CATERING STOCKHOLM
Vintermingel
Slider “Bahn mi” med långbakad fläskkarré, picklad morot, koriander & srirachamajonnäs
Smördegspizza med pumpa, apelsin & hummus gjord på pumpafrön
Frittata med blomkål, salladslök, gräslöksmajonnäs & rostade sesamfrön
Räksallad med glasnudlar, mungbönor, gurka & rostade cashewnötter – serveras i glas
Långbakad kalv, ättiksmajonnäs, friterad dill & smörstekt bröd
285 kr
(Priset exklusive moms 12%)
CATERING STOCKHOLM
Canapéer
VÄLKOMNA ATT BOTANISERA BLAND VÅRA CANAPÉER OCH TILLTUGG. VI REKOMMENDERAR 3-4 SORTER PER PERSON VID ETT ENKLARE MINGEL, GÄRNA MED EN BRA BLANDNING. VI HJÄLPER ER GÄRNA ATT KOMBINERA SMAKERNA.
Chévre- & rödbetsmousse i tartelett med rostade pinjenötter
Västerbottenomelett, rostad vitlöksmajonnäs & picklad lök på kavring
Kallrökt laxrulle med färskost, pepparrot & örter på kavring
Rökt tofu med hummus på pumpafrön & chilipicklad gurka på smörstekt bröd
42 kr/st
Tartelett med syrad färskost, inkokt fänkål, svart tångkaviar & friterad dill
Kräftstjärt, ärtkräm & mynta på smörstekt bröd
Krispig polenta, bakad syrad tomat, pesto & basilika
Koreansk sotad råbiff, srirachamajonnäs & kimchi i tartelett
Varmrökt lax, syrad färskost & dill på smörstekt bröd
Tartelett med handskalade räkor, sojamajonnäs, koriander & friterad schalottenlök
52 kr/st
Sotad tonfisk på smörstekt bröd med gräslöksmajonnäs & bakad syrad tomat
Nigirilax, sojamajonnäs & forellrom på smörstekt bröd
Konfiterad jordärtskocka, gräslöksmajonnäs & picklad morot på smörstekt bröd
Långbakad kalv med ättiksmajonnäs & friterad dill på smörstekt bröd
62 kr/st
LITE STÖRRE
Svamptoast, tryffel & hyvlad parmesan
Krispig polenta, bakad syrad tomat, pesto & basilika
Skagenbouché med löjrom & dill
Långbakad kalv med ättiksmajonnäs & friterad dill på smörstekt bröd
72 kr/st
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT
CATERING STOCKHOLM
Sliders
VI BAKAR VÅRA FÄRSKA SLIDERSBRÖD I VÅRT EGNA BAGERI PÅ GÄRDET. DET GÖR SKILLNAD FÖR SMAKEN. VI REKOMMENDERAR 3 SLIDERS PER PERSON FÖR ETT MÄTTANDE MINGEL.
Cornflakespanerad kyckling med chilicoleslaw
“Bahn mi” med långbakad fläskkarré, picklad morot, koriander & srirachamajonnäs
Friterad halloumi med hummus gjord på pumpafrön & chilipicklad gurka
Rökt tofu med chilicoleslaw
60 kr/st
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT
CATERING STOCKHOLM
Gemsallad
ALLT SERVERAS I GEMSALLADSBLAD.
Långbakad kalv med ättiksmajonnäs & friterad dill
Rökt tofu med srirachamajonnäs, rostade cashewnötter & koriander
Varmrökt lax, inkokt fänkål, salladslök & smetana med dill
50 kr/st
(Priset exklusive moms 12%)
MINIMUM 20 ST AV VARJE SORT
CATERING STOCKHOLM
Pizzamingel
Tomatsås, buffelmozzarella, pinjenötter, ruccola & basilikaolja
Tomatsås, mozzarella, ruccola, tapenade & lufttorkad skinka
225 kr PER PIZZA (8 st slices)
Bianco med västerbottensost, löjrom, gräslök, rödlök & smetana
325 kr PER PIZZA (8 st slices)
(Priset exklusive moms 12%)
