Du har inga produkter i din varukorg.

Product was successfully added to your shopping cart.
Stigande ordning

7 Item(s)

8 tips för en lyckad fest!

onsdag 28 juni 2017 kl. 00:25:35 Europe/Stockholm

1. Umgås med dina gäster – Och gör det lätt för dig!

Visst var det för att du älskar dina härliga vänner som du bestämde du dig för att ha fest? Det är lätt att festplaneringen kan börja kännas betungande, nästan som ett jobb, och att allt det roliga kommer i skymundan. Både före, under och efter festen ska du därför inte vara rädd att be om hjälp. En glad värd är viktigare än både mat, dryck och lokal!

Carotte buffé catering

2. Meny – Bjud på något som passar många

Våra menyer är alltid smakrika och håller en röd tråd. Just den röda tråden är viktig så att alla gästerna hittar något gott i bufféen eller bland snittarna. Se till att ha några goda vegetariska alternativ och fundera om du har någon kompis som är gravid. Även om en liten minoritet av sällskapet utgörs av allergiker eller veganer sprids snabbt dålig stämning om de upplever att de serveras "nödlösningar" istället för genomtänkt och god mat! Undvik det, fråga gärna våra projektledare om hjälp för goda och kreativa förslag som passar alla.

3. Gör inget i sista minuten...

Planera med god framförhållning så slipper du stressen och att ha andan i halsen när gästerna kommer. Ställ fram maten i god tid. Då hinner du coola ner, kanske ta en sipp vin och komma in i rätt feststämning!

4. Personal – Det är inte fult att ta hjälp

Tiden då catering var något som endast var förbehållet fina damer i Djursholm är förbi. Slipp stå i köket hela kvällen och ha en duktig person på plats som hjälper till med servering, plock och undanröjning. Du får tid över till dina gäster, vilka definitivt hellre umgås med dig än ser dig stressa runt med tomglas och stress i blicken.

Carotte serveringspersonal och eventpersonal

5. Dekor – Skapa en härlig atmosfär

Genom att tända ljus kan vilket rum som helst få liv! Fina blomsterarrangemang skapar också stämning. Vi tipsar dig gärna om enkla men vackra arrangemang du kan fixa själv, eller så hjälper vi dig.

Food truck by Carotte

6. Kyl drycken

Det är alltid trevligare med välkyld dryck, is är alltid en bra idé. Tänk på att det ALLTID krävs mer än man tror, både i drinkarna och för kylningen. Alternativet till att du och dina kompisar släpar hem ispåsarna från stormarknaden är att vi på Carotte levererar hem hela alltet, färdigpackat i fina kylboxar så det inte smälter innan middagen är klar eller tar upp hela frysen.

7. Saknar ni porslin så beställ det från oss så blir allt enhetligt och snyggt!

Ni slipper även diska!

8. Passande dryck

För några av oss är kanske tiden förbi då smaken på drycken var underställd dess alkoholhalt..? Om du vill vara säker på att drycken passar till menyn så kommer vi gärna med förslag. Välj själv om du vill inhandla din dryck eller om du vill få den hemlevererad av oss.

...Och sist men inte minst....

9. Känn er som en av gästerna – Låt oss sköta alla ovanstående punkter :)

Carotte Catering fixar festen

Posted in Dekoration & dukning By Christian Mertzig

Nya vårmenyer!

onsdag 28 juni 2017 kl. 00:25:35 Europe/Stockholm

Nu är våra nya vår- & sommarmenyer här!

Bröllopens, studenternas och de härliga sommarfesternas årstid är snart här. Som tur är har vi på Carotte satt ihop fantastiska menyer som passar alla tillfällen i vår och sommar. Från och med 3 april levererar vi våra nya menyer. Det finns massor av olika bufféer och menyer som passar till alla möjliga tillfällen och plånböcker. Nedan är några av menyerna, men ni hittar fler under Vår- & sommar och jättepannor & grill.

Torö
Lufttorkad skinka med melonsallad
Varmrökt laxsallad med ägg, bönor, rödlök, bärkapris & sauce verte
Dragonmarinerad kyckling med röd pesto & tapenade
Couscous med grillad nektarin, ruccola, vårprimörer & basilikavinaigrette
Tvås sorters ost med rabarbermarmelad & rädisknippe
Stenugnsbakat mjukt bröd, knäcke & smör
255 kr 

Ängsö
Kräftröra med brödsticks i burk
Gruyerepaj med karamelliserad lökkräm & hasselnötter
Dragonstekt kyckling med ramslökskräm
”Vitello” – Sotad kalv med liten gemsallad, bärkapris & tonfiskdressing
Rostad färskpotatissallad med färska örter & salladslök
Peccorino med fikonmarmelad'
Stenugnsbakat mjukt bröd, knäcke & smör
285 kr

 

Idholmen
Gravad lax med senapssås
Västerbottenpaj
Kalvstek i tunna skivor med sparrisaioli & marinerade primörer
Krämig färskpotatissallad med färska örter
Stenugnsbakat mjukt bröd, knäcke & smör
195 kr

Vårmingel/mellanrätter
Dillsotad lax med chilipicklad lök & rostad blomkålskräm på mindre fat
Vit sparris med brynt smörhollandaise, persilja & sardeller serveras i glas
Sotad kalvkub med tonfiskdressing & kapris i glas
Smörstekt surdegsbröd med kyckling, nektarin & sparrisaioli på mindre fat
Svensk getost med rabarbermarmelad på mindre fat
155 kr

Posted in Nyheter Just nu Våra menyer By Lovisa Gringmann

Spanskt mingel i Carottes regi

onsdag 28 juni 2017 kl. 00:25:35 Europe/Stockholm

Posted in Bakom kulisserna By Admin Admin

Nu är det dags att förboka era semlor!

onsdag 28 juni 2017 kl. 00:25:35 Europe/Stockholm

Kom ihåg att förboka dina semlor i god tid!

 

Posted in Nyheter By Admin Admin

Stockholms längsta fest

onsdag 28 juni 2017 kl. 00:25:35 Europe/Stockholm

Posted in Bakom kulisserna By Admin Admin

Event Truck – Good Stuff from Carotte

onsdag 28 juni 2017 kl. 00:25:35 Europe/Stockholm

Carottes supercoola Event Truck, Ska du ha en egen fest? Hyr vår Event Truck! Vi dundrar in i trädgården eller parkerar utanför. Perfekt för studentfesten, företagseventet eller ert Garden party. Vi kommer till er! På en resa till England irrade vi omkring på gatorna i London och sprang på en fransk skåpbil. Kärlek uppstod. Där och då inledde vi ett förhållande som kommer bli precis så bra som vi och du vill. Vi vill fylla bilen och Stockholm med oväntade rätter med influenser från hela världen. När ni hyr vår truck till ert event har vi en mängd sköna rätter att välja mellan. Ring oss på 08-6551122 eller via vårt kontakt formulär.
Posted By Admin Admin

Sallader

onsdag 28 juni 2017 kl. 00:25:35 Europe/Stockholm

Carottes räksallad med ägg, sockerärtor & avokado 120 kr. Carottes klassiska Caesarsallad med kyckling, bacon & hyvlad parmesan 95 kr. Asiatisk biffsallad med glasnudlar, picklade grönsaker & rostade cashewnötter 110 kr. Blomkålssallad med gruyère, soltorkade tomater & rostade nötter 95 kr.
Posted By Admin Admin
Stigande ordning

7 Item(s)