CATERING STOCKHOLM

Buffé

VARJE BUFFÉ HAR NÅGOT FÖR ALLA. EN DEL TILL OCH MED ALLT FÖR ALLA.

Hos Carotte Catering hittar du smaker från alla världens hörn eller vår alldeles egen säsong, tillagat från grunden med de allra bästa råvarorna. Med kött eller utan. Helt vegetarisk eller veganskt. Mat rakt upp och ner eller vacker upplagt på våra egna fat!

CATERING STOCKHOLM

Ängsö

LÅT OSS BJUDA PÅ EN AV ÅRETS VÅRBUFFÉER FRÅN CAROTTE. DET BÄSTA SÄSONGEN HAR ATT ERBJUDA, SAMLAT I EN GENERÖS BUFFÉ.

Varmrökt lax med dillsyrad gurka & sotad purjolöksemulsion

Västerbottenfrittata toppad med smetana, rödlök & forellrom

Tunnskivad biff med friterad kapris, gruyère & tryffelkräm

Variation på betor med champagnevinägrett, krasse & fröströssel

Färskpotatissallad med säsongens primörer & dijonnaise

Ostbricka – kökets val av ost, marmelad & kex

Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

295:- PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Grinda

EN KLASSISKT GOD VÅRBUFFÉ MED FAVORITER SOM CAROTTES BERÖMDA SKAGENRÖRA.

Skagen med dill & citron – serveras i glas
Liten paj med karamelliserad lök & spenat samt parmesankräm
Örtbakad kyckling med sparrisaioli & friterad grönkål
Rostade primörmorötter & sparris med picklad rödlök & fröströssel
Matvetesallad med säsongens grönsaker & apelsingremolata
Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

225:- PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Gröna trädgården

PÅ CAROTTE UPPMUNTRAR VI ALLTID VEGETARISKA ALTERNATIV, SOM VÅR GODA VEGETARISKA BUFFÉ. VEGETARISKT KAN ÄVEN BETYDA RIKTIGT GOTT, EXEMPELVIS VÅR SLIDER MED PORTOBELLO.

Sallad på grönkål, råhyvlade betor, grillad halloumi & rostade cashewnötter

Grönsaksceviche i burk med lime, koriander, ingefära & sesam

Portobelloslider med feta- & soltorkad tomatkräm

Rostad sötpotatissallad med vitlök, schalottenlök & färska örter

Sallad med sparrisdressing, hyvlad parmesan & fröströssel

Brytbröd med ärt- & grönkålsspread

275:- PER PERSON

(Priset exklusive moms 12%)

CATERING STOCKHOLM

Asiatisk buffé

DE ASIATISKA SMAKERNA HAR ALLTID LEGAT OSS PÅ CAROTTE VARMT OM HJÄRTAT. VÅRA KOCKAR FÅR TA I MED SMAKSÄTTNING OCH KRYDDNING, RESULTATET BLIR MAGISKT.

Sotad tonfisk i gemsallad med sojamajonnäs & risnudelcrunch

Glasnudelsallad med lime- & sojamarinderad biff toppad med sesamfrömix

Thailändsk papayasallad med räkor & jordnötter

Korianderbakad kyckling med pickles

Sesambrytbröd med wasabifärskost

285:- PER STYCK

(Priset exklusive moms 12%)

Catering Stockholm