Kundtjänst 08 - 655 11 22

Du har inga produkter i din varukorg.

Product was successfully added to your shopping cart.

Bufféer

Bufféer

Varje catering buffé har något för alla. En del till och med allt för alla. Hos Carotte Catering Stockholm hittar du smaker från alla världens hörn eller vår alldeles egen säsong, tillagat från grunden med de allra bästa råvarorna. Med kött eller utan. Helt vegetarisk eller veganskt. Mat rakt upp och ner eller vacker upplagt på våra egna fat! 

Fallande ordning

   

9 Item(s)

  1. Ängsö - serveras 14 april - 11 juli

    Rökt hälleflundra med dillsyrad gurka & sotad purjolöksemulsion
    Västerbottenfrittata toppad med smetana, rödlök & forellrom
    Tunnskivad biff med friterad kapris, gruyère & tryffelkräm
    Variation på betor med champagnevinägrett, krasse & fröströssel
    Färskpotatissallad med säsongens primörer & dijonnaise
    Ostbricka – kökets val av ost, marmelad & kex
    Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    295,00 kr
  2. Grinda - serveras 14 april - 11 juli

    Litet glas med ceviche på räkor
    Liten paj med karamelliserad lök & spenat samt parmesankräm
    Örtbakad kyckling med sparrisaioli & friterad grönkål     
    Rostade primörmorötter & sparris med picklad rödlök & fröströssel
    Matvetesallad med säsongens grönsaker & apelsingremolata
    Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    225,00 kr
  3. Midnattssol - serveras t.o.m. 11 april

    Laxtartar med salladslök, kapris, senapskräm & krutonger - serveras i glas
    Spenat & karamelliserad lökpaj med parmesankräm
    Bakad kyckling ”Ras el Hanout” med citron- & vitlöksyoghurt samt friterad kål
    Rostad primörsallad med apelsindressing & fröströssel
    Grönsallad med blandade bönor, crudité på betor & honungsdressing
    Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

     

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    225,00 kr
  4. Norrsken - serveras t.o.m. 11 april

    Skagen med dill, citron & krutonger – serveras i glas
    Ugnsbakade betor med getostkräm, rökta mandlar & machésallad
    Sojamarinerad biff, morotsallad med misodressing & rostade sesamfrön
    Rostad sötpotatis- & jordärtskockssallad med örter
    Frittata med spenat, svamp & västerbottensost
    Ostbricka - kökets val av ost, marmelad & kex
    Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    275,00 kr
  5. Positano

    Italienska charkuterier
    Marinerade oliver
    Burrata med sotade tomater, rostade pinjenötter, olivolja, balsamvinäger & flingsalt
    Salviamarinerad kyckling med soltorkadtomatröra
    Olivtapenade & kronärtskockskräm med crostini
    Grillade marinerade grönsaker toppad med hyvlad parmesan
    Pasta pesto med grillade grönsaker & ruccola
    Två italienska ostar, fikonmarmelad & grissini
    Focaccia

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    345,00 kr
  6. Street Food buffé

    Liten pokebowl i burk med majskyckling, gemsallad, mango- & avokadosalsa samt sojabönor
    Munggroddsbiff i isbergssalladsblad med picklad rättika- & morot, seamgroddar & nuoc cham dippsås
    Pizza Bianco med löjrom, crème fraiche & picklad rödlök
    Taco med pulled beef, chilimajonnäs, picklad gurka & friterad lök
    Paprikarostad sötpotatissallad med salladslök, spenat & granatäpple 
    Portobelloslider med feta- & soltorkad tomatkräm

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    365,00 kr
  7. Gröna trädgården

    Sallad på grönkål, råhyvlade betor, grillad halloumi & rostade cashewnötter
    Grönsaksceviche i burk med lime, koriander, ingefära & sesam
    Portobelloslider med feta- & soltorkad tomatkräm
    Rostad sötpotatissallad med vitlök, schalottenlök & färska örter
    Sallad med sparrisdressing, hyvlad parmesan & fröströssel
    Brytbröd med ärt- & grönkålsspread

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    275,00 kr
  8. Asiatisk buffé

    Sotad tonfisk i gemsallad med sojamajonnäs & risnudelcrunch
    Glasnudelsallad med lime- & sojamarinderad biff toppad med sesamfrömix
    Thailändsk papayasallad med räkor & jordnötter 
    Korianderbakad kyckling med pickles
    Sesambrytbröd med wasabifärskost

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    285,00 kr
  9. Porslinspaket

    Innehåller:
    Kniv
    Gaffel
    Tallrik
    Vattenglas
    Vinglas
    Pappersservett
    Uppläggningsbestick
    Smörkniv

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    30,00 kr
Fallande ordning

   

9 Item(s)