Du har inga produkter i din varukorg.

Product was successfully added to your shopping cart.

Middagar

Middagar

Fallande ordning

   

4 Item(s)

  1. Förrätter med kock

    Sotad "kalvcarpaccio", färskost smaksatt med karamelliserad lök, picklad tomat, friterad kapris, krutong 120kr

    Ceviche på torsk, ostronmajonnäs, marinerad gurka, tomat, friterad lök 125kr

    Sotad lax med ingefärsgravat äpple, sojamajonnäs, rädisa & koriander 125kr

    Grillad sparris med parmesan, brynt smör, hasselnötter, citron & krasse 105kr

    För beställning av trerättersmenyer med kock, vänligen kontakta våra projektledare på info@carotte.se eller 08-655 11 22. Begär offert. Kostnad för kock tillkommer.
    105,00 kr
  2. Varmrätter med kock

    Halstrad sojamarinerad torskrygg med pak soi, brynt smör- & sojamajonnäs samt jasminris 255kr

    Friterad gårdsgris med spetskålssallad, kimchimajonnäs, koriander, & jasminris 215kr

    Majskyckling med bakad tomat och löksallad, mandelpotatispuré & rökt majonnäs 225kr

    Sotad lammrygg med blomkålspuré, brynt smör, sparris, rädisa, citron & hasselnötter 245kr

    För beställning av trerättersmenyer med kock, vänligen kontakta våra projektledare på info@carotte.se eller 08-655 11 22. Begär offert. Kostnad för kock tillkommer.
    215,00 kr
  3. Desserter med kock

    Jordgubbsmousse - mörk choklad & färska jordgubbar

    Vårtiramisu - Lemoncurd, hallon, grädde & sockerkaka

    Rocky Road - kola, mandelkaka, dulcheleche, banan & grädde

    Rabarber - Vaniljkräm, rabarber & havresmul
    95 kr/st

    För beställning av trerättersmenyer med kock, vänligen kontakta våra projektledare på info@carotte.se eller 08-655 11 22. Begär offert. Kostnad för kock tillkommer.
    95,00 kr
  4. Trerätters utan kock

    Här har vi tänkt att ni ska klara er själva i köket. Ta på en kockmössa och imponera på kompisarna. Minimum 20 personer. Maten levereras färdig med instruktioner som är lätta att följa.

    Skriv i kommentarsfältet vilken förrätt, varmrätt samt dessert ni önskar vid betalning.

    Förrätter
    Skagenröra med löjrom, citron & dill samt smörstekt levainbröd
    Scamorza (rökt mozzarella) & tomatsallad med parmachips & ruccola
    Inkokt röding med lättrökt majonnäs samt picklad rödlök
    Liten västerbottenpaj med rökt reninnanlår samt jungfrusallad

    Till förrätten serveras hembakat surdegsbaguette & kavring samt smör

    Varmrätter
    Mjukbakad biff med bearnaise, rödvinssky, bakade tomater & rostad potatissallad
    Örtbakad fläskfilé från Rocklunda gård med rabarberchutney, rödvinssky, primörer & färskpotatis
    Citronbakad lax med vitvinssås, dillslungad färskpotatis med smörstekt savoykål, haricots verte & äpplen

    Till varmrätten serveras en grönsallad med passande vinaigrette

    Desserter
    Jordgubbsmousse - mörk choklad & färska jordgubbar
    Vårtiramisu - Lemoncurd, hallon, grädde & sockerkaka
    Rocky Road - kola, mandelkaka, dulcheleche, banan & grädde
    Rabarber - Vaniljkräm, rabarber & havresmul
    295,00 kr
Fallande ordning

   

4 Item(s)