CATERING GÖTEBORG

Mingelmat

DET BEHÖVER INTE VARA STORT FÖR ATT KÄNNAS STORT.

Mingelmat och härliga munsbitar serveras på bräda och sked eller äts mer traditionellt med hand och gaffel.
Oavsett vad och hur – alltid en fröjd för både öga och gom!

CATERING GÖTEBORG

Italiensk bräda

3 sorters chark
Ostar med hemmagjord marmelad
Marinerade kronärtskocka och oliver rostade med vitlök, örter och rökt paprika
Tomatsallad med semitorkad tomat, burrata, ruccola, rostade pinjenötter och balsamico
Rostad vitlöksaioli, olivtapenade och soltorkad tomatpesto
Foccacia

249 kr

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING GÖTEBORG

Canapéer

VÄLKOMNA ATT BOTANISERA BLAND VÅRA CANAPÉER OCH TILLTUGG. VI REKOMMENDERAR 3-4 SORTER PER PERSON VID ETT ENKLARE MINGEL, GÄRNA MED EN BRA BLANDNING. VI HJÄLPER ER GÄRNA ATT KOMBINERA SMAKERNA.

Semitorkad tomat och olivtapenade på stekt bröd
Blomkålskräm, picklad blomkål, syltade russin och rostad hasselnöt på sked
Getostkräm, rostad rödbeta, balsamico och rostade frön på sked
Laxrulle med färskost, pepparrot och dill på danskt rågbröd
42 kr/st

Sotad bifftartar med gräslöksemulsion, picklad rödlök och rostad kapris på sked
Västerbottenpastej med syrlig silverlök och dillkräm
Löjrom på stekt bröd med creme fraiche och gräslök
Inkokt lax med citronmousse, soyapärlor och dillmarinerad gurka på sked
52 kr/st

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING GÖTEBORG

Gemsallad

ALLT SERVERAS I GEMSALLADSBLAD. 

Laxtartar, citronmousse, soyaprälor, friterade risnudlar och rostade sesamfrön
Lufttorkad skinka, rostad vitlöksaioli och krasse
Konfiterad lammbringa med rostad paprika, chili och vitlök rostad mandel och persilja
Rödbetshummus, rostad gulbeta, citronmajonnäs och rostade frön
Tofu marinerad i vitlök och örter, chilimajonnäs och rostad mandel

50 kr/st

(Priset exklusive moms 12%)

Catering Göteborg