CATERING STOCKHOLM
Dagens lunch v.16
VÅR LUNCH ÄR TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ NASDAQ.
Måndag
Kött: Korv Stroganoff med gult ris, rökt paprikacreme samt fänkålscrudité
Allergener: MJÖLKPROTEIN, SULFIT
Vegetariskt: Paprikagulasch med bönor, saltgurka, smetana och kumminrostad potatis
Allergener: LAKTOS, SULFIT
Fisk: Fiskgratäng med fänkål, räkor, dill, morotscrudite och potatismos
Allergener: FISK, MJÖLKPROTEIN, SULFIT, SKALDJUR
Tisdag
Kött: Chilikryddad pannbiff med tzatziki, rostad tomatsky samt oregano och olivrostade potatishalvor
Allergener: ÄGG, GLUTEN, SENAP, SULFIT, MJÖLKPROTEIN
Vegetariskt: Grönsakspaella med vitlökssås
Allergener: SULFIT, ÄGG, SENAP
Fisk: Fiskgratäng med fänkål, räkor, dill, morotscrudite och potatismos
Allergener: FISK, MJÖLKPROTEIN, SULFIT, SKALDJUR
Onsdag
Kött: Kycklingschnitzel med ananassalsa och rostad klyftpotatis
Allergener: ÄGG, GLUTEN, SULFIT
Vegetariskt: Vårrullar med jasminris, asiatisk kålsallad och sweet chilisås
Allergener: GLUTEN, SULFIT
Fisk: Basilikabakad sejfilé med skaldjurssås, fänkålscrudite och örtslungad potatis
Allergener: FISK, SKALDJUR, SULFIT, MJÖLKPROTEIN
Torsdag
Kött: Viltskavsgryta med svamp och rotfrukter, rårörda lingon och potatismos
Allergener: MJÖLKPROTEIN
Vegetariskt: Rödbetsbiffar med rostade rotfrukter och getostcreme
Allergener: MJÖLKPROTEIN
Fisk: Basilikabakad sejfilé med skaldjurssås, fänkålscrudite och örtslungad potatis
Allergener: FISK, SKALDJUR, SULFIT, MJÖLKPROTEIN
Fredag
Kött: Köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos
Allergener: ÄGG, GLUTEN, SULFIT, MJÖLKPROTEIN
Vegetariskt: Vegetariska köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatismos
Allergener: MJÖLKPROTEIN, SULFIT
Fisk: Panerad fisk med citronsmör, sugarsnaps och potatismos
Allergener: FISK, ÄGG, GLUTEN, MJÖLKPROTEIN
CATERING STOCKHOLM
Dagens lunch v.17
VÅR LUNCH ÄR TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ NASDAQ.
Måndag
Kött: Friterad kycklinglårfilé med ångat jasminris, tonkatzusås & krämig kålsallad
Allergener: GLUTEN, SOJA, SULFIT, ÄGG, FISK
Veg: Stekt gnocchi med purjolök, ugnsbakade cocktailtomater & Grana Padano
Allergener: ÄGG, MJÖLKPROTEIN
Fisk: Panerad sejfilé, potatispuré, dilltartarsås, picklad silverlök
Allergener: GLUTEN, ÄGG, MJÖLKPROTEIN
Tisdag
Kött: Mixed Grill med balsamicosky, vit bbq-dipp, semitorkad tomat & grillad citron
Allergener: SULFIT, MJÖLKPROTEIN, SOJA
Veg: Vegetarisk Schnitzel med tillbehör
Allergener: GLUTEN, SOJA, SULFIT
Fisk: Panerad sejfilé, potatispuré, dilltartarsås & picklad silverlök
Allergener: GLUTEN, ÄGG, MJÖLKPROTEIN
Onsdag
Kött: Asian Chili med tortillabröd, rostad majs, picklad rödlök, tomatsalsa, avokadocrème
Allergener: SOJA, SULFIT, GLUTEN, MJÖLKPROTEIN
Veg: Chili sin carne med pilaffris, basilikadipp
Allergener: BALJVÄXT, SULFIT, MJÖLKPROTEIN
Fisk: Havets Wallenbergare, potatispuré, citronsmörsås & krossade gröna ärtor
Allergener: GLUTEN, ÄGG, MJÖLKPROTEIN
Torsdag
Kött: Lågtempererad fläskkarré, potatisgratäng, Café de Paris-smör & haricots verts
Allergener: SULFIT, MJÖLKPROTEIN
Veg: Falafel, syrad rödkål, tahiniyoghurt & tabbouleh
Allergener: SULFIT, SESAM
Fisk: Havets Wallenbergare, potatispuré, citronsmörsås & krossade gröna ärtor
Allergener: GLUTEN, SULFIT, MJÖLKPROTEIN
Fredag
Kött: Plijescavica med rösti, smetana, ajvar & rödlök
Allergener: GLUTEN, SULFIT, MJÖLKPROTEIN
Veg: Blomkålsfritters med basmatiris med curry & ingefärsdipp
Allergener: GLUTEN, SULFIT, MJÖLKPROTEIN
Fisk: Sotad uerfilé, potatispuré & rostad majscréme
Allergener: GLUTEN, SULFIT, MJÖLKPROTEIN
CATERING STOCKHOLM
Affärslunch
SERVERAS VARMT PÅ TALLRIK
Majskycklingbröst med friterad potatiskaka, västerbottenostkräm & balsamicosky (Mjölkprotein, sulfit)
Inkl. sallad & bröd
225 kr
Rödvinsbräserat lammlägg med västerbottenostgratinerad potatispuré, rökt sidfläsk & stekt svartkål (Sulfit, mjölkprotein)
Inkl. sallad & bröd
295 kr
Ugnsbakad gösfilé med friterad potatiskaka, citron beurre blanc, löjrom & smörstekt bellaverde (Fisk, sulfit, mjölkprotein)
Inkl. sallad & bröd
295 kr
Halstrad rödingfilé med skagenröra, citronsirap & smörslungade primörer (Skaldjur, fisk, senap, ägg)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
Ugnsbokad rotselleri med jordärtsskockspuré, stekt ostronskivling, parmesan & honungsrostade valnötter (Mjölkprotein, selleri, nötter)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
Gratinerad getosttoast med honungskokta rödbetor, valnötter & ruccola (Mjölkprotein, nötter, gluten)
Inkl. sallad & bröd
265 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Kall lunch & sallad
Kockens val – Välj mellan kött, fisk eller vegetarisk
Till alla kalla tallrikar ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr
Veckans sallad
Till salladen ingår stenugnsbakat bröd, knäcke & smör
195 kr
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Mingel
Vintermingel
Bouché med rökt ren, färskostkräm & enbärspicklad lök
Frittata med mascarpone & torkade oliver
Ricottakräm med citrus toppad med tomat, basilika, rödlök & rostade pinjenötter – serveras i glas
Långbakad kalv med het tomatchutney, gräslök på smörstekt bröd
Slider med friterad kyckling, karamelliserad lökkräm & picklad chili
295 kr
Canapéer
Chévre- & rödbetsmousse i tartelett med rostade pinjenötter
Västerbottenomelett, rostad vitlöksmajonnäs & picklad lök på kavring
Kallrökt laxrulle med färskost, pepparrot & örter på kavring
42 kr/st
Tartelett med kräftstjärt, färskost, pepparrot & gräslök
Koreansk kimchimarinerad råbiff & srirachamajonnäs
52 kr/st
Nigirilax, srirachamajonnäs & gari på smörstekt bröd
Sotad biff med tryffelmajonnäs & friterad ostronskivling
62 kr/st
Svamptoast, tryffel & hyvlad parmesan
72 kr/st
Sliders
Rostad kyckling, örter & tryffelmajonnäs
Angusburgare, karamelliserad lök, cheddar & tryffelmajonnäs
Friterad halloumi med senapskräm & spenat
Grillad aubergine med gurkraita
PRIS 60 kr/st
Mingelpizza
Bianco, buffelmozzarella, portabello, picklad rödlök & friterad grönkål
Tomatsås, mozzarella, grillad paprika, ruccola & chorizo
PRIS 195 kr PER PIZZA (8 st slices)
Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
PRIS 295 kr PER PIZZA (8 st slices)
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Buffé
Vinterbuffé
Frittata med svecia, syrad grädde & friterad lök
Bouché med rökt ren, färskostkräm & enbärspicklad lök
Långbakad kalv med het tomatchutney, gräddfil & gräslök
Bönsallad med linser, chorizo & persilja
Rostad potatissallad med bakad purjolök, citron & keso
Kuvertbröd, knäcke & vispat smör
PRIS 320 kr
Italiensk buffé
Vitello tonnato med friterad kapris, bakad tomat, citron & örter
Frittata med mascarpone & torkade oliver
Burrata med rostad Nduja, picklad lök & kanderade nötter
Ricottakräm med citrus toppad med tomat, basilika, rödlök & rostade pinjenötter – serveras i glas
Caprese med tomat, rödlök, basilikaolja & krutonger
Pumpasallad med risoni, grillad zucchini, kapris, cannelinibönor & spenat
Italiensk ost, chark & foccacia
PRIS 375 kr
CATERING STOCKHOLM
Konferenspaket
Stora konferenspaketet
Kaffe/Te, mineralvatten, välj 2 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 100 kr
Lilla konferenspaketet
Kaffe/Te, välj 1 av följande – Smoothie, juice, bulle, stor kaka eller uppskuren frukt
PRIS 55 kr
Dryck
Mineralvatten
Läsk
Lättöl
PRIS 28 kr
Kaffe/te, alkoholfri dryck & chokladbit
PRIS 45 kr
Lunch
Till alla lunchmenyer ingår tillhörande sallad, dressing, stenugnsbakat bröd, knäcke & smör, kaffe/te, mineralvatten och chokladbit.
PRIS 170 kr
CATERING STOCKHOLM
Frukost
Stora frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
Välj mellan:
*Smoothie eller juice
*Chiapudding, yoghurt eller gröt
PRIS 120 kr
Lilla frukostpaketet
Stenugnsbakad fralla med valfritt pålägg
Kaffe/te
PRIS 55 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Färskost, rökt kalkonbröst & grönt
Lantskinka, lagrad ost & grönt
Lagrad ost & grönt
PRIS 39 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Ägg
Stekt ägg
PRIS 45 kr
Stenugnsbakad surdegsfralla
Brie & vegansk pepperoni
Mozzarella, tomat & basilikaolja
PRIS 49 kr
Croissant – mini
PRIS 19 kr
Chiapudding
PRIS 37 kr
Havregrynsgröt
PRIS 37 kr
Grekisk yoghurt med honung & vår egenrostade granola (Går att få med bärkompott)
PRIS 37 kr
Fruktsallad
PRIS 39 kr
Ägg & Kaviar
PRIS 20 kr
Hemmagjord smoothie
PRIS 45 kr
Rscued smoothie
PRIS 41 kr
Rscued juice
PRIS 35 kr
Rscued shot
PRIS 24 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Tårtor
Tårtor
8 Bitar – 450 kr
12 Bitar – 600 kr
(Priset exklusive moms 12% – Minimum 10 personer vid beställning)
CATERING STOCKHOLM
Fika från Carotte Bageri
Kanel-/Kardemummabulle
PRIS 35 kr
Liten kaka
PRIS 25 kr
Stor kaka
PRIS 39 kr
CATERING STOCKHOLM
Klockringning
IPO leverans & servering
Leverans på serveringsvagn & upphällt i glas
PRIS 195 kr (Kostnad för alkoholfritt mousserande vin tillkommer)
CATERING STOCKHOLM
Villkor & övrig information
För portionspackat i låda tillkommer 10 kr per person
PORSLIN
5 kr/del
LEVERANSKOSTNADER OCH AVBOKNINGSVILLKOR
Vardagar 8:00-16:00
1-5 personer fika 50kr
6-15 personer fika 100kr
16 personer eller fler 150kr
1-15 personer mat 150kr
16-30 personer 300kr
31 personer eller fler 1400kr
Uppdukning av matvagn 1-14 personer 295kr
Uppdukning av matvagn fler än 15 personer 500kr
Packad vagn, hämtas i restaurangen:
1-5 personer 40kr
6-15 personer 100kr
16-30 150kr
Leverans varm mat:
1-5 per 150kr
6-15 per 300kr
16-30 500kr
31 och uppåt 1500kr
Pris för leverans övriga tider offereras på förfrågan.
Alla priser är per person och exklusive moms. Ändring i bokningar ska göras till Andrea senast 3 arbetsdagar innan leverans, annars sker 100% debitering om inget annat är överenskommet. För att göra ändringar inom 3 dagar före leverans, vänligen prata med Peter i kaféet för eventuella lösningar. Vi följer våra avbokningsvillkor men försöker alltid lösa sena ändringar i största möjliga mån. För avbokningsregler se allmänna villkor. Kostnad för serveringspersonal tillkommer och offereras på förfrågan. Priserna gäller 2021-05-16 till 2022-05-31.
BOKNINGSVILLKOR
Boka gärna din catering så tidigt som möjligt för att säkra din leverans. Vi försöker alltid tillfredsställa dina behov även med kort varsel men eftersom varor ska beställa, degar ska jäsas och personal ska få trygga scheman uppskattar vi er framförhållning. För bokningar under 25 personer behöver vi er bokning 3 arbetsdagar innan leveranstillgället för bokningar över 25 personer bör bokningen inkomma 14 dagar innan leveranstillfället.
SPECIALKOST
Vi tar en extra avgift om 80 kr ex. moms per person för specialkost som inte listas på Livsmedelsverket.
Ni når oss på info@carotte.se eller 08-655 11 22.