Kundtjänst 08 - 655 11 22

Du har inga produkter i din varukorg.

Product was successfully added to your shopping cart.

Bufféer

Bufféer

Varje catering buffé har något för alla. En del till och med allt för alla. Hos Carotte Catering Stockholm hittar du smaker från alla världens hörn eller vår alldeles egen säsong, tillagat från grunden med de allra bästa råvarorna. Med kött eller utan. Helt vegetarisk eller veganskt. Mat rakt upp och ner eller vacker upplagt på våra egna fat! 

Fallande ordning

   

10 Item(s)

  1. Vintergatan

    Fänkålssotad lax med citronaioli & grönkålschips
    Örtstekt kyckling med rökta tomater, rostade frön & honungsvinaigrette
    Gruyere & karamelliserad lökpaj toppad med tryffelkräm
    Krämig potatissallad med vinteräpple & krasse 
    Romansallad med sveciadressing, rödlök & krutonger
    Mjukt surdegsbröd, knäcke och vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    225,00 kr
  2. Stjärnfall

    Räkcocktail med gemsallad, tomataioli & friterad gräslök
    Dillsotad röding med blomkålskräm, forellrom & rädisor
    Flankstek med sojafrästa bönor och svamp
    Rostad sötpotatissallad med spenat, krispigt bovete, granatäpple & ingefära-honungsdressing
    Syrad kålsallad med rödkål, vitkål, fänkål, morötter och krasse
    Vit caprin med rödlöksmarmelad och friterade tunnbrödschips
    Mjukt surdegsbröd, knäcke och vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    285,00 kr
  3. Vintermingel

    Gruyere & karamelliserad lökpaj toppad med tryffelkräm
    Räkcocktail med gemsallad, tomataioli & friterat tunnbröd
    Fänkålssotad lax med citronaioli & grönkålschips
    Brioche med rökt renstek,pepparrot & gräslök
    Frittata med kantareller & västerbottenkräm

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.

    185,00 kr
  4. Positano

    Italienska charkuterier
    Marinerade oliver & marinerade grillade grönsaker
    Burrata med sotade tomater, rostade pinjenötter, olivolja, balsamvinäger & flingsalt
    Salviamarinerad kyckling med soltorkadtomatröra
    Olivtapenade & kronärtskockskräm med crostini
    Gratäng på zucchini & tomat med parmesan
    Pasta pesto med ruccola
    Två italienska ostar, päron, fikonmarmelad & grissini
    Focaccia & italienskt surdegsbröd

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    325,00 kr
  5. Vegansk buffé

    Ugnsbakad rotselleri med aprikos- & tomatchutney
    Pilaff med svart ris, linser & ugnsrostad aubergine samt vitlökskräm med mynta
    Veganska muffins med broccoli, spenat & äpple
    Sallad i burk med polkabetor, spenat & cashewnötspesto
    Bönpastasallad med gröna bönor, sugersnaps & grönkål & rostade solrosfrön
    Surdegsbröd, knäcke & färskoströra

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    295,00 kr
  6. Street Food buffé

    Portobelloslider med pesto
    Soft taco med sotad tonfisk, chilimajo & friterade nudlar
    Hawaiin pokébowl med marinerad lax, avokado, böngroddar & gemsallad
    Lobster Roll
    Sesam- & soyaglacerade babyback ribs med kimchisallad
    Pizzaslice med parmaskinka, ruccola & hyvlad parmesan

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    350,00 kr
  7. Gröna trädgården

    Sallad på grönkål, råhyvlade betor, grillad halloumi & rostade cashewnötter
    Grönsaksceviche i burk med lime, koriander, ingefära & sesam
    Soft bun Korean style med pulled vegme samt kimchi & chilimajo
    Rostad sötpotatissallad med vitlök, schalottenlök & färska örter
    Grillad ananas med kokostapiokakräm & rostade kokoschips
    Pannbröd med rostade frön & sweetchilifärskost

    Går att få vegansk, pris extra per person 30 kr (ex moms 12 %)
    275,00 kr
  8. Seoul i burk

    Kycklingaccrabollar med misomajo, spetskålssallad & sesam
    Sotad bifftartar med gemsallad, Sean Connerydressing & friterade risnudlar
    Sojamarinerad lax, koreansk BBQ sås, glasnudlar & kimchisallad
    Pokébowl med svart ris, marinerad tofu, avokado, shiitake & sesamgroddar
    Rispappersrulle med räkor, krispiga grönsaker samt nuac cham dressing
    Pannbröd med wasabifärskost
    385,00 kr
  9. Asiatisk buffé

    Sotad tonfisk i gemsallad med soyamajonäs & friterade risnudlar
    Rispappersrulle med räkor & nuac cham dressing, serveras i krispig isberssallad
    Asiatiska färsbullar i thaicurrysås med sötsur gurksallad
    Varmt jasminris
    Risnudelsallad med krispiga grönsaker, grön papaya, jordnötter & koriander
    Kycklingspett med asiatisk pesto
    Sesampannbröd med wasabifärskost

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    285,00 kr
  10. Porslinspaket

    Innehåller:
    Kniv
    Gaffel
    Tallrik
    Vattenglas
    Vinglas
    Pappersservett
    Uppläggningsbestick
    Smörkniv
    30,00 kr
Fallande ordning

   

10 Item(s)