Du har inga produkter i din varukorg.

Product was successfully added to your shopping cart.

Sällskapsmat

Sällskapsmat

Fallande ordning

   

18 Item(s)

  1. Klassiska canapéer

    Löjrom med citrusfraiche & rödlök
    Kallrökt laxrulle med gurka, pepparrot & lök
    Skagen med löjrom & dill
    Rökt renstek med friterad ostronskivling
    Pilgrimsmussla med fänkålssallad, citrusaioli & serranochips
    Prosciutto med parmesankräm & saltrostade pinjenötter
    Getostkräm med rostade solroskärnor
    Sotad tonfisk med nobisdressing
    Grillad zucchini med hummus & oliv

    Vi rekommenderar 3-4 sorter per person vid ett enklare mingel. En kombination av kött, fisk/skaldjur och vegetariskt tillgodoser alla behov.
    30,00 kr
  2. Smörrebröd

    Välj en eller flera smaker. Vill du bli lite mättare rekommenderar vi 3 st per person.
    Rostbiff med dansk remoulad samt grönt & friterad lök
    Gravad lax med senapssås & citron
    Räkor med ägg, citronmajonnäs & gurka
    Pastej med bacon & cornichon
    Taleggio med fikonmarmelad
    60,00 kr
  3. Lite modernare canapéer

    Hummerröra med mango, lime & chilimajo på crostini
    Minivästerbottentarte toppad med forellrom, creme fraiche & rödlök
    Bakad cocktailtomat med getostkräm på crostini
    Asiatisk kycklingfärsbiff på surdegsbröd med wasabimajo
    Avocado & tomatröra i tartelette toppad med rostade pinjenötter
    Liten tartelette fylld med svamp, svecia & spenat

    Vi rekommenderar 3-4 sorter per person vid ett enklare mingel. En kombination av kött, fisk/skaldjur och vegetariskt tillgodoser alla behov.
    30,00 kr
  4. Minipizzor från vårt stenugnsbageri

    Rökt mozzarella med ugnsrostad tomat & basilika
    Tallegio med färskt fikon
    Getost med oliver & grillad paprika
    Parmaskinka, ruccola & parmesan
    Salami med marinerad kronärtskocka & basilika
    32,00 kr
  5. Sliders

    Högrev med chilimajo & romansallad
    Karibisk kyckling med mango- & avokadosalsa
    Italiensk kalv med parmesankräm, ruccola & pinjenötter
    Grillad svamp med röd pesto & grillad zucchini
    Lobster med picklad rödlök
    50,00 kr
  6. Höstmingel

    Västerbottenkräm med forellrom, citron & picklad rödlök
    Sotad röding med krispig grönkål & dillmajo
    Liten getostpaj med rödbetssallad & balsamico
    Viltfärsbiff på smörstekt levin med plommonchutney
    Renklämma med friterad lök
    185,00 kr
  7. Miniburgar mingel

    Högrev med chilimajo & romansallad
    Karibisk kyckling med mango- & avokadosalsa
    Grillad svamp med parmesankräm & grillad zucchini
    Lobster med picklad rödlök

    Lägg till:
    Friterade tortillaschips med tryffelmajo
    35 kr
    185,00 kr
  8. Street food mingel

    Lobster roll
    Mjuk taco med sotad bifftartar, tryffelmajo & friterad ostronskivling
    Miniburgare med portobellosvamp & pesto
    Tonfisktartar på gemsallad med chilimajo & rostad lök
    Minipizza med lufttorkad skinka, färskt fikon & getost
    185,00 kr
  9. Vegetariskt mingel

    Bakad sötpotatis med örtkräm & friterad grönkål
    Rispappersrulle med misomarinerade grönsaker & limebladsdip
    Vegetarisk zucchini- & halloumislider samt tryffelmajo
    Västerbottenfritata med löksallad & rostat bovete
    Rödbetsbiff med getostkräm, rostad valnöt på smörstekt surdegsbröd
    185,00 kr
  10. Spansk Bräda

    Vårt brädkoncept är enkelt. På längden, på tvären, på höjden. Goda smaker på roliga sätt.

    Serranoskinka, salami & Chorizo Iberico
    Pisto (stekt grönsaksröra)
    Pimientos med spansk getost
    Ventresca med salttorkad kapris & majonnäs samt baguette
    Marcona mandel & oliver
    Manchego
    Spanskt lantbröd

    Obs! Pris per person. Levereras på en stor bräda inte en bräda per person!
    175,00 kr
  11. Italiensk Bräda

    Vårt brädkoncept är enkelt. På längden, på tvären, på höjden. Goda smaker på roliga sätt.

    Parmaskinka, salami & coppa
    Marinerade hela kronärtskockor & oliver
    Röd pesto & tapenade
    Burrata med ruccola & pinjenötter
    Parmesanost i bit
    Hel foccacia

    Obs! Pris per person. Levereras på en stor bräda inte en bräda per person!
    175,00 kr
  12. Svenskt mingel

    Rökt torsk, forellrom, blomkålskräm, rödlökssallad & rostat bovete
    Kräftröra med rökt majonnäs & brioche
    Liten pizza med ren, lingon & kantareller
    Svensk ädelost med morotsmarmelad & friterat tunnbröd
    Lantpaté med plommonchutney & friterad grönkål
    165,00 kr
  13. Asiatiskt mingel

    Smått och gott som antingen vandrar runt bland gästerna eller som gästerna går förbi och tar själva.

    Halstrad pilgrimsmussla med pomelodressing
    Koreansk råbiff i gemsallad med chilimajo & friterad shitakeesvamp
    Räka i rispapper med risnudlar, jordnötter & koriander samt sesam- & soyadipp
    Kycklingaccrabollar med wasabimajo
    Tempuragrönsaker med ingefärsdipp
    175,00 kr
  14. Burkar till drinken

    Ceviche på lax, selleri, schalottenlök & ponzu
    Kräftröra med ärtor, sockerärtor & citronaioli
    Räkor, rostad vitlök, chili, grillad citron & krutong
    Skagenröra
    Rökt reninnanlår & pepparrot
    Sotad tonfisk med rödlök & citron
    Västerbottenkräm med chips på snickarskinka
    45,00 kr
  15. Röror & annat gott

    Tomatpesto
    Parmesankräm
    Fetaost- & citronkräm
    Olika grönsaker i stavar och bitar
    Friterat tunnbröd, torkat fruk- & fröbröd samt hembakat knäcke
    145,00 kr
  16. Tomtenissens julmingel

    Sotad laxbit med dillkräm & kavringcrunch
    Tartelett med grönkål & svamp
    Rostad mjuk pepparkaka med ädelostkräm samt apelsinrostad valnöt
    Rökt fårfiol med saffranspicklad blomkål, pepparrotskräm & knäckesticks
    Ceviche på pilgrimsmusslor, apelsin & stjärnanis samt surdegskrutong
    195,00 kr
  17. Nötter

    Saltrostade mandlar
    Rostade cashewnötter
    Apelsinrostade valnötter
    Saltrostad nötblandning
    40,00 kr
  18. Fairtrade chips

    Pris per påse
    40,00 kr
Fallande ordning

   

18 Item(s)