CATERING STOCKHOLM

Buffé

VARJE BUFFÉ HAR NÅGOT FÖR ALLA. EN DEL TILL OCH MED ALLT FÖR ALLA.

Hos Carotte Catering hittar du smaker från alla världens hörn eller vår alldeles egen säsong, tillagat från grunden med de allra bästa råvarorna. Med kött eller utan. Helt vegetarisk eller veganskt. Mat rakt upp och ner upplagt på våra fina porslinsfat.

CATERING STOCKHOLM

Bergviken

Kräftcheesecake i glas med rågbrödscrunch & picklad kålrabbi
Kantarellpaj toppad med Västerbottenkräm
Rosépepparstekt kyckling med färsk vitkålssallad & dragonkräm
Rotfruktsallad med spenat, gemsalladshjärta & örtvinagrette
Betor med getost, machésallad & balsamicodressing
Kökets val av ostar – 2 sorter – krusbärschutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

295 kr

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Ängsö

Mjukbakad lammrostbiff med gremolata, sotad romansallad & picklad lök
Örtbakad lax med sockerärtor, rädisor, citrus- & brynt smörmajonnäs
Räkceviche i glas med chilimajonnäs & smörstekt surdegsbröd
Rostad potatissallad med parmesan, örter & grillad zucchini
Bakad kålsallad med sotade nektariner, apelsindressing & fröströssel
Kökets val av ostar – 2 sorter – krusbärschutney & friterat tunnbröd
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

375 kr

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Höstskimmer - Gäller från 3/10

Färksostkräm i glas med kräftstjärtar, picklad svamp och rostade frön
Karamelliserad lökfrittata med Västerbottencrunch & majonnäs på bakad vitlök
Lagerbladsstekt kyckling med grönkål, sotade äpplen & ärthummus
Linssallad med sojabönor, kålrabbi & bakad lök
Rostad rödkål med blomkål, brysselkål & rökt mandel
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

295 kr

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Skördetid - Gäller från 3/10

Mjukbakad biff med brysselkål, bönor & sveciakräm
Bakad lax med grönkål, picklad kålrabbi & bönröra med rostad vitlök
Smördegsrulle med gräddstuvad svamp, lagrad ost & örter
Rostad pumpasallad med bönor, bakad lök & syrat äpple
Sallad på rödbetor, gula ärtor, senapskål, rökt mandel & äppelcidervinäger
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

375 kr

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Gröna trädgården - Gäller från 3/10

Färskostkräm i glas med rökt tofu, picklad svamp & rostade frön
Karameliserad lök frittata med Västerbottencrunch & majonnäs på bakad vitlök
Friterad halloumi med grönkål, sotade äpplen & ärthummus
Linssallad med sojabönor, kålrabbi & bakad lök
Rostad rödkål med blomkål, brysselkål & rökt mandel
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

345 kr

(Priset exklusive moms 12%)

Catering Stockholm