Du har inga produkter i din varukorg.

Product was successfully added to your shopping cart.

Bufféer

Bufféer

Fallande ordning

   

13 Item(s)

  1. Höstskimmer

    Bakad lax, rostad blomkålskräm & kapris
    Kantarellpaj
    Marinerad kyckling med smörstekta äpplen & savoykål
    Sallad på betor & getost samt balsamvinaigrette
    Krämig potatissallad med dijon, rödlök & kapris
    Brie med karamelliserade nötter & morotsmarmelad
    Stenugnsbakat mjukt bröd, knäcke & smör
    235,00 kr
  2. Positano

    Italienska charkuterier
    Marinerade oliver & marinerade grillade grönsaker
    Burrata med sotade tomater, rostade pinjenötter, olivolja, balsamvinäger & flingsalt
    Salviamarinerad kyckling med soltorkadtomatröra
    Olivtapenade & kronärtskockskräm med crostini
    Gratäng på zucchini & tomat med parmesan
    Pasta pesto med ruccola
    Två italienska ostar, päron, fikonmarmelad & grissini
    Focaccia & italienskt surdegsbröd

    325,00 kr
  3. Street Food buffé

    Portobelloslider med pesto
    Soft taco med sotad tonfisk, chilimajo & friterade nudlar
    Hawaiin pokébowl med marinerad lax, avokado, böngroddar & gemsallad
    Lobster Roll
    Sesam- & soyaglacerade babyback ribs med kimchisallad
    Pizzaslice med parmaskinka, ruccola & hyvlad parmesan
    350,00 kr
  4. Gröna trädgården

    Sallad på grönkål, råhyvlade betor, grillad halloumi & rostade cashewnötter
    Grönsaksceviche i burk med lime, koriander, ingefära & sesam
    Soft bun Korean style med pulled vegme samt kimchi & chilimajo
    Rostad sötpotatissallad med vitlök, schalottenlök & färska örter
    Grillad ananas med kokostapiokakräm & rostade kokoschips
    Pannbröd med rostade frön & sweetchilifärskost

    Går att få vegansk, pris extra per person 30 kr (ex moms 12 %)
    275,00 kr
  5. Seoul i burk

    Kycklingaccrabollar med misomajo, spetskålssallad & sesam
    Sotad bifftartar med gemsallad, Sean Connerydressing & friterade risnudlar
    Sojamarinerad lax, koreansk BBQ sås, glasnudlar & kimchisallad
    Pokébowl med svart ris, marinerad tofu, avokado, shiitake & sesamgroddar
    Rispappersrulle med räkor, krispiga grönsaker samt nuac cham dressing
    Pannbröd med wasabifärskost
    385,00 kr
  6. Asiatisk buffé

    Sotad tonfisk i gemsallad med soyamajonäs & friterade risnudlar
    Rispappersrulle med räkor & nuac cham dressing, serveras i krispig isberssallad
    Asiatiska färsbullar i thaicurrysås med sötsur gurksallad
    Varmt jasminris
    Risnudelsallad med krispiga grönsaker, grön papaya, jordnötter & koriander
    Kycklingspett med asiatisk pesto
    Sesampannbröd med wasabifärskost
    285,00 kr
  7. Tindrande snölykta

    Senapssill
    Glasmästarsill
    Citron-, gin- & rosépeppargravad lax med senapssås
    Ägghalva med citrusfraiche & forellrom
    Skagenröra i glas med löjrom, dill & citron
    Griljerad julskinka med äppelchutney
    Carottes köttbullar med kryddpeppar, senap & rödbetssallad
    Prinskorv
    Jansons frestelse
    Rödkål & kokt potatis
    Svensk senap
    Julost
    Hembakat mjukt bröd, vört & knäcke samt smör
    275,00 kr
  8. Skaldjursbuffé

    Skaldjursplataue
    1/2 hummer
    1/2 krabba
    3 Ostron med schalottenlöksvinaigrette
    2 Havskräftor
    En näve färska räkor
    Lax & tonfisk sashimi med soya, wasabi & ingefära
    Såser
    Aioli
    Brynt smörmajonnäs
    Citronklyftor
    Tillbehör
    Skagenröra
    Västerbottenpaj
    Kalixlöjrom med gräddfil, hackad rödlök & citron
    Brännvinsost
    Stenugnsbakat mjukt surdegsbröd, kavring & vispat smör
    795,00 kr
  9. Midvinterkväll

    Senapssill
    Glasmästarsill
    Krämig lime- & chilisill
    Matjessill med rödlök & gräddfil
    Citron-, gin- & rosépeppargravad lax med senapssås
    Ägghalva med citrusfraiche & forellrom
    Skagenröra i glas med löjrom, dill & citron
    Fårfiol med pepparrotskräm
    Griljerad julskinka med äppelchutney
    Carottes köttbullar med kryddpeppar, senap & rödbetssallad
    Prinskorv
    Jansons frestelse
    Rödkål & kokt potatis
    2 sorters senap
    Cheddarost & juledamer
    Hembakat mjukt bröd, vört & knäcke samt smör
    385,00 kr
  10. Gröna julbordet

    "Senapssill" på aubergine med kokt potatis
    Vegetariska köttbullar
    Senapsgriljerad hel rotselleri med äppelchutney
    Grönkålssallad med rostade hasselnötter & parmesan
    Saffranspicklade grönsaker
    Gratäng på brysselkål med timjan
    Vitlöksfräst svartkål med honungsdipp
    Tallegio med apelsin- & morotsmarmelad samt rostade valnötter
    Hembakat mjukt bröd, vört & knäcke samt smör
    285,00 kr
  11. Jultallrik

    1 sorts sill med kokt potatis
    Skagenröra i glas med löjrom, dill & citron
    Citron-, gin- & rosépeppargravad lax med senapssås
    Ägghalva med citrusfraiche & forellrom
    Griljerad julskinka med äppelchutney
    Liten köttbullesmörgås med rödbetssallad
    Julostar med rädisor
    Hembakat mjukt bröd, vört & knäcke samt smör
    195,00 kr
  12. Porslinspaket "Buffé" Carotte

    Innehåller:
    Kniv
    Gaffel
    Tallrik
    Vattenglas
    Vinglas
    Pappersservett
    Uppläggningsbestick
    Smörkniv
    30,00 kr
  13. Himmelska kräftor, tillbehörsmeny

    Västerbottenpajer stora
    Kantarelltoast
    Sallad med betor, äpplen & dill
    Citronmajonnäs & Chiliaioli
    Cheddar & kryddost
    Stenugnsbakat surdegsbröd, hembakat knäcke och smör
    185,00 kr
Fallande ordning

   

13 Item(s)