12-bitar: 400 kr
16-bitar: 500 kr

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Att grilla är inte alltid riskfritt. Därför kommer våra kockar hem och grillar åt er och gör det till en upplevelse för er och era gäster. 

På grillen
Misoglazead lax
Sechuan marinerade kammben av fläsk

Såser:
Soyamayo 
Chili & sesammayo

Tillbehör:
Thailändsk papayasallad med jordnötter
Penang acar (heta picklade grönsaker)
Kimchi
Mandelris
Sesampannbröd med wasabifärskost

Till våra grillmenyer tillkommer kostnad för kockar samt grill. Kontakta oss för offert.

Maila info@carotte.se eller ring 08-655 11 22.

Förrätt - välj en av följande förätter:  

Halstrad pilgrimsmussla med blomkål- & tryffel kräm, grönkålschips, bakad lök & citronette
Grillad grön sparris med brynt smör, rökt mandel, sveciakräm, syrade betor samt arenka rom
Bakad röding, dillolja, variation på jordärtskocka (kräm & chips), gravad gurka samt en örtsallad

Varmrätt:

Rimmad torskrygg med bakad purjolök, chorizokrisp, potatispuré, grön ärta- & brynt smörpesto samt torkad citron 

Dessert - välj en av följande desserter:

Serveras på tallrik

Chokladkaka, tryffel samt hasselnötspraliné
Äpple & karamell
Björnbär & vit choklad

För beställning av trerättersmenyer med kock, vänligen kontakta oss!

Maila info@carotte.se eller ring 08-655 11 22.

Förrätt- välj en av följande förätter:  

Halstrad pilgrimsmussla med blomkål- & tryffelkräm, grönkålschips, bakad lök & citronette
Grillad grön sparris med brynt smör, rökt mandel, sveciakräm, syrade betor & arenka rom
Bakad röding, dillolja, Carottes variation på jordärtskockskräm & chips, gravad gurka samt en örtsallad

Varmrätt:

Majskyckling med bakad spetskål, sötpotatispuré, körvel & hasselnötsvinaigrette samt sötpotatiskrisp

Dessert - välj en av följande desserter:

Serveras på tallrik

Chokladkaka, tryffel samt hasselnötspraliné
Äpple & karamell
Björnbär & vit choklad

För beställning av trerättersmenyer med kock, vänligen kontakta oss!

Maila info@carotte.se eller ring 08-655 11 22.

Carottes egna teblandning - Fairtrade Rött te Svart te

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Yoghurt i glas med vår egenrostade granola & honung

Naturell yoghurt (laktosfri)
Vaniljyoghurt
Grekisk yoghurt

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Högrev med chilimajo & rostad lök
Karibisk kyckling med mangosalsa 
Italiensk kalv med parmesankräm & ruccola
Grillad svamp med röd pesto & grillad zucchini
Lobster med picklad rödlök

Pris/st

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Bakad sötpotatis med örtkräm & friterad grönkål
Friterad tempeh i gemsallad med chilimajonnäs & mangosalsa 
Portabelloslider med pesto & friterad fetaost
Västerbottenfritata med löksallad & rostat bovete
Broccolifritter med parmesankräm

Sallad på grönkål, råhyvlade betor, grillad halloumi & rostade cashewnötter
Grönsaksceviche i burk med lime, koriander, ingefära & sesam
Portobelloslider med röd pesto & friterad fetaost
Rostad sötpotatissallad med vitlök, schalottenlök & färska örter
Sallad med sparrisdressing, hyvlad parmesan & fröströssel
Brytbröd med ärt- & grönkålsspread

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Sotad tonfisk i gemsallad med soyamajonäs & friterade risnudlar
Asiatiska färsbullar i thaicurrysås med pickles
Varmt jasminris
Thailänsk papayasallad med räkor & jordnötter 
Korianderbakad kyckling med gurksallad
Sesampannbröd med wasabifärskost

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Svartvinbärskompott, vit chokladmousse med saffranskaka
Blodapelsinkräm, apelsinkaka med ljus chokladmousse
Mjuk pepparkaka med nyponkräm toppad med saltkola
Blåbärskompott med mandelcrunch – vegansk 

Soja- & ingefärsmarinerad lax/kyckling/tofu med gurka, edamamebönor, mango, groddar, salladslök, kimchi samt chilimajo & sushiris

Lax - 140 kr
Kyckling - 135 kr
Tofu - 135 kr

Till bowlsen ingår stenugnsbakat mjukt bröd, knäcke & smör

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Sotad tonfisk med chilimajonnäs & rostad lök
Sotad biff med tryffelmajonnäs & friterad ostronskivling
Marinerad lax med avokado & groddar
Kyckling med koreansk majonnäs & friterade risnudlar
Friterad tempeh i gemsallad med chilimajonäs & mangosalsa

Allt serveras i gemsalladsblad
pris/st

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Arenkarom med smetana & picklad rödlök
Skagen med löjrom & dill
Pilgrimsmussla med fänkålsallad & citrusaioli
Sotad tonfisk med nobisdressing
Hummerröra med salladslök på crostini
Räkcanapé med wasabimajonnäs & sesam
Rökt renstek med friterad ostronskivling

Vi rekommenderar 3-4 sorter per person vid ett enklare mingel. En kombination av kött, fisk/skaldjur och vegetariskt tillgodoser alla behov.

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Rostbiff med dansk remoulad & friterad lök
Gravad lax med senapssås & citron
Räkor med ägg & citronmajonnäs
Lantpaté & cornichon
Brie med fikonmarmelad

Pris/st

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Förrätt - välj en av följande förätter:  

Halstrad pilgrimsmussla med blomkål- & tryffel kräm, grönkålschips, bakad lök & citronette
Grillad grön sparris med brynt smör, rökt mandel, sveciakräm, syrade betor samt arenka rom
Bakad röding, dillolja, Carottes variation på ordärtskockskräm & chips, gravad gurka samt en örtsallad

Varmrätt:

Gotlänsk lammfilé, palsternackspuré, smörslungade primörer, tryffelsky, isade cruditeér och riven tryffel

Dessert - välj en av följande desserter:

Serveras på tallrik

Chokladkaka, tryffel samt hasselnötspraliné
Äpple & karamell
Björnbär & vit choklad

För beställning av trerättersmenyer med kock, vänligen kontakta oss!

Maila info@carotte.se eller ring 08-655 11 22.

Apelsin (gul)
Frukt- & bärkick (röd)
Solkick (orange)
Hälsokick (grön)

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Olika sorters nygräddat surdegsbröd från vår stenugn samt knäcke

Olika pålägg
Rökt lantskinka & rökt kalkonbröst
Cheddarost
Uppskurna solmogna tomater, romansallad & gurka
Färskost & rört smör

Samt någon av dessa:
Brämhultsjuice apelsin
Smoothie på naturell yoghurt & bär
Grekisk yoghurt i glas med flytande honung samt vår egenrostade granola

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22. 

Äppelmust - Lidingö musteri 33 cl

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22. 

Naturell 33 cl - 25 kr
Naturell 75 cl - 45 kr

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22. 

Vegetarisk sallad med balsamicobetor, chèvre, quinoa, rödlök, ruccola & saltrostade pumpakärnor

Till salladen ingår stenugnsbakat mjukt bröd, knäcke & smör

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Raw food boll
Raw food boll - nötfri 

Från 25 kr/st

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Naturell

Tillbehör:
Sylt 
Choklad

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

12 bitar 400 kr
16 bitar 500 kr

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.