Kundtjänst 08 - 655 11 22

Du har inga produkter i din varukorg.

Product was successfully added to your shopping cart.

Säsongsmenyer

Säsongsmenyer

När du vill följa årstiderna, välj något gott och passande från våra säsongsmenyer inom Carotte Catering Stockholm! Det hela bygger på svenska säsongsråvaror utvalda när de är som bäst. Från ramslökinspirerade kreationer på våren till vilt på hösten. I alla storlekar och prisklasser. 

Fallande ordning

   

Items 1 to 25 of 32 total

  1. 1
  2. 2
  1. Söta brädan

    Här blandar vi våra allra bästa sötsaker såsom våra egna tryfflar, tarteletter, mousse i chokladskal, minimazariner och mycket annat gott. Allt från vårt eget konditori.

    Liten dessertbräda, 24 st: 800 kr
    Stor dessertbräda, 48 st: 1 400 kr
    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    800,00 kr
  2. Dessertpaket - 3 st små i glas

    Bakad rabarber med mascarponekräm & pistage
    Chokladmousse med hallonkola & rostade hasselnötter
    Flädermousse med smultronkompott, bovete & mandelkaka
    105,00 kr
  3. Sommargräddtårta med färska bär

    12 bitar: 350 kr
    16 bitar: 450 kr
    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    350,00 kr
  4. Jordgubbsflarn med vaniljkräm & mazarinbotten

    12 bitar: 350 kr
    16 bitar: 450 kr
    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    350,00 kr
  5. Chokladmoussetårta på browniebotten

    12 bitar: 350 kr
    16 bitar: 450 kr
    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    350,00 kr
  6. Carottes julbord

    Glasmästarsill
    Senapssill
    Citron- & basilikasill
    Stekt inlagd strömming
    Saffransgravad lax med hovmästarsås
    Varmrökt laxröra med kavring, ägg & rödlök
    Ägghalva med sikromskräm
    ”Vargtass” viltpaté med lingon- & stjärnanissås
    Tegelrökt lufttorkad oxbringa & renkorv
    Grönkålssallad med russin, haricotes verts, rostade hasselnötter & västerbottenkräm
    Griljerad julskinka med äppelchutney
    Carottes köttbullar med rödbetssallad
    Prinskorvar
    Kokt potatis
    Honungskokt rödkål
    Jansons Frestelse
    Skånsk senap & Cognac- & Fikonsenap
    Cheddarost & juledamer
    Surdegsbröd, vört & knäcke samt vispat smör
    395,00 kr
  7. Carottes lilla snabba

    Glasmästarsill
    Citron- & basilikasill
    Saffransgravad lax med hovmästarsås
    Ägghalva med sikromskräm
    ”Vargtass” viltpaté med lingon- & stjärnanissås
    Griljerad julskinka med äppelchutney
    Carottes köttbullar med rödbetssallad
    Prinskorvar
    Kokt potatis
    Honungskokt rödkål
    Jansons Frestelse
    skånsk senap
    Juledamer
    Surdegsbröd, vört & knäcke samt vispat smör
    285,00 kr
  8. Sensommarbuffé - Gäller fr.o.m 30 juli

    Cheesecake med kräftor, äpple & kavring
    Sotad lax med syrad fänkål och rostat bovete
    Fajitasotad kyckling med chimichurri, tortilla, grönt & dragonmajonnäs
    Spenatsallad med färskpotatis, primörer, västerbottendressing & honungsrostade hasselnötter
    Kantarellpaj toppad med friterard purjolök
    Rostade betor med getost, balsamico & saltrostade solrosfrön
    Surdegsbröd, kavring & knäcke med grönärtskräm
    295,00 kr
  9. Sensommarmingel - Gäller fr.o.m 30 juli

    Sotad morot med västerbottenkräm & rostade hasselnötter
    Miniburgare med kyckling, grillad rödbeta & dragonkräm
    Tonfisktartar på tortillachips med shirachamajonnäs & soyapocherad shiitake
    Grillad flankstek på sticka med marinerad kronärtskocka & gremolatamajonnäs
    Liten taco med friterad fetaost & melonsalsa
    210,00 kr
  10. Vegetarisk sensommarbuffé - Gäller fr.o.m 30 juli

    Grönkålssallad med sotade morötter, bakad lök samt fröcrunch
    Friterad blomkål & broccoli med tryffelmajonnäs
    Blandade bönor med gremolata & saltrostade mandlar
    Frittata med kantareller & västerbottenkräm
    Rostade betor med getostkräm, basilika, balsamicohonung & surdegskrutong
    Foccacia med färsk rosmarin, olivolja & tapenad
    295,00 kr
  11. Höstmeny No.1

    Laxtartar med dijon, friterad kapris & surdegskrutonger
    Sotad gemsallad med getostkräm, rödlökschutney & saltrostade solrosfrön
    Mjukbakad viltstek med smörstekta plommon & friterad svartkål
    Sallad på nakenhavre, torkade tomater, ruccola & syltad höstsvamp med honung- & citrusdressing
    Ugnsbakade morötter, ingefärspicklade morötter, apelsingremolata & rostade cashewnötter
    Västerbottenost med rädisor
    Kavring, surdegsbröd, knäcke & vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    295,00 kr
  12. Höstmeny No.2

    Sotad lax med karamelliserad blomkål, forellrom & mintpistou
    Ugnsbakade betor med burrata, rostade pistagenötter & maschesallad
    Halstrat kycklingbröst med marinerade kronärtsskockor, haricots verts & pampelonkräm
    Sesamstekt brysselkål med daddlar & smålökar
    Prästostpaj toppad med äppelchutney & tvärnöchips
    Brieost med morotsmarmelad & tunnbrödschips
    Kavring, surdegsbröd, knäcke & vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    275,00 kr
  13. Princesstårta

    12 bitar 350 kr
    16 bitar 450 kr
    350,00 kr
  14. Carottes sommargrill

    Grilla är farligt. Därför kommer våra kockar hem och grillar åt er och gör det till en upplevelse för er och era gäster.

    På grillen
    Långbakad högrev
    Vårkyckling
    Lax i paket
    Såser
    Fetaostkräm med gröna ärtor & mynta
    Ramslökshollandaise
    Chimichurri
    Tillbehör
    Vårmorötter med picklad vårlök & saltrostat fröströssel
    Sallad på tomater, picklade, rökta & marinerade
    Grillade grönsaker med citron- & honungsmarinad
    Slungad färskpotatis med hasselnötssmör & ruccola

    Till våra grillmenyer tillkommer kostnad för kockar samt grill. Kontakta oss för offert.
    295,00 kr
  15. Tomtenissens julmingel

    Saffransinkokt lax med äppelchutney & surdegskrutong
    Tartelett med grönkål & svamp
    Sallad på citronmarinerad pilgrimsmussla, rostad blomkålskräm & kavringscrunch
    Mini smörrebröd med tegelrökt oxbringa, senapskräm & picklad silverlök
    Julsotad bifftartar med lingon- & stjärnaniskräm & friterad lök
    210,00 kr
  16. Gröna julbordet

    Senapssill på aubergine
    Stekt inlagd zuccini med tomatröra
    Vegetariska köttbullar med lingon- & stjärnanisdipp
    Senapsgriljerad julskinka på rotselleri med äppelchutney
    Rostad palsternacka & morot med apelsingremolata
    Grönkålssallad med haricotes verts, rostade hasselnötter & västerbottenkräm
    Gratäng på brysselkål med timjan
    Kokt potatis
    Brieost & cheddar
    Morotsmarmelad & friterade tunnbrödschips
    Surdegsbröd, vört & knäcke samt vispat smör
    335,00 kr
  17. Jultallrik

    2 sorts sill med kokt potatis
    Skagenröra i glas med löjrom, dill & citron
    Saffransgravad lax med hovmästarsås
    Ägghalva med sikromskräm
    Griljerad julskinka med äppelchutney
    Liten köttbullesmörgås med rödbetssallad
    Julost med rädisor
    Hembakat mjukt bröd, vört & knäcke samt smör
    225,00 kr
  18. Amerikansk grill - Serveras i låda

    Grilla är farligt. Därför kommer våra kockar hem och grillar åt er och gör det till en upplevelse för er och era gäster.

    BBQ grillade babyribs
    Högrevsslider med tryffelmajonnäs
    Soft bun med marinerad kyckling & syrad gurka
    Coleslaw & grillad majs
    Sötpotatispommes eller sötpotatischips
    Chilimajonnäs

    Till våra grillmenyer tillkommer kostnad för kockar samt grill. Kontakta oss för offert. Maila info@carotte.se eller ring 08-655 11 22.
    275,00 kr
  19. Carottes burgargrill

    Grilla är farligt. Därför kommer våra kockar hem och grillar åt er och gör det till en upplevelse för er och era gäster.

    Högrevsburgare (180 g)
    Tillbehör
    Carottes hembakade hamburgerbröd
    Bacon
    Gruyèreost
    Romansallad & tomat
    Karamelliserad gul lök
    Såser
    Hamburgerdressing
    Tryffelmajonnäs
    Chilimajonnäs
    Coleslaw
    Senap & ketchup
    Pommes frites eller potatischips

    Till våra grillmenyer tillkommer kostnad för kockar och grill. Kontakta oss för offert.


    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    225,00 kr
  20. Utö - Gäller t.o.m 14 juli

    Hummerröra med melon & mango samt tunnbrödschips
    Små getostpajer toppade med sallad & karamelliserade valnötter
    Marinerad vårkyckling på citron- & honungsstekt spetskål & vattenmelon samt ramslökshollandaise
    Rostade primörmorötter med picklad rödlök & saltrotat fröströssel
    Färskpotatisfrittata med vårlök, sparris & grön ärtkräm & friterad lök
    Två sorters ost med hemmakokt rabarbermarmelad & knäcke
    Surdegsbröd, kavring samt knäcke & vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    320,00 kr
Fallande ordning

   

Items 1 to 25 of 32 total

  1. 1
  2. 2