmarinerad kyckling, caesardressing, romansallad, rödlök & hyvlad parmesan
(Innehåller: Ägg, senap, sulfit, laktos, fisk & gluten)
99 kr

Biff BBQ, chilicoleslaw, rostad majs, rödlök & sallad
(Innehåller: Sulfit, ägg, senap & gluten)
99 kr

Falafel, syrad rödkål, vitlökskräm, granatäpple, mango, rödlök & sallad
(Innehåller: Mjölkprotein & gluten)
99 kr

(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)

CATERING STOCKHOLM

Mingel

Vintermingel
Slider “Bahn mi” med långbakad fläskkarré, picklad morot, koriander & srirachamajonnäs
Smördegspizza med pumpa, apelsin & hummus gjord på pumpafrön
Frittata med blomkål, salladslök & rostade sesamfrön
Räksallad med glasnudlar, mungbönor, gurka & rostade cashewnötter – serveras i glas
Långbakad kalv, ättiksmajonnäs & friterad dill – serveras på sked
PRIS 285 kr

Canapéer
Chévre- & rödbetsmousse i tartelett med rostade pinjenötter
Västerbottenomelett, rostad vitlöksmajonnäs & picklad lök på kavring
Kallrökt laxrulle med färskost, pepparrot & örter på kavring
Rökt tofu med hummus på pumpafrön & chilipicklad gurka på smörstekt bröd
PRIS 42 kr/st

Canapéer
Tartelett med syrad färskost, inkokt fänkål, svart tångkaviar & friterad dill
Kräftstjärt, ärtkräm & mynta på smörstekt bröd
Krispig polenta, bakad syrad tomat, pesto & basilika
Koreansk sotad råbiff, srirachamajonnäs & kimchi i tartelett
Varmrökt lax, syrad färskost & dill på smörstekt bröd
Tartelett med handskalade räkor, sojamajonnäs, koriander & friterad schalottenlök
PRIS 52 kr/st

Canapéer
Sotad tonfisk på smörstekt bröd med gräslöksmajonnäs & bakad syrad tomat
Nigirilax, sojamajonnäs & forellrom på smörstekt bröd
Konfiterad jordärtskocka, gräslöksmajonnäs & picklad morot på smörstekt bröd
Långbakad kalv med ättiksmajonnäs & friterad dill på smörstekt bröd
PRIS 62 kr/st

Canapéer – LITE STÖRRE
Svamptoast, tryffel & hyvlad parmesan
Krispig polenta, bakad syrad tomat, pesto & basilika
Skagenbouché med löjrom & dill
Långbakad kalv med ättiksmajonnäs & friterad dill på smörstekt bröd
PRIS 72 kr/st

Sliders
Cornflakespanerad kyckling med chilicoleslaw
“Bahn mi” med långbakad fläskkarré, picklad morot, koriander & srirachamajonnäs
Friterad halloumi med hummus gjord på pumpafrön & chilipicklad gurka
Rökt tofu med chilicoleslaw
PRIS 50 kr/st

Gemsalladsblad
Långbakad kalv med ättiksmajonnäs & friterad dill
Rökt tofu med srirachamajonnäs, rostade cashewnötter & koriander
Varmrökt lax, inkokt fänkål, salladslök & smetana med dill
PRIS 50 kr/st

Mingelpizza
Tomatsås, buffelmozzarella, pinjenötter, ruccola & basilikaolja
Tomatsås, mozzarella, ruccola, tapenade & lufttorkad skinka
PRIS 195 kr PER PIZZA (8 st slices)

Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
PRIS 295 kr PER PIZZA (8 st slices)

(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)

 

CATERING STOCKHOLM

Buffé

Snö
Smördegspizza med pumpa, apelsin & hummus gjord på pumpafrön
Varmrökt lax, inkokt fänkål, krutonger & syrad färskost – serveras i glas
Frittata med blomkål, salladslök & rostade sesamfrön
Långbakad kalv, ättiksmajonnäs & friterad dill
Rostad potatissallad med rotfrukter, bakad lök & grönkål
Bönsallad med haricots verts, vaxbönor, bondbönor & rostade ärtor
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör
PRIS 320 kr

Bambu
Vårrullar med sweet chili-dipp
Friterad fläskkarré med kimchi, sojamajonnäs & koriander – serveras i glas
Räksallad med glasnudlar, mungbönor, gurka & rostade cashewnötter
Asiatisk omelett med hoisin, friterad schalottenlök & picklad shiitake
Kycklinglår med gochujang, zucchini, salladslök & friterad vitlök
Rostad broccoli, blomkål, vitlök, chili & sesamolja
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör
PRIS 370 kr

Växt
Smördegspizza med pumpa, apelsin & hummus gjord på pumpafrön
Rökt tofu, inkokt fänkål, krutonger & syrad färskost – serveras i glas
Frittata med blomkål, salladslök & rostade sesamfrön
Smörbakad morot, ättiksmajonnäs & friterad dill
Rostad potatissallad med rotfrukter, bakad lök & grönkål
Bönsallad med haricots verts, vaxbönor, bondbönor & rostade ärtor
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör
PRIS 320 kr

CATERING STOCKHOLM

Konferenspaket

Stora konferenspaketet
Kaffe/Te, mineralvatten, välj 2 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 100 kr

Lilla konferenspaketet
Kaffe/Te, välj 1 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 55 kr

Dryck
Mineralvatten
Läsk
Lättöl
PRIS 28 kr

Kaffe/te, alkoholfri dryck & chokladbit
PRIS 45 kr

Lunch
Till alla lunchmenyer ingår tillhörande sallad, dressing, stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
PRIS 170 kr

 

CATERING STOCKHOLM

Frukost

Stora frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
Välj mellan:
*Smoothie eller juice
*Chiapudding, yoghurt eller gröt
PRIS 120 kr

Lilla frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
PRIS 55 kr

Stenugnsbakad surdegsfralla
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
Lagrad ost & grönt
PRIS 39 kr

Stenugnsbakad surdegsfralla
Ägg
Stekt ägg
PRIS 45 kr

Stenugnsbakad surdegsfralla
Brie & vegansk pepperoni
Mozzarella, tomat & basilikaolja
PRIS 49 kr

Croissant – mini
PRIS 19 kr

Chiapudding
PRIS 37 kr

Havregrynsgröt
PRIS 37 kr

Grekisk yoghurt med honung & vår egenrostade granola (Går att få med bärkompott)
PRIS 37 kr

Fruktsallad
PRIS 39 kr

Ägg & Kaviar
PRIS 20 kr

Hemmagjord smoothie
PRIS 45 kr

Rscued smoothie
PRIS 41 kr

Rscued juice
PRIS 35 kr

Rscued shot
PRIS 24 kr

(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)

CATERING STOCKHOLM

Tårtor & dessert

Tårtor
Chokladtårta med brownie, vaniljpannacotta & chokladmousse
Prinsesstårta
Peach melba, hallonmousse, hallongelé, vaniljpannacotta, sockerkaka & syltade persikor
8 Bitar – 550 kr
12 Bitar – 700 kr

Dessert i glas
Peach melba hallonpannacotta, syltade persikor, halloncoulis & vispad grädde – i glas
Sticky toffee puding, dadelkaka i karamellsås med vispad grädde – i glas
Chokladmousse med mandellikör, amarettikakor (vegansk & glutenfri) – i glas
PRIS 85 kr

(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)

CATERING STOCKHOLM

Fika från Carotte Bageri

Kanel-/Kardemummabulle
PRIS 35 kr

Kanel-/Semla – Stor
PRIS 44 kr

Kanel-/Semla – Liten
PRIS 37 kr

Liten kaka
PRIS 25 kr

Stor kaka
PRIS 39 kr

CATERING STOCKHOLM

Klockringning

IPO leverans & servering
Leverans på serveringsvagn & upphällt i glas
PRIS 195 kr (Kostnad för alkoholfritt mousserande vin tillkommer)

CATERING STOCKHOLM

Villkor & övrig information

För portionspackat i låda tillkommer 10 kr per person

LEVERANSKOSTNADER OCH AVBOKNINGSVILLKOR
Vardagar 8:00-16:00
1-5 personer fika 50kr
6-15 personer fika 100kr
16 personer eller fler 150kr

1-15 personer mat 150kr
16-30 personer 300kr
31 personer eller fler 1400kr

Uppdukning av matvagn 1-14 personer 295kr
Uppdukning av matvagn fler än 15 personer 500kr

Packad vagn, hämtas i restaurangen:
1-5 personer 40kr
6-15 personer 100kr
16-30 150kr

Leverans varm mat:
1-5 per 150kr
6-15 per 300kr
16-30 500kr
31 och uppåt 1500kr

Pris för leverans övriga tider offereras på förfrågan.

Alla priser är per person och exklusive moms. Ändring i bokningar ska göras till Andrea senast 3 arbetsdagar innan leverans, annars sker 100% debitering om inget annat är överenskommet. För att göra ändringar inom 3 dagar före leverans, vänligen prata med Peter i kaféet för eventuella lösningar. Vi följer våra avbokningsvillkor men försöker alltid lösa sena ändringar i största möjliga mån. För avbokningsregler se allmänna villkor. Kostnad för serveringspersonal tillkommer och offereras på förfrågan. Priserna gäller 2021-05-16 till 2022-05-31.

BOKNINGSVILLKOR
Boka gärna din catering så tidigt som möjligt för att säkra din leverans. Vi försöker alltid tillfredsställa dina behov även med kort varsel men eftersom varor ska beställa, degar ska jäsas och personal ska få trygga scheman uppskattar vi er framförhållning. För bokningar under 25 personer behöver vi er bokning 3 arbetsdagar innan leveranstillgället för bokningar över 25 personer bör bokningen inkomma 14 dagar innan leveranstillfället.

SPECIALKOST
Vi tar en extra avgift om 80 kr ex. moms per person för specialkost som inte listas på Livsmedelsverkets hemsida.

https://www.livsmedelsverket.se/foretagande-regler-kontroll/regler-for-livsmedelsforetag/allergener

Ni når oss på info@carotte.se eller 08-655 11 22.

BESTÄLL MAT PÅ JOBBET

Catering i Stockholm för fest och vardag

KONTAKTA OSS ELLER FYLL I VÅRT FORMULÄR FÖR ATT KOMMA IGÅNG MED DIN BESTÄLLNING AV CATERING I STOCKHOLM.