CATERING STOCKHOLM

Mingelmat

DET BEHÖVER INTE VARA STORT FÖR ATT KÄNNAS STORT.

Mingelmat och härliga munsbitar serveras på bräda och sked eller äts mer traditionellt med hand och gaffel. Klassiska kanapéer eller sliders signerade Carotte Catering Stockholm. Oavsett vad och hur – alltid en fröjd för både öga och gom!

CATERING STOCKHOLM

Vintermingel

Slider “Bahn mi” med långbakad fläskkarré, picklad morot, koriander & srirachamajonnäs
Smördegspizza med pumpa, apelsin & hummus gjord på pumpafrön
Frittata med blomkål, salladslök, gräslöksmajonnäs & rostade sesamfrön
Räksallad med glasnudlar, mungbönor, gurka & rostade cashewnötter – serveras i glas
Långbakad kalv, ättiksmajonnäs, friterad dill & smörstekt bröd
285 kr

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Canapéer

VÄLKOMNA ATT BOTANISERA BLAND VÅRA CANAPÉER OCH TILLTUGG. VI REKOMMENDERAR 3-4 SORTER PER PERSON VID ETT ENKLARE MINGEL, GÄRNA MED EN BRA BLANDNING. VI HJÄLPER ER GÄRNA ATT KOMBINERA SMAKERNA.

Chévre- & rödbetsmousse i tartelett med rostade pinjenötter
Västerbottenomelett, rostad vitlöksmajonnäs & picklad lök på kavring
Kallrökt laxrulle med färskost, pepparrot & örter på kavring
Rökt tofu med hummus på pumpafrön & chilipicklad gurka på smörstekt bröd
42 kr/st

Tartelett med syrad färskost, inkokt fänkål, svart tångkaviar & friterad dill
Kräftstjärt, ärtkräm & mynta på smörstekt bröd
Krispig polenta, bakad syrad tomat, pesto & basilika
Koreansk sotad råbiff, srirachamajonnäs & kimchi i tartelett
Varmrökt lax, syrad färskost & dill på smörstekt bröd
Tartelett med handskalade räkor, sojamajonnäs, koriander & friterad schalottenlök
52 kr/st

Sotad tonfisk på smörstekt bröd med gräslöksmajonnäs & bakad syrad tomat
Nigirilax, sojamajonnäs & forellrom på smörstekt bröd
Konfiterad jordärtskocka, gräslöksmajonnäs & picklad morot på smörstekt bröd
Långbakad kalv med ättiksmajonnäs & friterad dill på smörstekt bröd
62 kr/st

LITE STÖRRE
Svamptoast, tryffel & hyvlad parmesan
Krispig polenta, bakad syrad tomat, pesto & basilika
Skagenbouché med löjrom & dill
Långbakad kalv med ättiksmajonnäs & friterad dill på smörstekt bröd
72 kr/st

(Priset exklusive moms 12%)

MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT

CATERING STOCKHOLM

Sliders

VI BAKAR VÅRA FÄRSKA SLIDERSBRÖD I VÅRT EGNA BAGERI PÅ GÄRDET. DET GÖR SKILLNAD FÖR SMAKEN. VI REKOMMENDERAR 3 SLIDERS PER PERSON FÖR ETT MÄTTANDE MINGEL. 

Cornflakespanerad kyckling med chilicoleslaw
“Bahn mi” med långbakad fläskkarré, picklad morot, koriander & srirachamajonnäs
Friterad halloumi med hummus gjord på pumpafrön & chilipicklad gurka
Rökt tofu med chilicoleslaw
60 kr/st

(Priset exklusive moms 12%)

MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT

CATERING STOCKHOLM

Gemsallad

ALLT SERVERAS I GEMSALLADSBLAD. 

Långbakad kalv med ättiksmajonnäs & friterad dill
Rökt tofu med srirachamajonnäs, rostade cashewnötter & koriander
Varmrökt lax, inkokt fänkål, salladslök & smetana med dill
50 kr/st

(Priset exklusive moms 12%)

MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT

CATERING STOCKHOLM

Pizzamingel

Tomatsås, buffelmozzarella, pinjenötter, ruccola & basilikaolja
Tomatsås, mozzarella, ruccola, tapenade & lufttorkad skinka
225 kr PER PIZZA (8 st slices)

Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
325 kr PER PIZZA (8 st slices)

(Priset exklusive moms 12%)

 

Catering Stockholm