CATERING STOCKHOLM
Vår- & sommarmingel
Slider med citron- & rosmarinkyckling med rostad tomatkräm
Skagenbouché
Frittata med sparris, vårlök och lättrökt majonnäs
Syrlig smetana med forellrom, inkokt fänkål, gräslök, rödlök & dill serveras med friterat tunnbröd – Serveras i glas
Chévre- & rödbetsmousse på kavring med rostade pinjenötter
285 kr
(Priset exklusive moms 12%)
CATERING STOCKHOLM
Canapéer
VÄLKOMNA ATT BOTANISERA BLAND VÅRA CANAPÉER OCH TILLTUGG. VI REKOMMENDERAR 3-4 SORTER PER PERSON VID ETT ENKLARE MINGEL, GÄRNA MED EN BRA BLANDNING. VI HJÄLPER ER GÄRNA ATT KOMBINERA SMAKERNA.
Chévre- & rödbetsmousse i tartelett med rostade pinjenötter
Västerbottenomelett, rostad vitlöksmajonnäs & picklad lök på kavring
Kallrökt laxrulle med färskost, pepparrot & örter på kavring
Rökt tofu med hummus på pumpafrön & chilipicklad gurka på smörstekt bröd
42 kr/st
Tartelett med syrad färskost, inkokt fänkål, svart tångkaviar & friterad dill
Koreansk sotad råbiff, srirachamajonnäs & kimchi i tartelett
Tartelett med handskalade räkor, sojamajonnäs, koriander & friterad schalottenlök
52 kr/st
LITE STÖRRE
Skagenbouché med löjrom & dill
72 kr/st
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT
CATERING STOCKHOLM
Sliders
VÅRA SLIDERS SERVERAS KALLA OCH VI REKOMMENDERAR 3 SLIDERS PER PERSON FÖR ETT MÄTTANDE MINGEL.
Citron- & rosmarinkyckling med rostad tomatkräm
“Bahn mi” med långbakad fläskkarré, picklad morot, koriander & srirachamajonnäs
Friterad halloumi med hummus gjord på pumpafrön & chilipicklad gurka
Rökt tofu med chilicoleslaw
60 kr/st
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT
CATERING STOCKHOLM
Gemsallad
ALLT SERVERAS I GEMSALLADSBLAD.
Långbakad kalv med ättiksmajonnäs & friterad dill
Rökt tofu med srirachamajonnäs, rostade cashewnötter & koriander
Varmrökt lax, inkokt fänkål, salladslök & smetana med dill
50 kr/st
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT
CATERING STOCKHOLM
Ostbräda
SOM TILLVAL TILL EN AV VÅRA BUFFÈER ELLER VARFÖR INTE KOMBINERA VÅR OSTBRÄDA MED NÅGRA CANAPÈER TILL ETT MINGEL.
LILLA BRÄDAN – 15 personer
2 sorters ost (Lagrad hårdost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris & valnötter
Kex & friterat tunnbröd
1500 kr
STORA BRÄDAN – 15 personer
3 sorters ost (Lagrad hårdost, mögelost & lagrad bredbar ost)
Carottes marmelad
Vindruvor, kapris, cornichons & valnötter
Inlagda päron med lagrad balsamico
Kex & friterat tunnbröd
2000 kr
(Priset exklusive moms 12%)
CATERING STOCKHOLM
Pizzamingel
VÅRA MINGELPIZZOR SERVERAS KALLA OCH VI REKOMMENDERAR 3 SLICE PER PERSON TILL ETT MINGEL
Tomatsås, buffelmozzarella, pinjenötter, ruccola & basilikaolja
Tomatsås, mozzarella, ruccola, tapenade & lufttorkad skinka
225 kr PER PIZZA (8 st slices)
Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
325 kr PER PIZZA (8 st slices)
(Priset exklusive moms 12%)
CATERING STOCKHOLM
Halva wraps
Örtmarinerad kyckling, caesardressing, romansallad, rödlök & hyvlad parmesan
Biff BBQ, chilicoleslaw, rostad majs, rödlök & sallad
Falafel, syrad rödkål, vitlökskräm, granatäpple, mango, rödlök & sallad
55 kr/st
MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT
(Priset exklusive moms 12%)