Grilla är farligt. Därför kommer våra kockar hem och grillar åt er och gör det till en upplevelse för er och era gäster.

BBQ grillade babyribs
Högrevsslider med tryffelmajonnäs
Soft bun med marinerad kyckling & syrad gurka
Coleslaw & grillad majs
Sötpotatispommes eller sötpotatischips
Chilimajonnäs

Till våra grillmenyer tillkommer kostnad för kockar samt grill. Kontakta oss för offert. Maila info@carotte.se eller ring 08-655 11 22.

.

Förrätt:
Bakat ägg med löjrom, gravad silverlök, vintertryffel & brynt smör

Varmrätt:
Hjortfilé med kantarell- & dijonsmör, stekt äpple & rotselleripuré

Dessert:
Vispad pannacotta med smak av vit choklad & timjan toppad med mandelmaräng, stekt mörk choklad, havtronscurd & pâte sablée

För beställning av trerättersmenyer med kock, vänligen kontakta våra projektledare på info@carotte.se eller 08-655 11 22. Begär offert. Kostnad för kock tillkommer.

Förrätt:
Dillsotad röding med blomkålscréme, forellrom & citronette

Varmrätt:
Halstrad torskrygg med krämig savoykål, tryffelsky, rostade hasselnötter & smörslungad kulpotatis

Dessert:
Bakade päron med karamellmousse, chokladtryffel & mjuk mandelkaka

För beställning av trerättersmenyer med kock, vänligen kontakta våra projektledare på info@carotte.se eller 08-655 11 22. Begär offert. Kostnad för kock tillkommer.

Förrätt:
Jordärtkockssoppa med parmesan, serranochips & basilikaolja

Varmrätt:
Grillad majskyckling med potatisterrin, sotad & bakad lök samt rostad vitlöksvelouté

Dessert:
Yoghurt mousse med syrlig bärkompott & havrecrumble

För beställning av trerättersmenyer med kock, vänligen kontakta våra projektledare på info@carotte.se eller 08-655 11 22. Begär offert. Kostnad för kock tillkommer.

Våra olika curry’s
Cape Malay curry (kyckling)
Lammcurry Vindaloo
Biff Madras curry med spenat & lök
Veggie curry med sötpotatis & kokos

Alla curries serveras med picklade grönsaker, mango- & gurksalsa, yoghurtdipp, riven kokos, basmatiris samt vårt egna flat bread.

I detta pris ingår allt engångsmaterial som behövs. Dock tillkommer en utkörningsavgift. För beställning vänligen kontakta våra projektledare på info@carotte.se eller 08-655 11 22. Begär offert.

Carottes egna teblandning - Fairtrade Rött te Svart te

Västerbottenpajer stora
Kantarelltoast
Sallad med betor, äpplen & dill
Citronmajonnäs & chiliaioli
Cheddar & kryddost
Stenugnsbakat surdegsbröd, hembakat knäcke & smör

Yoghurt i glas med vår egenrostade granola & honung

Naturell yoghurt (laktosfri)
Vaniljyoghurt
Grekisk yoghurt

Högrev med chilimajo & romansallad
Karibisk kyckling med mango- & avokadosalsa
Italiensk kalv med parmesankräm, ruccola & pinjenötter
Grillad svamp med röd pesto & grillad zucchini
Lobster med picklad rödlök

Pris/st

Bakad sötpotatis med örtkräm & friterad grönkål
Rispappersrulle med misomarinerade grönsaker & limebladsdipp
Portabelloslider med pesto
Västerbottenfritata med löksallad & rostat bovete
Rödbetsbiff med getostkräm, rostad valnöt på smörstekt surdegsbröd

Sallad på grönkål, råhyvlade betor, grillad halloumi & rostade cashewnötter
Grönsaksceviche i burk med lime, koriander, ingefära & sesam
Soft bun Korean style med pulled vegme samt kimchi & chilimajo
Rostad sötpotatissallad med vitlök, schalottenlök & färska örter
Grillad ananas med kokostapiokakräm & rostade kokoschips
Pannbröd med rostade frön & sweetchilifärskost

Går att få vegansk, pris extra per person 30 kr (ex moms 12 %)

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Kycklingaccrabollar med misomajo, spetskålssallad & sesam
Sotad bifftartar med gemsallad, Sean Connerydressing & friterade risnudlar
Sojamarinerad lax, koreansk BBQ sås, glasnudlar & kimchisallad
Pokébowl med svart ris, marinerad tofu, avokado, shiitake & sesamgroddar
Rispappersrulle med räkor, krispiga grönsaker samt nuac cham dressing
Pannbröd med wasabifärskost

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Sotad tonfisk i gemsallad med soyamajonäs & friterade risnudlar
Rispappersrulle med räkor & nuac cham dressing, serveras i krispig isberssallad
Asiatiska färsbullar i thaicurrysås med sötsur gurksallad
Varmt jasminris
Risnudelsallad med krispiga grönsaker, grön papaya, jordnötter & koriander
Kycklingspett med asiatisk pesto
Sesampannbröd med wasabifärskost

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

Soja- & ingefärsmarinerad lax/kyckling/tofu med avokado, edamamebönor, mango, groddar, salladslök, kimchi samt chilimajo & sushiris

Lax - 140 kr
Kyckling - 135 kr
Tofu - 135 kr

Apelsin (gul)
Frukt- & bärkick (röd)
Solkick (orange)
Hälsokick (grön)

Ost, skinka & grönt

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22. 

Pris per kg
Svenska Signalkräftor, dagspris - kan komma att förändras

Inkluderar även 1 x bord och 3 stycken dukar.

Olika sorters nygräddat surdegsbröd från vår stenugn samt knäcke

Olika pålägg
Rökt lantskinka & rökt kalkonbröst
Cheddarost
Uppskurna solmogna tomater, romansallad & gurka
Färskost & rört smör

Samt någon av dessa:
Brämhultsjuice apelsin
Smoothie på naturell yoghurt & bär
Grekisk yoghurt i glas med flytande honung samt vår egenrostade granola

Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22. 

Äppelmust - Lidingö musteri 33 cl

Naturell 33 cl - 25 kr
Naturell 75 cl - 45 kr

Sallad på quinoa och puylinser med picklad rödlök, fetaost, rostad morot, broccoli och edamame samt rödbetshummus

Till bowlsen ingår stenugnsbakat mjukt bröd, knäcke & smör

Raw Food boll
Hälsobar

Naturell