CATERING STOCKHOLM

Buffé

VARJE BUFFÉ HAR NÅGOT FÖR ALLA. EN DEL TILL OCH MED ALLT FÖR ALLA.

Hos Carotte Catering hittar du smaker från alla världens hörn eller vår alldeles egen säsong, tillagat från grunden med de allra bästa råvarorna. Med kött eller utan. Helt vegetarisk eller veganskt. Mat rakt upp och ner upplagt på våra fina porslinsfat.

CATERING STOCKHOLM

Aspö

Örtmarinerad kyckling med myntayoghurt & friterad svartkål
Grön sparris med hollandaise & forellrom – i glas
Färskpotatis med örtig västerbottendressing, mangold & sockerärtor
Grillad majs- & zuccini med fetaost & ruccola
Sotade, bakade & färska tomater med rödlök & mynta
Kökets val av ostar – 2 sorter – rabarberchutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

275 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Idholmen

Dillbakad lax, rökt majonnäs & fänkålscruditéer
Mjukbakad biff, sotad gemsallad, bakad lök & choronsås
Tonfisk nicoise med ägg, oliver, rödlök & nobisdressing – i glas
Grönärtsguacamole med limemarinerade räkor & friterat tunnbröd – i glas
Bakade primörmorötter med mynta, fetaost & rostade hasselnötter
Quinoa med bakade vårbetor, spetskål & citronett
Kökets val av ostar – 2 sorter – rabarberchutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat brynt smör med korianderfrön

355 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Bergviken - Gäller från 8/8

Kräftcheesecake i glas med rågbrödscrunch & picklad kålrabbi
Kantarellpaj toppad med Västerbottenkräm
Rosépepparstekt kyckling med färsk vitkålssallad & dragonkräm
Rotfruktsallad med spenat, gemsalladshjärta & örtvinagrette
Betor med getost, machésallad & balsamicodressing
Kökets val av ostar – 2 sorter – krusbärschutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

275 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Ängsö - Gäller från 8/8

Mjukbakad lammrostbiff med gremolata, sotad romansallad & picklad lök
Örtbakad lax med sockerärtor, rädisor, citrus- & brynt smörmajonnäs
Räkceviche i glas med chilimajonnäs & smörstekt surdegsbröd
Rostad potatissallad med parmesan, örter & grillad zucchini
Bakad kålsallad med sotade nektariner, apelsindressing & fröströssel
Kökets val av ostar – 2 sorter – krusbärschutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

355 kr PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

Catering Stockholm