Du har inga produkter i din varukorg.

Product was successfully added to your shopping cart.

Bufféer

Bufféer

Fallande ordning

   

16 Item(s)

  1. Stjärnklart - Gäller t.o.m 16 september

    Bakade laxkuber med citron & schalottenlöks vinaigrette
    Sliders med halloumi, grillad paprika samt citron- & örtmajonnäs
    Mjukbakad biff med stekta äpplen & salviakräm
    Blandsallad med picklade cocktail tomater & sockerärtor
    Rostade blandade morötter med spenat & solrosfrön
    Stenugnsbakat mjukt surdegsbröd, knäcke & smör
    235,00 kr
  2. Månsken - Gäller t.o.m 16 september

    Kräft- & västerbottenröra i glas med dillkrutonger
    Liten kantarellpaj med sardellkräm
    Örtbakad kycklingfilé med grillad citron & rödlökskräm
    Blandade betor med chèvre & rostade hasselnötter samt honungsvinaigrette
    Blandsallad med spenat, picklade persikor & plommon samt rostade pumpafrön
    Brieost med körsbärsmarmelad & karamelliserade nötter
    Stenugnsbakat mjukt bröd, knäcke & smör
    265,00 kr
  3. Positano

    En fantastisk italiensk buffé där råvaror är noggrant utvalda från hjärtat av Italien.

    Italienska charkuterier
    Marinerade oliver & marinerade grillade grönsaker
    Burrata med blandade tomater, rostade pinjenötter, olivolja, balsamvinäger & flingsalt
    Salviamarinerad kyckling med soltorkadtomatröra
    Olivtapenade & kronärtskockskräm med crostini
    Gratäng på zucchini & tomat med parmesan
    Pasta pesto med ruccola
    Två sorters italienska ostar, päron, fikon & grissini
    Focaccia & italienskt surdegsbröd

    325,00 kr
  4. Orientalisk vind

    Räksallad med grön curry, lime, gurka & munggroddar
    Tonfisktartar med sojamajo & friterad lök
    Kycklinglår med cashewnötter, ostronsås, broccoli, stringbeans & gari
    Risnudelsallad med krispiga grönsaker
    ”Som tam” papayasallad med jordnötter
    Sesambrytbröd & chilifärskost
    245,00 kr
  5. Gröna drömmar

    Liten avokadosallad med gurka, citron & surdegskrutong i glas
    ”Pulled oumph” slider med chilicoleslaw
    Cigarr med fetaost & spenat
    Marinerad grillad halloumi & grillade grönsaker med örtsallad
    Rostad pumpasallad med örter & saltrostade frön
    Blandade bakade betor med spenat, valnötter & getost
    Stenugnsbakat mjukt surdegsbröd, hembakat knäcke & smör
    245,00 kr
  6. Vännerna omkring

    Västkuströra i glas med dillkrutonger
    Sotad laxrulle med pepparrotskräm & krasse
    Paj med getost & fikon
    Mjukbakad biff med het avokadosalsa & chilimajo
    Rostad potatissallad med sockerärtor, rödlök & bönor
    Brieost med karamelliserade nötter
    Stenugnsbakat mjukt surdegsbröd, hembakat knäcke & smör

    235,00 kr
  7. Carottes burkbuffé

    Quinoa, bakad tomat, mozzarella, picklad lök & basilikakrutong
    Blomkål, sotad tonfisk & kaprismajo
    Soya- & ingefärsstekta edamamebönor, marinerad kyckling & rostad vitlök
    Broccoli, gari, sticklök, friterad karré & chilimajo
    Mörk chokladmousse med apelsincurd
    Focaccia i korgar med schalottenlöksfärskost

    310,00 kr
  8. Street Food buffé

    Halloumislider med pesto
    Soft taco med sotad tonfisk, chilimajo & friterade nudlar
    Hawaiin pokébowl med marinerad lax, avocado, böngrodar & gemsallad
    Lobster Roll
    Sesam- & soyaglacerade babyback ribs med kimchisallad
    Pizzaslide med parmaskinka, ruccola & hyvlad parmesan
    350,00 kr
  9. Skaldjursbuffé

    Skaldjursplataue
    1/2 hummer
    1/2 krabba
    3 Ostron med schalottenlöksvinaigrette
    2 Havskräftor
    En näve färska räkor
    Lax & tonfisk sashimi med soya, wasabi & ingefära
    Såser
    Aioli
    Citronmajonnäs
    Citronklyftor
    Tillbehör
    Skagenröra
    Västerbottenpaj
    Kalixlöjrom med gräddfil, hackad rödlök & citron
    Lagrad svecia
    Stenugnsbakat mjukt surdegsbröd, kavring & vispat smör
    795,00 kr
  10. Himmelska kräftor, tillbehörsmeny

    Västerbottenpajer stora
    Kantarelltoast
    Sallad med betor, äpplen & dill
    Citronmajonnäs & Chiliaioli
    Cheddar & kryddost
    Stenugnsbakat surdegsbröd, hembakat knäcke och smör
    185,00 kr
  11. Höstskimmer - Gäller fr.o.m 18 september

    Sallad med bakad lax med rostad blomkålskräm & kapris
    Kantarellpaj
    Marinerad kyckling med smörstekta äpplen, savoykål & salvia
    Sallad på blandade betor & getost samt balsamvinägrett
    Krämig potatissallad med dijon, rödlök & kapris
    Karamelliserad brie med rostade nötter
    Stenugnsbakat mjukt bröd, knäcke & smör
    235,00 kr
  12. Himmelska kräftor - SVENSKA Signal

    Pris per kg
    Svenska Signalkräftor, dagspris. Kontakta oss för aktuellt pris
    0,00 kr
  13. Porslinspaket "Buffé" Carotte

    Innehåller:
    Kniv
    Gaffel
    Tallrik
    Vattenglas
    Vinglas
    Pappersservett
    Uppläggningsbestick
    Smörkniv
    30,00 kr
  14. Glimrande ängar - Gäller fr.o.m 18 september

    Röding & kräftröra med rostat bovete samt dillmajo
    Rådjursstek i tunna skivor med plommonchutney & krispig grönkål
    Västerbottenkräm med forellrom, citron & picklad rödlök
    Krämig potatissallad med spetskål, kapris & dijon
    Bönsallad med betor, kronärtskocka & gräslök
    Ostar på bräda med morotsmarmelad & friterat tunnbröd
    Stenugnsbakat mjukt bröd, knäcke & smör
    265,00 kr
  15. Lilla julbordet

    Senapssill
    Glasmästarsill
    Citron-, gin- & rosépeppargravad lax med senapssås
    Ägghalva med citrusfraiche & forellrom
    Skagenröra i glas med löjrom, dill & citron samt rödbetssallad
    Griljerad julskinka med äppelchutney
    Carottes köttbullar med kryddpeppar, senap & rödbetssallad
    Prinskorv
    Jansons frestelse
    Rödkål & kokt potatis
    Svensk senap
    Julost med grönt
    Hembakat mjukt bröd, vört & knäcke samt smör
    275,00 kr
  16. Stora julbordet

    Senapssill
    Glasmästarsill
    Krämig lime- & chilisill
    Matjessill med rödlök & gräddfil
    Citron-, gin- & rosépeppargravad lax med senapssås
    Ägghalva med citrusfraiche & forellrom
    Skagenröra i glas med löjrom, dill & citron samt rödbetssallad
    Fårfiol med pepparrotskräm
    Griljerad julskinka med äppelchutney
    Carottes köttbullar med kryddpeppar, senap & rödbetssallad
    Prinskorv
    Jansons frestelse
    Rödkål & kokt potatis
    2 sorters senap
    Cheddarost & juledamer med grönt
    Hembakat mjukt bröd, vört & knäcke samt smör
    385,00 kr
Fallande ordning

   

16 Item(s)