CATERING STOCKHOLM
Aspö
Örtmarinerad kyckling med myntayoghurt & friterad svartkål
Grön sparris med hollandaise & forellrom – i glas
Färskpotatis med örtig västerbottendressing, mangold & sockerärtor
Grillad majs- & zuccini med fetaost & ruccola
Sotade, bakade & färska tomater med rödlök & mynta
Kökets val av ostar – 2 sorter – rabarberchutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör
275 kr PER PERSON
(Priset exklusive moms 12%)
CATERING STOCKHOLM
Idholmen
Dillbakad lax, rökt majonnäs & fänkålscruditéer
Mjukbakad biff, sotad gemsallad, bakad lök & choronsås
Tonfisk nicoise med ägg, oliver, rödlök & nobisdressing – i glas
Grönärtsguacamole med limemarinerade räkor & friterat tunnbröd – i glas
Bakade primörmorötter med mynta, fetaost & rostade hasselnötter
Quinoa med bakade vårbetor, spetskål & citronett
Kökets val av ostar – 2 sorter – rabarberchutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat brynt smör med korianderfrön
355 kr PER PERSON
(Priset exklusive moms 12%)
CATERING STOCKHOLM
Bergviken - Gäller från 8/8
Kräftcheesecake i glas med rågbrödscrunch & picklad kålrabbi
Kantarellpaj toppad med Västerbottenkräm
Rosépepparstekt kyckling med färsk vitkålssallad & dragonkräm
Rotfruktsallad med spenat, gemsalladshjärta & örtvinagrette
Betor med getost, machésallad & balsamicodressing
Kökets val av ostar – 2 sorter – krusbärschutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör
275 kr PER PERSON
(Priset exklusive moms 12%)
CATERING STOCKHOLM
Ängsö - Gäller från 8/8
Mjukbakad lammrostbiff med gremolata, sotad romansallad & picklad lök
Örtbakad lax med sockerärtor, rädisor, citrus- & brynt smörmajonnäs
Räkceviche i glas med chilimajonnäs & smörstekt surdegsbröd
Rostad potatissallad med parmesan, örter & grillad zucchini
Bakad kålsallad med sotade nektariner, apelsindressing & fröströssel
Kökets val av ostar – 2 sorter – krusbärschutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör
355 kr PER PERSON
(Priset exklusive moms 12%)