Du har inga produkter i din varukorg.

Product was successfully added to your shopping cart.

Sällskapsmat

Sällskapsmat

Fallande ordning

   

17 Item(s)

  1. Klassiska canapéer

    Löjrom med citrusfraiche & rödlök
    Kallrökt laxrulle med gurka, pepparrot & lök
    Skagen med löjrom & dill
    Rökt renstek med friterad ostronskivling
    Pilgrimsmussla med fänkålssallad, citrusaioli & serranochips
    Prosciutto med parmesankräm & saltrostade pinjenötter
    Getostkräm med rostade solroskärnor
    Sotad tonfisk med nobisdressing
    Grillad zucchini med hummus & oliv

    Vi rekommenderar 3-4 sorter per person vid ett enklare mingel. En kombination av kött, fisk/skaldjur och vegetariskt tillgodoser alla behov.
    30,00 kr
  2. Sliders

    Vårt brädkoncept är enkelt. På längden, på tvären, på höjden. Goda smaker på roliga sätt.

    Hamburgare med chipotlemajo & grönt
    Asiatisk kycklingburgare med wasabimajo
    Pulled beef med chilicoleslaw
    Picklade grönsaker
    Fairtradechips med chilimajodipp
    160,00 kr
  3. Julmingel

    Sotad laxbit med dillkräm & kavringcrunch
    Tartelett med grönkål & svamp
    Rostad mjuk pepparkaka med ädelostkräm samt apelsinrostad valnöt
    Rökt fårfiol med saffranspicklad blomkål, pepparrotskräm & knäckesticks
    Ceviche på pilgrimsmusslor, apelsin & stjärnanis samt surdegskrutong
    195,00 kr
  4. Höstmingel - Gäller fr.o.m 18 september

    Västerbottenkräm med forellrom, citron & picklad rödlök
    Sotad röding med krispig grönkål & dillmajo
    Liten getostpaj med rödbetssallad & balsamico
    Viltfärsbiff på smörstekt levin med plommonchutney
    Renklämma med friterad lök
    185,00 kr
  5. Lite modernare canapéer

    Hummerröra med mango, lime & chilimajo på crostini
    Minivästerbottentarte toppad med forellrom, creme fraiche & rödlök
    Bakad cocktailtomat med getostkräm på crostini
    Asiatisk kycklingfärsbiff på surdegsbröd med wasabimajo
    Avocado & tomatröra i tartelette toppad med rostade pinjenötter
    Liten tartelette fylld med svamp, svecia & spenat

    Vi rekommenderar 3-4 sorter per person vid ett enklare mingel. En kombination av kött, fisk/skaldjur och vegetariskt tillgodoser alla behov.
    30,00 kr
  6. Minipizzor från vårt stenugnsbageri

    Rökt mozzarella med ugnsrostad tomat & basilika
    Tallegio med färskt fikon
    Getost med oliver & grillad paprika
    Parmaskinka, ruccola & parmesan
    Salami med marinerad kronärtskocka & basilika
    32,00 kr
  7. Minihamburgare

    Hamburgare med chipotlemajo & grönt
    Asiatisk kycklingburgare med wasabimajo
    Pulled beef med chilicoleslaw
    Vegetarisk miniburgare med zucchini & halloumi & tryffelmajo
    45,00 kr
  8. Svenskt mingel

    Smått och gott som antingen vandrar runt bland gästerna eller som gästerna går förbi och tar själva.

    Rökt ren med pepparrotskräm, friterad lök & tunnbrödschips
    Tomatshot med sotad pilgrimsmussla
    Mini clubsandwich med gravad lax, citruskräm & dill
    Carottes skärgårdsröra i glas med knäckesticks
    165,00 kr
  9. Vegetariskt mingel

    Bakad sötpotatis med örtkräm & friterad grönkål
    Rispappersrulle med misomarinerade grönsaker & limebladsdip
    Halloumiburgare med avocado- & rostad vitlöksmajo
    Västerbottenfritata med löksallad & rostat bovete
    Rödbetsbiff med getostkräm, rostad valnöt på smörstekt surdegsbröd
    185,00 kr
  10. Street food mingel

    Lobster roll
    Mjuk taco med sotad bifftartar, tryffelmajo & friterad ostronskivling
    Miniburgare med portobellosvamp & pesto
    Tonfisktartar på gemsallad med chilimajo & rostad lök
    Mini pizza med lufttorkad skinka, färskt fikon & getost
    185,00 kr
  11. Asiatiskt mingel

    Smått och gott som antingen vandrar runt bland gästerna eller som gästerna går förbi och tar själva.

    Vårrulle med kyckling & chilistekta grönsaker. Serveras med sesamsoyadip
    Sesambröd med chilifärskost
    Koreansk råbiff i gemsalladsblad med kimchisallad & friterad lotusrot
    Mini pokebowl med marinerad lax, mango & avokado samt sesamsoyassås
    175,00 kr
  12. Rullar & snittar

    Skagenrulle
    Lufttorkad skinkrulle med ruccola & parmesankräm
    Renstekssnitt med pepparrot
    Getostsnitt med soltorkad tomat
    30,00 kr
  13. Miniglas till drinken

    Ceviche på lax, selleri, schalottenlök & ponzu
    Kräftröra med ärtor, sockerärtor & citronaioli
    Räkor, rostad vitlök, chili, grillad citron & krutong
    Skagenröra
    Rökt reninnanlår & pepparrot
    Sotad tonfisk med rödlök & citron
    Västerbottenkräm med chips på snickarskinka
    35,00 kr
  14. Nötter

    Saltrostade mandlar
    Rostade cashewnötter
    Apelsinrostade valnötter
    Saltrostad nötblandning
    40,00 kr
  15. Röror & annat gott

    Tomatpesto
    Parmesankräm
    Fetaost- & citronkräm
    Olika grönsaker i stavar och bitar
    Friterat tunnbröd, torkat fruk- & fröbröd samt hembakat knäcke
    145,00 kr
  16. Fairtrade chips

    Pris per påse
    40,00 kr
  17. Fruktfat

    Fruktfat Blandade hela frukter, 20 frukter per fat
    250,00 kr
Fallande ordning

   

17 Item(s)