CATERING STOCKHOLM

Mingelmat

DET BEHÖVER INTE VARA STORT FÖR ATT KÄNNAS STORT.

Mingelmat och härliga munsbitar serveras på bräda och sked eller äts mer traditionellt med hand och gaffel. Klassiska kanapéer eller sliders signerade Carotte Catering Stockholm. Oavsett vad och hur – alltid en fröjd för både öga och gom!

CATERING STOCKHOLM

Sensommarmingel

Kräftcheesecake med rågbrödscrunch & picklad kålrabbi – serveras i glas
Kantarellpaj med Västerbottenkräm
Slider med rosépepparstekt kyckling & dragonkräm
Räkceviche med chilimajonnäs & smörstekt surdegsbröd – serveras i glas
Örtbakad lax med citrus- & brynt smörmajonnäs på rågbröd

285 kr

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Höstmingel- Gäller från 3/10

Färskostkräm i glas med kräftstjärtar, picklad svamp & rostade frön
Karamelliserad lökfrittata med Västerbottencrunch & majonnäs med bakad vitlök
Smördegsrulle med gräddstuvad svamp, lagrad ost & örter
Slider med pastrami sveciakräm & picklad lök
Bakad minipotatis med creme fraiche, gräslök, rödlök & rostat bovete

285 kr

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Italiensk bräda

ATT SAMLAS RUNT EN BRÄDA MED ITALIENSKA DELIKATESSER ÄR ALLTID POPULÄRT. UTMÄRKT FÖR ETT MÄTTANDE MINGEL. VI HJÄLPER ER GÄRNA ATT KOMPLETTERA MED PASSANDE SÖTSAKER OCH PARAR MATEN MED GOD DRYCK.

Parmaskinka, salami & coppa
Marinerade hela kronärtskockor & oliver
Röd pesto & tapenade
Burrata med ruccola, pinjenötter & sotad tomat
Parmesanost i bit med fikonmarmelad
Foccacia

Vi serverar på en stor gemensam bräda.

215 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Canapéer

VÄLKOMNA ATT BOTANISERA BLAND VÅRA CANAPÉER OCH TILLTUGG. VI REKOMMENDERAR 3-4 SORTER PER PERSON VID ETT ENKLARE MINGEL, GÄRNA MED EN BRA BLANDNING. VI HJÄLPER ER GÄRNA ATT KOMBINERA SMAKERNA.

Bakad cocktailtomat med tapenade på smörstekt bröd
Blomkål – puré, friterad & picklad – på sked
Kallrökt laxrulle med färskost, pepparrot & örter
38 kr/st

Löjrom, smetana & gräslök på smörstekt bröd
Råbiff, picklad svamp & majonnäs med bakad vitlök – på sked
Lufttorkad skinka & sveciakräm på smörstekt bröd
Bakad minipotatis med smetana, gräslök & rödlök
Rökt tofu med ärthummus & sotat äpple på friterat tunnbröd
48 kr/st

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Sliders

VI BAKAR VÅRA FÄRSKA SLIDERSBRÖD I VÅRT EGNA BAGERI PÅ GÄRDET. DET GÖR SKILLNAD FÖR SMAKEN. VI REKOMMENDERAR 3 SLIDERS PER PERSON FÖR ETT MÄTTANDE MINGEL. 

Cornflakes friterad kyckling med chilicoleslaw
”Reuben” pastrami, surkålslaw smaksatt med senap
Friterad halloumi & gremolatamajonnäs
Bakad aubergine, hummus med confiterad vitlök & rostade kikärtor
50 kr/st

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Gemsallad

ALLT SERVERAS I GEMSALLADSBLAD. 

Asiatisk råbiff, sojamajonnäs & friterade nudlar
Laxtartar med jalapenosoja & chilipicklad gurka
Confiterat anklår, apelsinglaze, senapsört & rågbrödscrunch
Pulled jackfruit guchuchang, kimchi & rostade cashewnötter
Friterad fetaostrulle & melonsalsa

50 kr/st

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Pizzamingel

Tomatsås, buffelmozzarella, pinjenötter, ruccola & basilikaolja
Tomatsås, mozzarella, ruccola, tapenade & lufttorkad skinka
195 kr PER PIZZA (8 st slices)

Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
295 kr PER PIZZA (8 st slices)

(Priset exklusive moms 12%)

 

Catering Stockholm