CATERING STOCKHOLM

Jul

JULBORDET ÄR EN AV ÅRETS VERKLIGA HÖJDPUNKTER. FIRA JULEN MED CAROTTE OCH VÅRA HEMLAGADE JULKLASSIKER PÅ MENYN. 

Vi tycker att ett riktigt bra julbord ska vara rikligt, traditionellt men även kunna överraska. Vi har flera cateringmenyer för våra julbord, både små, stora och gröna alternativ.

CATERING STOCKHOLM

Carottes Julbord

VÅRA JULBORD SERVERAS MELLAN 22/11 – 24/12

SERVERAS KALLT
Senapssill
Brännvinssill
Sill ”Gubbrörastyle” med ägg, dill & rödlök
Matjessill med smetana, rödlök & gräslök
Rödbetsgravad lax med hovmästarsås
Ägghalva toppad med dillcrème & räkor
Rödbetssallad
Rökt viltchark med pepparrotskräm
Griljerad julskinka
Senap smaksatt med cognac & fikon
Cheddarost & Juledamer
Vört från vårt bageri, knäckebröd & vispat smör

SERVERAS VARMT
Carottes julköttbullar
Prinskorv
Kokt potatis,
Glacerade tjocka revbensspjäll
Jansons frestelse

465 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Veganskt Julbord

VÅRA JULBORD SERVERAS MELLAN 22/11 – 24/12

SERVERAS KALLT
Senapssill på aubergine
Brännvinssill på ostronskivling
Senapsgriljerad rotselleri med senap smaksatt med cognac & fikon
Brysselkålssallad med apelsin, mandlar & rödlök
Sallad på gravad kålrot med vinteräpple, lingon & dill
Tunnbrödsstubbe med dillkräm & tångrom
Vört från vårt bageri, knäckebröd & bönkräm

SERVERAS VARMT
Honung & ingefärsglacerad tofu
”Janssons frestelse” med kapris & havregrädde
Carottes veganska bullar smaksatta med kryddpeppar & senap

345 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Jultallrik

VÅRA JULBORD SERVERAS MELLAN 22/11 – 24/12

Senapssill
Sill ”Gubbrörastyle” med ägg, dill & rödlök
Rödbetsgravad lax med hovmästarsås
Ägghalva toppad med dillcrème och räkor
Griljerad julskinka, senap smaksatt med cognac & fikon
Rökt viltchark & pepparrotskräm
Dillslungad kokt potatis (serveras kall, går att få varm )
Cheddarost
Vört från vårt bageri, knäckebröd & vispat smör

235 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Julmingel

VÅRA JULBORD SERVERAS MELLAN 22/11 – 24/12

Matjessill, kokt potatis, smetana, gräslök, kokt ägg i glas
Tartelett med grönkål & svamp
Sallad på citronmarinerad pilgrimsmussla, blomkålskräm & kavringscrunch
Mini smörrebröd med viltchark, pepparrotskräm & picklad lök
Bifftartar i gemsalladsblad med picklade senapsfrön & friterad kål

225 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Dessert

VÅRA JULBORD SERVERAS MELLAN 22/11 – 24/12

Bovetesockerkaka, vaniljkräm med bergamott & blodapelsincoulis

Chokladmousse, björnbärskompott & glutenfri sockerkaka

69 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Julfrukost

SERVERAS MELLAN 22/11 – 24/12

STOR JULFRUKOST
Julskinka med senap
Juledamer med grönt
Stenugnsbakat surdegsbröd, vörtbröd & smör
Risgrynsgröt med kanel, socker & mjölk
Apelsinjuice

125 kr PER PERSON

LITEN JULFRUKOST
Stenugnsbakad fralla med julskinka & grönt
Risgrynsgröt med kanel, socker & mjölk

85 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Glögg

SERVERAS MELLAN 22/11 – 24/12

Glögg – Alkoholfri
Pepparkakor
Mandel & russin

45 kr PER PERSON

Glögg – Alkohol (kostnad för serveringspersonal tillkommer)
Pepparkakor
Mandel & russin

55 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

Catering Stockholm