CATERING STOCKHOLM
Dagens lunch v. 13
VÅR HEMLAGADE LUNCH ÄR VARIERAD, TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ GÄRDET. DAGENS GRÖNA SERVERAS ALLTID MED VEGETARISKA & NÄRPRODUCERADE RÅVAROR.
VECKANS FISK
Mån-Tis: Kummel med rostade rotfrukter, dill, gröna bönor & dragonmajonnäs
(Innehåller: Fisk, ägg, senap)
Ons-Fre: Bakad lax med röd pesto, mozzarella, tomat, basilika & rostad potatis
(Innehåller: Fisk, mjölkprotein)
MÅNDAG
Honungsglaserat kycklinglår med gochujang, kinakål, sesam, vårlök & jasminris
(Innehåller: Soja, sesam)
Bakad rotselleri med rökt mandel, svamp, brynt smör, syrad blomkål & västerbottenskräm
(Innehåller: Nötter, mjölkprotein, sulfit)
TISDAG
Köttfärslimpa med bacon, morötter, purjolök, gräddsås, rårörda lingon & kokt potatis
(Innehåller: Mjölkprotein, gluten, soja)
Shakshuka med kikärtor, potatis, tomat, vitlök, spiskummin, ingefära & yoghurt
(Innehåller: Mjölkprotein)
ONSDAG
Boeuf bourguignon, sidfläsk, smålök, morot, persilja & potatispuré
(Innehåller: Mjölkprotein, sulfit)
Rostad sötpotatis med gremolata, fetaost, grönkål, kikärtor & rostade frön
(Innehåller: Mjölkprotein)
TORSDAG
Köttbullar i tomatsås, vitlök, paprika, fänkålssallad & gnocchi
(Innehåller: Gluten, mjölkprotein)
Indisk Daal med halloumi, kokosmjölk, chili, ingefära & basmatiris
(Innehåller: Mjölkprotein, laktos)
FREDAG
Kyckling Tikka masala, kikärtsallad, picklad lök, koriander & basmatiris
(Innehåller: Sulfit)
Linguine med gräddkokt svamp, timjan, vitlök, ruccola, parmesan & bakad tomat
(Innehåller: Mjölkprotein, gluten)
CATERING STOCKHOLM
Dagens lunch v. 14
VÅR HEMLAGADE LUNCH ÄR VARIERAD, TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ GÄRDET. DAGENS GRÖNA SERVERAS ALLTID MED VEGETARISKA & NÄRPRODUCERADE RÅVAROR.
VECKANS FISK
Ugnsbakad vit fisk med ägg- & persiljesås, potatisstomp med gräslök & ärtsallad
(Innehåller: Ägg, mjölkprotein, sulfit)
MÅNDAG
Gochujang marinerat fläsk, jasminris, heta pickles & sojamajonnäs
(Innehåller: Senap, ägg, sesam, soja)
Rostade betor med chévre, pinjenötter, honung, balsamico & sellerisallad
(Innehåller: Mjölkprotein, nötter, selleri)
TISDAG
Wallenbergare med potatispuré, skirat smör, ärtor & lingon
(Innehåller: Mjölkprotein, laktos, gluten, ägg)
”Ossobuco” på svamp med tomat, selleri, morot, saffransris & gremolata
(Innehåller: Selleri, sulfit)
ONSDAG
Tandooribakad kyckling med pumpa, sötpotatis, spenatsallad, raita & basmatiris
(Innehåller: Mjölkprotein, sulfit)
Vegetarisk lasagne med keso, spenat, morot, linser, tomatsås & örtsallad
(Innehåller: Gluten, mjölkprotein)
TORSDAG
KOCKENS VAL
FREDAG
STÄNGT
CATERING STOCKHOLM
Dagens lunch v. 15
VÅR HEMLAGADE LUNCH ÄR VARIERAD, TILLAGAD FRÅN GRUNDEN I VÅRT EGNA KÖK PÅ GÄRDET. DAGENS GRÖNA SERVERAS ALLTID MED VEGETARISKA & NÄRPRODUCERADE RÅVAROR.
VECKANS FISK
Tis-Ons: Ugnsbakad vit fisk med kimchi, sojabönor, koriander, sesammajonnäs & jasminris
(Innehåller: Fisk, soja, sesam, ägg, senap)
Tors-Fre: Fiskwallenbergare med ärtor, citron, dill, skirat smör & potatispuré
(Innehåller: Fisk, mjölkprotein)
MÅNDAG
STÄNGT
TISDAG
Långbakad fläsksida med ingefära, apelsin, kålsallad, chilimajonnäs & rostad potatis
(Innehåller: Ägg, senap)
Asiatiska bönbiffar, med äggnudelsallad, pak choi & sesammajonnäs
(Innehåller: Ägg, senap, sesam, soja)
ONSDAG
Ugnsstekt sojamarinerad kyckling, bakad pak choi, syrad lök, sesammajonnäs & jasminris
(Innehåller: Soja, sulfit)
Kikärtstikka med vegetarisk färs, spenatsallad, mangoyoghurt & basmatiris
(Innehåller: Mjölkprotein, sulfit, ägg)
TORSDAG
Mustig köttgryta med champinjoner, timjan, ädelost, persilja & rostad potatis
(Innehåller: Mjölkprotein)
Pasta Arrabiata med oliver, kapris, basilika, ruccolasallad & riven parmesan
(Innehåller: Gluten, mjölkprotein, sulfit)
FREDAG
Bakad fläskfilé med blomkålspuré, brynt sojasmör, rostade frön & picklad blomkål
(Innehåller: Mjölkprotein, soja, sulfit)
Potatiskaka med stekt svamp, rostad mandel, torkad tomat & vitlöksgräddfil
(Innehåller: Mjölkprotein, nötter)