Kundtjänst 08 - 655 11 22

Du har inga produkter i din varukorg.

Product was successfully added to your shopping cart.

Bufféer

Bufféer

Varje catering buffée har något för alla. En del till och med allt för alla. Hos Carotte Catering Stockholm hittar du smaker från alla världens hörn eller vår alldeles egen säsong, tillagat från grunden med de allra bästa råvarorna. Med kött eller utan. Helt vegetarisk eller veganskt. Mat rakt upp och ner eller vacker upplagt på våra egna fat! 

Fallande ordning

   

14 Item(s)

  1. Utö - Gäller t.o.m 14 juli

    Hummerröra med melon & mango samt tunnbrödschips
    Små getostpajer toppade med sallad & karamelliserade valnötter
    Marinerad vårkyckling på citron- & honungsstekt spetskål & vattenmelon samt ramslökshollandaise
    Rostade primörmorötter med picklad rödlök & saltrotat fröströssel
    Färskpotatisfrittata med vårlök, sparris & grön ärtkräm & friterad lök
    Två sorters ost med hemmakokt rabarbermarmelad & knäcke
    Surdegsbröd, kavring samt knäcke & vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    320,00 kr
  2. Möja - Gäller t.o.m 14 juli

    Inkokt lax i kuber med dillmajonnäs & picklad gurksallad
    Små karamelliserade lökpajer med bakad cocktailtomat
    Marinerade vårprimörer med belugalinser & jordgubbar
    Svenska charkuterier med fetaostkräm samt vitlöksrostade baguettesticks
    Rosastekt rostbiff med grön ärtkräm & rostat bovete
    Krämig färskpotatissallad med dijon, bärkapris & ruccola
    Brieost med nöttäcke & vår hemmakokta rabarbermarmelad
    Brytbröd, knäcke & vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    295,00 kr
  3. Alskär - Gäller t.o.m 14 juli

    Flädergravad laxsallad med ägg, melon, jungfrusallad & rabarbervinägrett
    Carottes skagenröra med brödsticks
    Mjukbakad flankstek med sparrisaioli & chiliflakes
    Kycklingslider med avokadoröra
    Sallad på olika tomater, picklad, rökta & marinerade
    Färskpotatissallad med gröna oliver, vårlök samt basilika- & vitlöksvinägrett
    Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    265,00 kr
  4. Nämdö - Gäller t.o.m 14 juli

    Inkokt lax i kuber med dillmajonnäs & picklad gurka
    Ört- & honungsmarinerad kyckling med ramslökshollandaise
    Rostade primörmorötter med picklad rödlök & saltrostat fröströssel
    Krämig färskpotatissallad med dijon, bärkapris & ruccola
    Brieost med rabarbermarmelad
    Surdegsbröd, knäcke & vispat smör

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    225,00 kr
  5. Granholmen

    Sallad med sparris, primörmorötter, jordgubbar, mozzarella & citron- & basilikavinägrett
    Blandade hyvlade betor med grillad halloumi, rostade hasselnötter & pumpafröpesto
    Slider med grillad zucchini, coleslaw med parmesan & rostad vitlök
    Vårceviche i glas med sparrisaioli & brödsticks
    Små getostpajer toppade med bakad tomat
    Färskpotatisfrittata med vårlök, sparris, ärtkräm & friterad lök
    Brytbröd, knäcke & tapenade

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    295,00 kr
  6. Positano

    Italienska charkuterier
    Marinerade oliver & marinerade grillade grönsaker
    Burrata med sotade tomater, rostade pinjenötter, olivolja, balsamvinäger & flingsalt
    Salviamarinerad kyckling med soltorkadtomatröra
    Olivtapenade & kronärtskockskräm med crostini
    Gratäng på zucchini & tomat med parmesan
    Pasta pesto med ruccola
    Två italienska ostar, päron, fikonmarmelad & grissini
    Focaccia & italienskt surdegsbröd

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    325,00 kr
  7. Vegansk buffé

    Ugnsbakad rotselleri med aprikos- & tomatchutney
    Pilaff med svart ris, linser & ugnsrostad aubergine samt vitlökskräm med mynta
    Veganska muffins med broccoli, spenat & äpple
    Sallad i burk med polkabetor, spenat & cashewnötspesto
    Bönpastasallad med gröna bönor, sugersnaps & grönkål & rostade solrosfrön
    Surdegsbröd, knäcke & färskoströra

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    295,00 kr
  8. Street Food buffé

    Portobelloslider med pesto
    Soft taco med sotad tonfisk, chilimajo & friterade nudlar
    Hawaiin pokébowl med marinerad lax, avokado, böngroddar & gemsallad
    Lobster Roll
    Sesam- & soyaglacerade babyback ribs med kimchisallad
    Pizzaslice med parmaskinka, ruccola & hyvlad parmesan

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    350,00 kr
  9. Gröna trädgården

    Sallad på grönkål, råhyvlade betor, grillad halloumi & rostade cashewnötter
    Grönsaksceviche i burk med lime, koriander, ingefära & sesam
    Soft bun Korean style med pulled vegme samt kimchi & chilimajo
    Rostad sötpotatissallad med vitlök, schalottenlök & färska örter
    Grillad ananas med kokostapiokakräm & rostade kokoschips
    Pannbröd med rostade frön & sweetchilifärskost

    Går att få vegansk, pris extra per person 30 kr (ex moms 12 %)
    275,00 kr
  10. Seoul i burk

    Kycklingaccrabollar med misomajo, spetskålssallad & sesam
    Sotad bifftartar med gemsallad, Sean Connerydressing & friterade risnudlar
    Sojamarinerad lax, koreansk BBQ sås, glasnudlar & kimchisallad
    Pokébowl med svart ris, marinerad tofu, avokado, shiitake & sesamgroddar
    Rispappersrulle med räkor, krispiga grönsaker samt nuac cham dressing
    Pannbröd med wasabifärskost
    385,00 kr
  11. Asiatisk buffé

    Sotad tonfisk i gemsallad med soyamajonäs & friterade risnudlar
    Rispappersrulle med räkor & nuac cham dressing, serveras i krispig isberssallad
    Asiatiska färsbullar i thaicurrysås med sötsur gurksallad
    Varmt jasminris
    Risnudelsallad med krispiga grönsaker, grön papaya, jordnötter & koriander
    Kycklingspett med asiatisk pesto
    Sesampannbröd med wasabifärskost

    Beställ själv här på hemsidan eller maila info@carotte.se och ring 08-655 11 22.
    285,00 kr
  12. Skaldjursbuffé

    Skaldjursplataue
    1/2 hummer
    1/2 krabba
    3 Ostron med schalottenlöksvinaigrette
    2 Havskräftor
    En näve färska räkor
    Lax & tonfisk sashimi med soya, wasabi & ingefära
    Såser
    Aioli
    Brynt smörmajonnäs
    Citronklyftor
    Tillbehör
    Skagenröra
    Västerbottenpaj
    Kalixlöjrom med gräddfil, hackad rödlök & citron
    Brännvinsost
    Stenugnsbakat mjukt surdegsbröd, kavring & vispat smör
    795,00 kr
  13. Jultallrik

    2 sorts sill med kokt potatis
    Skagenröra i glas med löjrom, dill & citron
    Saffransgravad lax med hovmästarsås
    Ägghalva med sikromskräm
    Griljerad julskinka med äppelchutney
    Liten köttbullesmörgås med rödbetssallad
    Julost med rädisor
    Hembakat mjukt bröd, vört & knäcke samt smör
    225,00 kr
  14. Porslinspaket

    Innehåller:
    Kniv
    Gaffel
    Tallrik
    Vattenglas
    Vinglas
    Pappersservett
    Uppläggningsbestick
    Smörkniv
    30,00 kr
Fallande ordning

   

14 Item(s)