Kundtjänst 08 - 655 11 22

Du har inga produkter i din varukorg.

Product was successfully added to your shopping cart.

Mingel

Mingel

Det behöver inte vara stort för att kännas stort. Mingelmat och härliga munsbitar serveras på bräda och sked eller äts mer traditionellt med hand och gaffel. Klassiska kanapéer eller sliders signerade Carotte Catering Stockholm. Oavsett vad och hur - alltid en fröjd för både öga och gom!  

Fallande ordning

   

16 Item(s)

  1. Canapéer

    Arenkarom med smetana & picklad rödlök
    Skagen med löjrom & dill
    Pilgrimsmussla med fänkålsallad & citrusaioli
    Sotad tonfisk med nobisdressing
    Hummerröra med salladslök på crostini
    Räkcanapé med wasabimajonnäs & sesam
    Rökt renstek med friterad ostronskivling

    Vi rekommenderar 3-4 sorter per person vid ett enklare mingel. En kombination av kött, fisk/skaldjur och vegetariskt tillgodoser alla behov.

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    44,00 kr
  2. Vintermingel - serveras t.o.m. 11 april

    Getostkräm med rotfruktschips & rökta mandlar – serveras i glas
    Laxtartar i gemsallad med senapskräm & friterad kapris
    Shrimproll ”Skagen”
    Litet smörrebröd med rostbiff, smetana, picklad lök & riven pepparrot
    Frittata med spenat, svamp & västerbottensost

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    215,00 kr
  3. Midnattssol - serveras t.o.m. 11 april

    Laxtartar med salladslök, kapris, senapskräm & krutonger - serveras i glas
    Spenat & karamelliserad lökpaj med parmesankräm
    Bakad kyckling ”Ras el Hanout” med citron- & vitlöksyoghurt samt friterad kål
    Rostad primörsallad med apelsindressing & fröströssel
    Grönsallad med blandade bönor, crudité på betor & honungsdressing
    Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

     

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    225,00 kr
  4. Street Food mingel

    Minipizza med löjrom, citrusfraiche & rödlök
    Minipokebowl på sked med lax, mango- & avokadosalsa & norigräs
    Soft bun fylld med pulled beef, Sean Connerysås  & picklad gurka
    Taco fylld med sotad majskyckling, sesamgroddar, friterad lök & currymajonnäs
    Munggroddsbiffar i isbergssalladsblad med nuoc cham dippsås

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    205,00 kr
  5. Norrsken - serveras t.o.m. 11 april

    Skagen med dill, citron & krutonger – serveras i glas
    Ugnsbakade betor med getostkräm, rökta mandlar & machésallad
    Sojamarinerad biff, morotsallad med misodressing & rostade sesamfrön
    Rostad sötpotatis- & jordärtskockssallad med örter
    Frittata med spenat, svamp & västerbottensost
    Ostbricka - kökets val av ost, marmelad & kex
    Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    275,00 kr
  6. Canapéer

    Bakad cocktailtomat med kronärtskockskräm på crostini
    Liten paj med svamp, spenat & brännvinsost
    Rostbiff med äpple & currymajonnäs
    Blomkålskräm med rostat bovete & picklad lök
    Friterat tunnbröd med chévrecréme & rökt mandel
    Ädelost med lökmarmelad på friterat tunnbröd
    Lufttorkad skinka med parmesankräm & rostade pinjenötter
    Minivästerbottentarte toppad med forellrom, creme fraiche & rödlök
    Rökt laxrulle med pepparrot & lök

    Vi rekommenderar 3-4 sorter per person vid ett enklare mingel. En kombination av kött, fisk/skaldjur och vegetariskt tillgodoser alla behov.

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    35,00 kr
  7. Minipizzor från vårt stenugnsbageri

    Rökt mozzarella med tomat & basilikaolja
    Talleggio med fikonmarmelad
    Getostkräm med oliver & grillad paprika
    Parmaskinka, ruccola & parmesankräm
    Coppa med kronärtskockskräm & basilika
    Brie med lökmarmelad
    Salami med manchego & chilikräm

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    32,00 kr
  8. Sliders

    Högrev med chilimajonnäs & rostad lök
    Karibisk kyckling med mangosalsa 
    Biff med parmesamkräm & ruccola
    Portabello med feta- & soltorkad tomatkräm
    Lobster med picklad rödlök

    Pris/st

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    50,00 kr
  9. Gemsalladsmingel

    Sotad tonfisk med chilimajonnäs & rostad lök
    Sotad biff med tryffelmajonnäs & friterad ostronskivling
    Marinerad lax med avokado & groddar
    Kyckling med koreansk majonnäs & friterade risnudlar
    Friterad tempeh med chilimajonnäs & mangosalsa

    Allt serveras i gemsalladsblad
    pris/st

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    50,00 kr
  10. Vegetariskt mingel

    Bakad sötpotatis med örtkräm & friterad grönkål
    Friterad tempeh i gemsallad med chilimajonnäs & mangosalsa 
    Portabelloslider med feta- & soltorkad tomatkräm
    Västerbottenfrittata med löksallad & rostat bovete
    Broccolifritters med parmesankräm

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    195,00 kr
  11. Asiatiskt mingel

    Halstrad pilgrimsmussla med pomelosallad
    Koreansk råbiff i gemsallad med sojamajonnäs & friterad ostronskivling
    Thailändsk papayasallad med räkor & jordnötter i glas
    Kycklingaccrabollar med wasabimajo 
    Friterad kronärtskocka med misoaioli

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    215,00 kr
  12. Italiensk Bräda

    Parmaskinka, salami & coppa
    Marinerade hela kronärtskockor & oliver
    Röd pesto & tapenade
    Burrata med ruccola, pinjenötter & sotad tomat
    Parmesanost i bit med fikonmarmelad
    Foccacia

    Pris/person. Levereras på en stor bräda inte en bräda per person!

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    185,00 kr
  13. Minismörrebröd

    Rostbiff med dansk remoulad & friterad lök
    Gravad lax med senapssås & citron
    Räkor med ägg & citronmajonnäs
    Lantpaté & cornichon
    Brie med fikonmarmelad

    Pris/st

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    45,00 kr
  14. Vår- & sommarmingel - serveras 14 april - 11 juli

    Tartlett med karamelliserad lök & spenat samt parmesankräm
    Litet glas med ceviche på räkor
    Liten råbiff på sked med friterad kapris & tryffelkräm
    Rödbetstartar i gemsallad med dijonnaise & friterad grönkål
    Rökt hälleflundra med dillsyrad gurka & sotad purjolöksemulsion

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    225,00 kr
  15. Nötter

    Saltrostade mandlar
    Rostade cashewnötter
    Apelsinrostade valnötter
    Saltrostad nötblandning

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    40,00 kr
  16. Fairtrade chips

    Pris per påse
    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    40,00 kr
Fallande ordning

   

16 Item(s)